Take Eat Easy

J'adore cuisiner, cela est bien évident vu que mon blog est né comme un "foodblog". Mais je vais vous dire un secret: même les foodbloggeurs parfois n'ont pas envie de cuisiner :-) Cela m'est arrivé le week-end dernier. J'en ai donc profité pour tester le concept proposé par "Take Eat Easy".

Connectez-vous sur le site, insérez votre adresse et une liste avec les meilleurs restaurants de Brussels va s'afficher. Si vous êtes en train de rentrer chez vous, vous pouvez aussi passer votre commande via leur application mobile. Choisissez votre menu, l'heure à laquelle vous voulez être livré et confirmez votre commande en quelques clics. 

Le restaurant que vous avez choisi reçoit votre commande et prépare celle-ci avec amour. Chacun de vos plats est emballé avec soin. 

I love to cook, this is obvious because my blog was born as a "foodblog". But I'll tell you a secret: even foodbloggeurs sometimes aren't in the mood to cook :-) This happened to me last weekend. So I took the opportunity to test the concept proposed by "Take Eat Easy".

Login to the website, insert your address and a list of the best restaurants in Brussels will be displayed. If you are going home, you can also place your order via their mobile application. Choose your menu, the time that you want to be delivered and confirm your order with a few clicks.

The restaurant that you have chosen gets your order and prepare it with love. Each of your dishes is carefully packaged.

Nous avons finalement décidé de tester les burgers de Les Super filles du tram. La procédure est très simple. Une fois votre commande finalisée, vous recevez un email de confirmation. Lorsque vos plats sont prêts pour être livrés, un deuxième email vous est envoyé.
Une des particularités de "Take Eat Easy" c'est que les commandes sont livrées par des coursiers à vélo et grâce à un gps vous pouvez suivre en temps réel leur itinéraire.
Souriant et très courtois malgré le mauvaise temps, notre coursier a livré à l'heure notre dîner!

We finally decided to test the burgers of "Les Super filles du tram". The procedure is very simple. Once your order is finalized, you receive a confirmation email. When your food is ready to be delivered, a second email is sent to you.
The orders are delivered by bicycle and using a GPS you can monitor in real time the itinerary of your courier
Smiling and very courteous despite the bad weather, our courier delivered on time our dinner!

Finalement nous avons bien aimé le service donné par "Take Eat Easy" et le conseillons vivement à tous! 

Suggestion: ajouter la possibilité de laisser un message au restaurant, par exemple pour indiquer la cuisson souhaitée de la viande ou pour demander un changement en cas d'intolérances alimentaires ou d'allergies.

Finally we enjoyed the service given by "Take Eat Easy" and highly recommend to all!

Suggestion: Add the possibility to send a message to the restaurant, for example to indicate the desired cooking meat or to request a change in case of food intolerances or allergies.

Plus d'info: http://www.takeeateasy.be/

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Article en collaboration avec Take Eat Easy

Il Giorno del Ringraziamento

Esattamente un anno fa ero in volo per Los Angeles.  E’ stato un viaggio speciale, emozionante e che avevo sognato da tanto. Ho festeggiato i miei 28 anni tra Venice Beach, Santa Monica e Hollywood.

Abbiamo respirato l’aria natalizia e vissuto i preparativi per il Thanksgiving Day. Per gli americani questa festa é davvero molto importante. E’ un giorno sacro. Le famiglie, dopo aver cucinato per giorni interi,  si riuniscono attorno ad un pranzo elaborato per ringraziare delle belle cose che si hanno avuto durante l’anno.

Il piatto principale é il tacchino che viene offerto anche ai vicini di casa e alle persone meno fortunate. In base alla zona degli Stati Uniti il tacchino viene preparato principalmente in due modi:

Nelle cittadine del sud vige l'abitudine di condire la carne con la focaccia di granturco mentre nel nord degli Stati Uniti il tacchino viene condito con il wild rice, una tipica erba americana. Alcuni dei  contorni che accompagnano il tacchino sono: le patate dolci, le pannocchie di granoturco, la salsa di mirtilli, piselli etc... Il dolce per eccelenza che chiude questo ricco pranzo é la torta di zucca.

Mai come questo anno il Thanksgiving sarà una festa di raccoglimento. Dopo gli eventi degli ultimi giorni a Parigi e la paura vissuta a Bruxelles credo che le piccole cose quotidiane che condividiamo con la famiglia siano davvero le cose più importanti al giorno d’oggi.

Thanksgiving é domani quindi oggi vi voglio proporre la mia ricetta:

Ingredienti :

100 g di mirtilli secchi

100 g di noci pecan

20 g burro

500 g di pane

2 cipolle

2 mele Gala

1 pizzico di sale

1 pizzico di pepe nero

15 cl di vino bianco secco

45 cl di brodo di gallina

2 uova

1 cucchiaino di timo

Procedimento :

Tritate la cipolla. Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti. Tagliate il pane a pezzetti.

Fate tostare il pane sotto il grill del forno per 10 minuti, girando di tanto in tanto.

Nel frattempo mettete il burro a scogliere, aggiungete le cipolle, le mele, il sale, il pepe e lasciate rosolare per 10-12 minuti. Poi aggiungete il vino e fate cuocere fino a far evaporare tutto l’alcool. Togliete dal fuoco e fate raffreddare.

Mescolate il pane, il brodo, le uova, i mirtilli secchi, le noci pecan e il timo. Aggiungete un po’ di sale e mescolate per bene.

Riempite il tacchino con la farcia, spennellatelo con del burro fuso e se vi piace aggiungete nella teglia qualche ramo di rosmarino.  Cucinate in forno a 200°C per circa 25-30 minuti (per 500 g di tacchino). Servite con patate dolci, piselli e pannocchie.

Anche se domani non preparerete il tacchino ed un lauto pranzo potrete lo stesso festeggiare il giorno del Ringraziamento.

Come ? Semplice, recatevi oggi al Social Club dedicato al Thanksgiving presso la scuola Wall Street English (Mestre e Venezia)

Vi aspetta un atmosfera made in USA con brindisi, conversazioni in inglese, tacchini e molto altro. Vi sentirete dei veri americani, garantito !

Radisson Blu Royale Hotel

Il n'y a pas longtemps j’ai eu la possibilité de visiter le Radisson Blu Royale Hotel qui se trouve près de la Place De Brouckere.

En rentrant dans la Hall la première chose que j’ai aimé c’est le parfum, délicat et en juste quantité, et la lumière. Même en un jour gris en plein hiver vous êtes sûr d’avoir une lumière naturelle.

It was not long ago I had the opportunity to visit the Radisson Blu Royal Hotel  which is located near the Place De Brouckere.

On entering the Hall the first thing I liked is the scent, delicate and fair quantity, and light. Even on a gray day in winter you are sure to have natural light.

Juste après la réception vous trouverez le restaurant « Atrium » où vous pourrez déguster une délicieuse cuisine belge à côté d’un mur roman datant du 12^e siècle. Si vous préférez c’est aussi possible d'y boire juste un verre.

Right after the reception you will find the "Atrium" restaurant where you can sample delicious Belgian cuisine next to a Roman wall dating from the 12th century. If you prefer it is also possible to have just a drink.

Le deuxième restaurant, le "Sea Grill", à reçu deux étoiles Michelin est il est dirigé par le Chef Yves Mattagne. Vous y trouverez une ambiance raffinée et un service impeccable.

The second restaurant "Sea Grill" has received two Michelin stars and it is headed by the Chief Yves Mattagne. You will find a refined atmosphere and impeccable service.

LES CHAMBRES: 

Le Radisson Blu Royale Hotel vous propose des chambres chic et avec des styles différents. Il y a quelques mois les chambres "Urban Style" ont été complètement rénovés.

ROOMS:

The Radisson Blu Royal Hotel offers stylish rooms with different styles. Just a few months ago the rooms "Urban Style" have been completely renovated.

Chambre Standard

Les chambres Affaires ont un style très "New York" et un peu plus masculin mais vous y trouverez toujours une ambiance raffinée et des éléments très chic.

Business rooms have a very "New York" style and they're a little more masculine but you will always find refined and chic elements.

SUITE:

J'étais très ravie d'avoir pu visiter cette suite, elle est vraiment magnifique. Si vous avez un événement à fêter ou vous voulez passer une nuit magique n’hésitez pas. Les suites du Radisson Blu Royal Hotel vont vous faire sentir comme chez vous mais beaucoup plus chouchoutés.

I was very pleased to have been able to visit this suite, it is really beautiful. If you have an event to celebrate or you want to spend a magical night please, don't think about. The suites at the Radisson Blu Royal Hotel will make you feel at home but much pampered.

Après une nuit paisible et reposant vous  pourrez profiter d'un super petit déjeuner à buffet dans la salle "Pebbelwood".
Les dimanche un brunch vous est également proposé.
C'est que j'ai trouvé vraiment original c'est que du miel local vous est proposé. Oui oui, vous avez bien compris. Le miel est produit directement sur le toit du Radisson Blu Royale Hotel.

After a peaceful and restful night you can enjoy a great buffet breakfast in the room "Pebbelwood".
On Sundays a brunch is also available.
What I found really original is that local honey is served. Yes, yes, you understand. Honey is produced directly on the roof of the Radisson Blu Royal Hotel.

Be PINK en occasion du mois rose (octobre) pour la  prévention contre le cancer au sein.  

 Be Pink to celebrate the pink month (october) to fight against breast cancer.

Pour réserver ou pour plus d'info: 

https://www.radissonblu.com