venerdì 24 luglio 2009

PANCAKES ALLA RICOTTA DI NICOLE:

Appena li ho visti sul blog della dolcissima Nicole mi sono detta e l'ho detto anche a lei che li avrei provati il giorno dopo e cosi é stato. Che dire...semplicemente buonissimi. Peccato che i suoi siano molto più cicciottelli e belli rispetti ai miei che sono venuti un po' bruttini. Detto ciò' vi consiglio di provarli e vi lascio la ricetta, uguale alla sua:


Ingredienti: (con queste dosi me ne sono venuti una decina)

250 g di ricotta

125 g di latte

2 uova (separate tuorli e albumi)

100 g di farina

1 cucchiaino di lievito per dolci


Procedimento:

Mescolare ricotta, latte e tuorli insieme senza troppa forza, unire la farina, il lievito e mescolare.

Montare i bianchi a neve, e unirli al composto senza smontarli. Cuocere un cucchiaio di impasto alla volta usando poco burro nella padella, o dello spray per cuocere i dolci. Quando fanno le bollicine da un lato, si gira e si finisce di cuocere dall'altro lato.

Servite con marmellata, sciroppo d'acero, miele o nutella.


Io avevo solo il miele e vengono molto buoni.





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20 commenti

manu e silvia ha detto...

Ciao! son perfetti, complimenti!
con qualsiasi farcitura siamo certe saranno un'ottima colazione!
un bacione

Claudia ha detto...

Buonissimi!!!!! bacioni cara.. buon fine settimana :-)))

Carolina ha detto...

Molto buoni i pancakes!
E poi si possono declinare veramente in mille modi... Insomma, ce n'è per tutti i gusti!
Buona giornata.

Mary ha detto...

Adoro i pancakes , buoni!

poi passi da me per i premi!

Danea ha detto...

Buoni i pancakes, devo imparara anch'io a farli! Ovviamente, per il ripieno, nutella forever!!
Baci.

Federica ha detto...

deliziosi questi pancakes! te ne rubo uno!!

Betty ha detto...

e mi sa che li provo pure io! adoro i pancakes, baci.

Micaela ha detto...

che meraviglia i pancakes, è da tanto che non li faccio!!!

Onde99 ha detto...

Uh, che goduria... li avevo visti da Nicole e ora li ritrovo qui... sarà un segno che devo decidermi a farli?

ღ Sara ღ ha detto...

buoni i pancakes!!!!! li adoro e questi sono da provare!!! un bacione!

Snooky doodle ha detto...

adoro i pancakes e questi mi sembrano perfetti e golosissimi. grazzie per la ricetta la provo domani :)

NIGHTFAIRY ha detto...

Che goduria..amo i pancakes!Buon weekend!

Gaijina ha detto...

ciao tresora ti ho risposto sul mio blog per le etichette!!!

Elisakitty's Kitchen ha detto...

noooo! Che buoniiii!
Con la ricotta devono provarli temo poi però di non resistere a mangiarne una quantità esagerata!
Buona domenica

Nicole ha detto...

Ciao tesora! Manco da un pò di giorni e quindi ho visto solo ora il tuo post! Grazie grazie grazie per aver provato a farli e per avermi citata, spero ti siano piaciuti!!!La cicciosità forse è data da meno lievito oppure hai messo meno impasto, ma l'importante è il sapore!Ti ringrazio ancora! Buona giornata! Un bacioneeeeee!

sabri ha detto...

Posso lasciarti un premiuzzo? Se vuoi passa da me a ritirarlo

Fantasilandia ha detto...

Ciao Kry.
Che belle ricettuzze che hai postato, me le sono lette tutte d'un fiato!!!!
La torta Lime (americana) deve essere fantastica!!!!!
Ma tu quando vai in vacanzina? Io ancora devo attendere un'altra settimana e poi via già in Sicily!!!
Ti mando un mega kissotto

Gustorante ha detto...

molto interessante questa ricetta, complimenti!!! se hai altri idee, consigli, innovazioni....date una occhiata al mio nuovo sito gustorante e lasciateci sapere delle vostre creazioni!!!

chenlina ha detto...

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风骚达哥 ha detto...

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