venerdì 31 luglio 2009

COOKIES:

Anni fa avevo trovato da mia sorella una ricetta di cookies fantastica. Mi ero detta "sono loro" e mi ero promessa di conservare gelosamente la ricetta. Purtroppo, non so' davvero come sia successo, quella ricetta non l'ho più trovata. Onestamente non l'ho neanche mai chiesta a mia sorella e cosi mi sono trovata a provare mille ricette di cookies fino a trovare quella giusta. La settimana scorsa, dopo l'ennesimo disastro, mi ero promessa di smettere di sprecare ingredienti ed elettricità per dei biscotti non degni di essere chiamati cookies e mi ero rassegnata a doverli comprare per sempre perdendo il gusto di sfornarli dal mio forno.
Quando ho visto questi, cosi belli con la forma dei veri cookies e fidandomi delle sue ricette mi sono detta che infondo ancora un tentativo avrei potuto farlo. E per fortuna che l'ho fatto, questi sono davvero i Cookies! Buoni, friabili e molli al punto giusto. Non serve dirvi che sono finiti subito, é stata una colazione davvero eccezionale!
Vi riporto gli ingredienti uguali ai suoi con qualche piccola modifica tra parentesi.


Ingredienti per 12 cookies:

225 g di farina (io 300 g)

175 g di zucchero

125 g di burro (io 100 g)

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

125 g di gocce di cioccolato fondente

50 g di cioccolato al latte

60 g di nocciole

1 uovo


Procedimento:

Mescolate la farina con il pizzico di sale e il lievito; unire lo zucchero.

Aggiungete il burro e amalgamate bene il tutto. L'impasto sarà inizialmente molto bricioloso, a questo punto aggiungete l'uovo. Lavorate velocemente l'impasto che risulterà essere simile ad una pasta frolla.

Tritate le nocciole e il cioccolato al latte grossolanamente e incorporateli all'impasto insieme alle gocce di cioccolato fondente.

Fate tante palline e disponetele sulla placca foderata da carta forno. Ponetele in frigorifero a riposare per 20 minuti.

Cuocete in forno a 180° per 10 minuti.



SHARE:

46 commenti

Micaela ha detto...

carissima ma sai che anch'io sono perennemente alla ricerca dei cookies perfetti... e considera che non ho mai assaggiato gli originali quindi dimmi tu su cosa posso basarmi? :-) questi hanno un bellissimo aspetto, voglio provarli. un bacione

Sara ha detto...

diviniii!! adoro i cookies !!!

un bacione !!

manu e silvia ha detto...

Ciao! a noi smebrano riuscitissimi! poi da gustare con un bel bicchiere di latte freddo..una merenda perfetta!
bravissima!
un bacione

Claudia ha detto...

Mmmmmmmm cachiaroletta.. ma sembrano troppo buoni!!!!!!! .-))) bcioni buon w.e. :-)

Federica ha detto...

favolosi!! me ne prendo uno...

Danea ha detto...

Ti sono venuti davvero bene!!
Ne è valsa la pena aspettare ;)
Baci.

Mary ha detto...

buona questa ricetta di cookies , io mi sono fermata un po i dolci di questo periodo non vanno a casa mia solo d'inverno sto sempre a pasticciare!

Onde99 ha detto...

Sono proprio ben riusciti! La costanza viene sempre premiata, prima o poi!!!

NIGHTFAIRY ha detto...

Ciao tesorina, sono felice che tu abbia "ri-trovato" i cookies perfetti!Tis ono venuti benissimo!
Un bacione e buon weekend!

Betty ha detto...

meravigliosi i cookies... qui vanno a ruba!!
buon w.e.

dolci a ...gogo!!! ha detto...

buoni i cookies li adoro e ti sono venuti benissimo....che delizia!!
baci imma

Fiofiò ha detto...

eheh hai ragione, come nn cedere alla tentazione di questi meravigliosi biscotti?????

Un bacione, sono slendidi :-)

sweetcook ha detto...

Ummmmmmmmhh come sono buoni^_^
dai resistiamo ancora con il lavoro, pensa che non sei sola :)))

Fantasilandia ha detto...

Ma sai che ieri pome ho fatto i cookies con gli smartini....
che bontà!!!
Unica cosa, mi sono venuti un pò troppo secchi!!!
Devo provare questa ricettuzza che mi sembra assolutamente ad ok!
Baciniiiiiiiiiii

Anonimo ha detto...

i tuoi saranno sicuramente dei biscotti buonissimi, ma non sono i veri cookies!! la ricetta originale non prevede l'uovo e tanto meno le nocciole! i più buoni in assoluto sono quelli prodotti da Marks & Spencer (londra) e l'elenco degli ingredienti prevede solo farina,cioccolato al latte e fondente,zucchero, burro e vanillina.

.obscurechaos. ha detto...

PERFETTI!
Grazie mille, sono venuti benissimo :)

Anonimo ha detto...

Provata e ottima!
Certo, poi farò esperienza con le quantità di nocciole e il tritare il cioccolato:S , ma meravigliosi lo stesso! *-*

Lee ha detto...

Wow, sono ottimi, davvero, finalmente :D

Clorofilla Jewels ha detto...

ho provato a farli proprio stasera..al cioccolato..ma secondo me li ho tenuti troppo nel forno perchè dentro sarebbero dovuti venire più morbidosiOSI..invece sono solo morbidosi...:)
la prossima volta proverò la tua ricetta!

Wendy Addams ha detto...

uuuuuuuu sembrano davvero ottimi! oggi proverò a farli speriamo bene!!

Pitufino ha detto...

doicatMamma mia, non ho parole!!!! Ieri pomeriggio ho fatto queste meraviglie e hanno fatto faville.
Grazie per questa veloce e splendida ricetta.
Ho seguito le tue dosi e mi sembrano perfetti. L'unica cosa che non ho fatto è metterli in frigo 20 min perchè la mia piastra non ci stava!

paola77 ha detto...

Ciao mentre facevo una ricerca sui cookies ho scoperto il tuo blog..proverò la tua ricetta complimenti se vuoi passa nel mio blog a presto!

Anonimo ha detto...

La ricetta è ottima ma penso tu abbia sbagliato i minuti di cottura, c'è bisogno di almeno il doppio di quello che hai scritto!

Anonimo ha detto...

MA CHI L'HA DETTO CHE la ricetta originale non prevede l'uso dell'uovo? io ho la ricetta dei cookies della mitica nigella lawson che è inglese e famosissima avendo scritto libri di cucina e facendo numerose serie televisive e la sua ricetta è praticamente identica a questa solo che non prevede l'uso delle nocciole che io trovo molto intrigante perché nei dolci mi piacciono tantissimo e da poco ho assaggiato delle frolle fatte con le nocciole: divine! quindi io questa ricetta la provo eccome perché deve essere fantastica.

Silvia ha detto...

Solo per dirvi che ieri sera ho fatto questi biscotti con il mio piccolo e gli sono piaciuti tantissimo e pare anche a mio marito!!! Complimenti, devo dire che la tua storia mi ha fatto scegliere di farli. Grazie mille!! Buona giornata a tutti!

kristel ha detto...

Grazie ragazze, sono contenta che questa ricetta vi piaccia. Io continuo a farla e mi piacciono sempre di più!

Dongdong Weng ha detto...

20156.5dongdong
true religion jeans
juicy couture
michael kors outlet online
oakley sunglasses sale
hollister
jordan 11 low
toms shoes
louis vuitton
jordan 6 cigar
air max 90
jordan 13
coach outlet
christian louboutin shoes
jordan 11 gamma blue
coach outlet store online
hollister clothing store
burberry outlet online
louis vuitton
ghd hair strighteners
nhl jerseys
oakley sunglasses wholesale
abercrombie store
tod's shoes
jeremy scott adidas
black timberland boots
ray ban sunglasses
louis vuitton outlet
mont blanc pens
michael kors
chanel handbags
louis vuitton handbags
michael kors outlet online
coach factorty outlet
gucci shoes
michael kors outlet

Dongdong Weng ha detto...

20156.5dongdong
coach outlet
adidas shoes
oakley sunglasses
louis vuitton outlet
tods outlet
louis vuitton
jordan 4
ray ban uk
coach factory outlet online
burberry outlet online
cheap jerseys
michael kors
beats by dr dre
lululemon
abercrombie
louis vuitton handbags
ray ban outlet
oakley sunglass
toms outlet
kobe shoes
jordan 3
louis vuitton
fitflops clearance
true religion
michael kors outlet
christian louboutin sale
burberry scarf
p90x workouts
abercrombie
michael kors
mont blanc
jordan 11s
jordan 6
ray ban sunglasses outlet
michael kors outlet

Qing Cai ha detto...

links of london uk
nike free
ray ban sunglasses
michael kors factory outlet, http://www.michaelkorsfactoryoutletonline.com
ray ban sunglasses
converse all star
ralph lauren polo shirts
cheap jordans
hollister shirts
christian louboutin sale
michael kors outlet
kobe 9
nike free 5.0
nike roshe
burberry outlet,burberry outlet online,burberry outlet store,burberry factory outlet,burberry sale,burberry
north face jackets
jordan 4
calvin klein underwear
kate spade outlet
chanel outlet
toms shoes
oakley sunglasses
coach outlet
kate spade uk
jordan shoes, http://www.jordan-shoes.us.com
polo lacoste pas cher
burberry outlet
hollister canada, http://www.hollistercanada.com
ray ban
cheap oakley sunglasses
cai2015810

Jianbin Jianbin ha detto...

jianbin1023
tods shoes
true religion jeans
michael kors handbags,michael kors outlet,michael kors outlet online,michael kors,kors outlet,michael kors outlet online sale,michael kors handbags clearance,michael kors purses,michaelkors.com,michael kors bags,michael kors shoes,michaelkors,cheap michael kors
los angeles clippers
hermes outlet online
hollister
mizuno shoes
converse sneakers
philadelphia eagles
babyliss outlet
football shirts uk,soccer jerseys uk,cheap soccer jerseys uk
pittsburgh steelers
michael kors factory sale
hermes bags
ray ban
canada goose coats
roshe run women
chanel handbags
true religion outlet,true religion jeans,true religion kids,true religion jeans sale,true religion jeans for men,true religion jacket,true religion sale
coach outlet store online,coach outlet store,coach outlet
louis vuitton outlet
tommy hilfiger outlet
canada goose sale
michael kors usa
green bay packers
hollister clothing store
salomon speedcross 3
fred perry shirts
air jordan 11 free shipping
seattle seahawks
kobe bryants shoes 2015

风骚达哥 ha detto...

20151216 junda
coach factory outlet
jordan 3 infrared
toms outlet
ugg outlet
jordan retro 3
jordan 8s
michael kors outlet
coach outlet
coach factory outlet
polo outlet
michael kors
michael kors outlet
ghd
ray ban sunglasses
longchamp bags
mizuno running shoes
timberland boots
nike outlet store
jordan shoes
true religion
cheap ugg boots
ugg australia
sac longchamp pliage
louis vuitton outlet
michael kors
adidas gazelle
jordan 3
soccer jerseys
nike air max uk
air jordan pas cher
nike trainers
burberry outlet
nike roshe runs
jordan 13
louis vuitton handbags
michael kors outlet
north face jackets
michael kors outlet
north face outlet
toms outlet store

محمد الجزار ha detto...


شركة تسليك مجاري بالقطيف
شركة تنظيف بالقطيف
شركة تنظيف بيوت بالقطيف
شركة تنظيف خزانات بالقطيف
شركة تنظيف موكيت بالقطيف
شركة تنظيف شقق بالقطيف
شركة تنظيف فلل بالقطيف
شركة تنظيف مجالس بالقطيف
شركة تنظيف منازل بالقطيف
شركة رش مبيدات بالقطيف
شركة شفط بيارات بالقطيف
شركة عزل اسطح بالقطيف
شركة عزل خزانات بالقطيف
شركة كشف تسربات المياه بالقطيف
شركة مكافحة البق بالقطيف
شركة مكافحة النمل الابيض بالقطيف
شركة مكافحة حشرات بالقطيف
شركة نقل اثاث بالقطيف
شركة نقل عفش بالقطيف
شركة تنظيف بالدمام
شركة تنظيف شقق بالدمام
شركة رش مبيدات بالدمام
شركة تنظيف خزانات بالدمام
شركة كشف تسربات المياه بالدمام
شركة شفط بيارات بالدمام
شركة تسليك مجاري بالدمام
شركة نقل اثاث بالدمام
شركة عزل خزانات بالدمام
شركة عزل اسطح بالدمام
شركة مكافحة البق بالدمام
شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تنظيف مجالس بالدمام
شركة تنظيف سجاد بالدمام
شركة تنظيف فلل بالدمام
شركة تنظيف منازل بالدمام
شركة تنظيف بيوت بالدمام
شركة نقل عفش بالدمام

محمد الجزار ha detto...


افضل شركة تنظيف بجدة
افضل شركة نظافة بيوت بجدة
افضل شركة تنظيف منازل بجدة
افضل شركة شراء اثاث مستعمل
افضل شركة تنظيف ستائر بجدة
افضل شركة تنظيف عمائر بجدة
فضل شركة تنظيف مسابح بجدة
افضل شركة تخزين عفش بجدة
افضل شركة تنظيف خزانات بجدة
افضل شركة تخزين اثاث بجدة
افضل شركة تنظيف سجاد بجدة
افضل شركة تنظيف قصور بجدة
شركةمكافحةالنمل الابيض بالرياض و بجدة
شركة تنظيف بالرياض
شركة نظافة بالرياض
شركه نقل عفش خارج الرياض
شركه نقل عفش خارج الرياض

محمد الجزار ha detto...

شركة رش مبيدات بجدة
شركة تنظيف المسابح بالرياض
شركة نقل اثاث بالرياض
شركة نظافة بالرياض
شركة تنظيف بيوت بالرياض
شركة كشف تسربات المياه بالرياض
شركة رش مبيدات بالرياض
شركة تخزين اثاث بالرياض
افضل شركة دهانات بجدة
افضل شركة مكافحة صراصير بجدة
افضل شركة تنظيف خزانات مياه بجدة
افضل شركة تنظيف مساجد بجدة
افضل شركة عزل اسطح بجدة
افضل شركة عزل خزانات بجدة
افضل شركة ترميم منازل بجدة
افضل شركة نظافة فلل بجدة
افضل شركة نظافة منازل بجدة

محمد الجزار ha detto...

شركة جلي بلاط رخام بالرياض
شركة تنظيف مجالس بالرياض
شركة تنظيف فلل بالرياض
شركة رش مبيدات بالرياض
شركة تنظيف خزانات بالرياض
شركة مكافحة النمل الابيض بالرياض و بجدة
شركة تنظيف موكيت بالرياض و بجدة
شركة تنظيف شقق بالرياض
شركة تنظيف منازل بالرياض
شركة تسليك مجارى بالرياض و بجدة
شركة مكافحة حشرات بالرياض
شركة نقل اثاث بالرياض
شركة كشف تسربات المياه بالرياض و بجدة
شركة مكافحة النمل الابيض بالرياض
شركة تخزين اثاث بالرياض
افضل شركة رش مبيدات بالرياض

محمد الجزار ha detto...


شفط
عزل
عزل
كشف
تسليك
تنظيف
بيوت
خزانات
شقق
فلل
كنب
منازل
موكيت
بيارات
عزل
عزل
كشف
كشف
تسليك
تنظيف
بيوت
خزانات
شقق
فلل
كنب
منازل
موكيت
بيارات
عزل
عزل
كشف
تسليك
بقيق
بيوت
خزانات
شقق
فلل
كنب
منازل
موكيت
شفط
عزل
عزل
كشف
تسليك
تنظيف
بيوت
خزانات
سجاد
شقق
فلل
كنب
مجالس
مسابح
منازل
موكيت
رش
شفط
عزل
عزل
كشف
البق
نمل
مكافحة
نقل
تسليك
شقق

محمد الجزار ha detto...

فلل
مجالس
مسابح
واجهات
رش
عزل
عزل
عزل
مكافحة
نقل
تسليك
شقق
فلل
مجالس
مسابح
نقل
واجهات
رش
عزل
عزل
عزل
مكافحة
نقل
تسليك
شقق
فلل
مجالس
مسابح
واجهات
رش
عزل
عزل
عزل
مافحة
نقل
تسليك
تسليك
تنظيف
بيوت
خزنات
شقق
فلل
كنب
منازل
موكيت

محمد الجزار ha detto...



كنب
منازل
موكيت
بيارات
عزل
عزل
كشف
كشف
تسليك
تنظيف
بيوت
خزانات
شقق
فلل
كنب
منازل
موكيت
بيارات
عزل
عزل
كشف
تسليك
بقيق
بيوت
خزانات
شقق
فلل
كنب
منازل
موكيت
شفط
عزل
عزل
كشف
تسليك
تنظيف
بيوت
خزانات
سجاد
شقق
فلل
كنب
مجالس
مسابح
منازل
موكيت
رش
شفط
عزل
عزل
كشف
البق
نمل
مكافحة
نقل
تسليك
شقق
فلل
مجالس
مسابح
واجهات
رش
عزل
عزل

محمد الجزار ha detto...

عزل
مكافحة
نقل
تسليك
شقق
فلل
مجالس
مسابح
نقل
واجهات
رش
عزل
عزل
عزل
مكافحة
نقل
تسليك
شقق
فلل
مجالس
مسابح
واجهات
رش
عزل
عزل
عزل
مافحة
نقل
تسليك
شقق
فلل
مجالس
مسابح
واجهات
رش
عزل
عزل
عزل
مكافحة
نقل
تسليك
تنظيف
بيوت
خزانات
شقق
فلل
كنب
منازل
موكيت
شفط
عزل
عزل
كشف
تسليك
تنظيف
بيوت
خزانات
شقق
فلل
كنب
منازل
كشف

محمد الجزار ha detto...


شركة نقل عفش بالرياض
شركة نقل عفش بالرياض
شركة تخزين اثاث بالرياض
شركه نقل عفش خارج الرياض
شركة نقل اثاث
شركة تخزين عفش الرياض
شركة مكافحة حشرات بالدمام
الاستاذ
الاستاذ
الاستاذ
الاستاذ
الاستاذ
الاستاذ
الاستاذ
الاستاذ
الاستاذ
الاستاذ
تسليك بالقصيم
منازل بالقصيم
تنظيف بالقصيم
بيوت بالقصيم
خزانات بالقصيم
سجاد القصيم
فلل بالقصيم
قصور بالقصيم
مسابح بالقصيم
تنظيف واجهات
جلى بلاط
خزين اثاث
دهنات
رش مبيدات
صيانه
كشف تسربات
النمل
مكافحة
فئرا ن
شقط
نقل

Nike Free ha detto...

www.2016nikeairhuaraches.com
Kobe 9
Nike Kobe 9
Nike Huarache Nm
Kobe 9 Elite
Nike Air Huaraches
Huaraches Nike
Nike Huarache Nm
Kobe Shoes
All Balck Huarache
christian louboutin store
christian louboutin sale
christian louboutin 2016
louboutin shoes
christian louboutin shoes
christian louboutin outlet
louboutin shoes
louboutin shoes
louboutin outlet
christian louboutin
jordans for sale
jordans 2016
cheap jordan shoes
Air Jordan 11 Retro 72 10
jordan 11 legend blue

Zhenhong Bao ha detto...

cartier sunglasses for men
adidas wings shoes
cheap nfl jerseys
ralph lauren outlet
polo ralph lauren
coach outlet online
air max 90
christian louboutin outlet
ray ban sunglasses
true religion outlet uk
ralph lauren polo
louis vuitton outlet
polo ralph lauren
nike air max
michael kors outlet online
toms outlet store
mulberry handbags
ray ban sunglasses
beats by dre
ghd uk
ralph lauren outlet
ralph lauren polo
louis vuitton outlet stores
nike air huarache
cheap snapbacks
longchamp pliage
celine outlet
timberland shoes
ray-ban sunglasses
adidas outlet store
polo ralph lauren
tiffany and co jewelry
louis vuitton handbags outlet
toms shoes
fitflops sale
20160604zhenhong

Gaia1956 ha detto...

boxingincorporated.com
drjaycitrin.com
www.movershoustontx.net
getaslogan.com
us.seomonsters.xyz
moves.cheap
michaelspencergilroy.com
michaelgilroyspencer.com
hotelsingaryindiiana.blogspot.com
michaelspencergilroy.blogspot.com
michaelspenceringilroy.blogspot.com
cctv

dong dong23 ha detto...

vans shoes outlet
ralph lauren polo outlet
christian louboutin outlet
michael kors outlet
coach factory outlet
louis vuitton outlet
michael kors handbags
oakley sunglasses
gucci outlet
gucci outlet
michael kors purses
adidas ultra boost
coach factory outlet
michael kors handbags
coach outlet
fitflops
louis vuitton outlet stores
nike roshe flyknit
kobe bryant shoes
pandora jewelry
michael kors outlet
jordan 3 infrared
coach factory outlet
michael kors outlet clearance
coach outlet
polo ralph lauren outlet
toms shoes outlet online
coach outlet
michael kors outlet
christian louboutin
christian louboutin shoes
michael kors outlet online
michael kors outlet
michael kors handbags
kate spade handbags
coach outlet
adidas yeezy
coach outlet
20167.26wengdongdong

dong dong23 ha detto...

canada goose outlet
christian louboutin outlet
louis vuitton
new york knicks jerseys
coach outlet
mont blanc pens
canada goose outlet
ugg boots
vans shoes outlet
ugg sale
201610.11wengdongdong

chenlina ha detto...

canada goose outlet
canada goose outlet
kate spade outlet
louboutin shoes
nike outlet store
nike nfl jerseys
seattle seahawks jerseys
hollister kids
nba jerseys
coach factory outlet
chenlina20161228

© UN KILO DI RICETTE. All rights reserved.
BLOGGER TEMPLATE MADE BY pipdig