Discovering the Cheese Valley - the Gouda hometown

#publicitéSi vous me connaissez un peu vous savez mon amour pour les fromages. Vous pourrez donc imaginer ma joie quand j'ai été invité à un press trip dans la Vallé du Fromage en Hollande qui se trouve entre Amsterdam, Rotterdam, La Haye et Utrecht. C'est une destination très facile à joindre et très bien desservie si vous préférez venir en train.
Le Gouda, fromage mondialement connu est né en Holland et il doit son nom à la région Gouda. Celle du Gouda, c'est une recette qui a été importé dans le monde entier. Mais le gout que le Gouda a ici, en Hollande, et vraiment autre chose. Il est produit dans les villages et les fermes autour de la ville de Gouda.Pendant deux jours j'ai pu découvrir tout sur le Gouda, comment il est fait, le différents type de Gouda et beaucoup plus. Je vais détailler ci-dessous notre itinéraire qui pourra certainement vous aider si vous planifier de visiter la Cheese Valley.

If you know me a little you know my love for cheeses. So you can imagine my delight when I was invited to a press trip to Holland's Cheese Valley which lies between Amsterdam, Rotterdam, The Hague and Utrecht. It is a very easy destination to reach and very well served if you prefer to come by train.
Gouda, a world famous cheese was born in Holland and it owes its name to the Gouda region. The recipe of Gouda has been imported all over the world. But the taste that Gouda has here in Holland is really something else. It is produced in villages and farms around the city of Gouda.For two days I was able to discover everything about Gouda, how it is made, the different types of Gouda and much more. I will detail our itinerary below which will certainly help you if you plan to visit the Cheese Valley.
Jour 1:On commence cette journée par la visite de la ferme De Twee Hoeven situé à Haastrecht. Cette ferme est complètement géré par une famille et ses enfants. Ils possèdent 200 vaches qui sont traites deux fois par jour ce qui leur permet de produire 4000 kilos de fromages par semaine. C'est incroyable!! Après avoir découvert comment leur fromage est fait vous aurez accès à une jolie boutique pour pouvoir repartir le mains pleins de fromages. 
Day 1:We start this day with a visit to the De Twee Hoeven farm located in Haastrecht. This farm is completely run by a family and their children. They have 200 cows which are milked twice a day which allows them to produce 4000 kilos of cheese per week. It's incredible!! After discovering how their cheese is made, you will have access to a nice shop so you can leave with your hands full of cheeses.

On continue en direction de Gouda pour visiter le Gouda Cheese Experience, un musée interactive que j'ai beaucoup aimé. Si vous voyagez avec des enfants c'est vraiment une étape à ne pas rater. De façon ludique vous découvrirez tous les secret du très bon Gouda.
We continue towards Gouda to visit the Gouda Cheese Experience, an interactive museum that I really liked. If you are traveling with children, this is definitely a stop not to be missed. In a playful way you will discover all the secrets of the very good Gouda.

Prenez ensuite du temps pour flâner dans les ruelles de la ville de Gouda. Mangez autour de la place principal en regardant son église Sint Janskerk et arrêtez vous à la Siroopwafelfabriek KamphuisenIci, lors de votre visite, vous découvrirez tous les secrets de l'authentique Siroopwafel. Comment son sirop est fait, comment les wafels sont produit et assemblez pour donner vie à une délicieuse et croquante siroopwafel. 
Then take some time to stroll through the alleys of the city of Gouda. Eat around the main square looking at its Sint Janskerk Church and stop at the Siroopwafel fabriek Kamphuisen Here, during your visit, you will discover all the secrets of the authentic Siroopwafel. How its syrup is made, how the wafels are produced and assembled to give life to a delicious and crunchy siroopwafel.

C'est le moment de continuer vers la ville de Woerden et visiter le Cheese Experience warehouse.Le seul entrepôt de fromages aux Pays-Bas encore en activité et qui peut être visité. Ici vous serez accompagné par un expert, vous découvrirez la finesse de fabrication du fromage et vous verrez comment celui-ci est stocké. Et bien évidemment, pour le plaisir de tous, à la fin vous pourrez le déguster.
It's time to continue to the town of Woerden and visit the Cheese Experience WarehouseThe only cheese warehouse in the Netherlands still in operation and which can be visited. Here you will be accompanied by an expert, you will discover the finesse of cheese making and you will see how it is stored. And of course, for everyone's pleasure, at the end you will taste it.

Après toutes ces visites c'est le moment de se reposer un peu. Nous avons passé la nuit dans le Stads Hotel Woerden, un 4* magnifique. L'hôtel dispose de 25 suites chaque une avec un style unique et diffèrent et toutes vraiment très belles. Vous pourrez aussi boire un verre au The Van Rossum Bar ou passer directement à table. Avec sa décoration très accueillant et élégante. Vous vous sentirez comme être assis dans un salon, cuisine et salle a manger à la fois. 
After all these visits it's time to rest a little. We spent the night in the Stads Hotel Woerden, a magnificent 4*. The hotel has 25 suites each with a unique and different style and all of them are really beautiful.You can also have a drink at The Van Rossum Bar or go straight to the table. With its very welcoming and elegant decoration, you will feel like sitting in a living room, kitchen and dining room all at once.

The room

Si vous passez plusieurs nuits dans les environs je souhaite aussi vous conseiller la première structure où nous avons passée une nuit. Le Holiday Park De Reeuwijkse se trouve proche de Gouda et il offre 283 maisons sur l'eau. Elle sont vraiment immergé dans la nature. C'est très relaxante. Vous pourrez aussi vous balader en vélo, faire du canoë ou profiter de la piscine qui est couverte. C'est idéal si vous voyagez avec des enfants car des activités sont organisés pour les occuper et le faire divertir. 

Au soir nous sommes passé à table chez Mercatu, une osteria dédié à la cuisine italienne. Nous avons vraiment mangé beaucoup et très bien. Vous pouvez y accéder même si vous n'êtes pas client de Holiday Park.
If you are spending several nights in the area, I would also like to recommend the first structure where we spent a night. The Holiday Parks De Reeuwijkse is located near Gouda and offers 283 houses on the water. They are truly immersed in nature. It's very relaxing. You can also ride a bike, go canoeing or enjoy the swimming pool which is covered. This is ideal if you are traveling with children as activities are organized to keep them occupied and entertained.In the evening we sat down at Mercatu, an osteria dedicated to Italian cuisine. We really ate a lot and very well. You can access it even if you are not a Holiday Park customer. So be sure to go for dinner.

Thank you to everyone that join. It was a perfect weekend. 

*press trip

Toast tiède aux chicons, noix, figues et camembert

#publicité Si comme moi vous déjeuner souvent à la maison et vous avez envie d'un repas rapide mais sans renoncer au goût, au fait de manger sain et bon j'ai la recette qui vous faut!Elle est rapide, sain, de saison et très gourmande. Ici les chicons sont mis à l'honneur. Et je peux vous assurez que vous allez vouloir en manger tous les jours. Les chicons Bel'Orta sont une fierté Belge. Un produit local et de saison qui est souvent laissez de coté.

Ingrédients pour deux:- Deux tranches de votre pain préféré- 2 chicons Bel'Orta- une oignon- quelques tranches de Camembert ou Brie selon vos gouts - quelques cerneaux de noix- 2-3 figues sèches ou frais - sel, huile
Préparation:
Coupez un chicons et l'oignon. Faite revenir dans une poêle avec un peu d'huile et un verre d'eau. Laisser cuire pendant 5-10 minutes.Entre temps faites griller les tranches de pain.Retirez du feu le mélange chicon-oignon et rajoutez le deuxième chicon coupez. Puis les cerneaux de noix et le figues. Assaisonnez. Etaler sur les tranches de pain.Déposer les tranches de fromage et passez au grill ou au microondes quelques seconds.Bon dégustation!

*Partenariat rémunéré 

NHow Brussels Hotel - An artisitic stay

#publicité Nous avons récemment passé une nuit à l'Hôtel NHow Bruxelles qui se trouve à côté du parc Botanique. Cet hôtel, unique dans son genre, rende hommage à l'art. En effet chaque étage a été paint par un artiste diffèrent et il y a même un Atelier pour accueillir les artistes mais aussi, si vous avez envie de laisser libre place à votre inspiration. 

We recently spent a night at the Hotel NHow Brussels which is next to the Botanique park. This unique hotel pays homage to art. Indeed each floor has been painted by a different artist and there is even a Workshop to welcome the artists but also, if you want to give free rein to your inspiration.

Notre chambre, un magnifique Loft, situé au 8ième étage nous laisse bouche bée, avec une vue magnifique sur Bruxelles! L'hôtel dispose de 305 chambres, tous décoré comme un atelier d'artiste. Avec une explosion des couleurs et imprimés sur les murs. Les salles de bains sont dédié à l'univers de la photographie. Elles sont inspirée des chambres noires utiliser normalement pour développer les photos.
Our room, a magnificent Loft, located on the 8th floor leaves us speechless, with a magnificent view of Brussels! The hotel has 305 rooms, all decorated like an artist's studio. With an explosion of colors and prints on the walls. The bathrooms are dedicated to the world of photography. They are inspired by the darkrooms normally used to develop photos.

Au même étage il y a une salle de fitness très bien fournie. En plus avec, à nouveau, une vue splendide sur le Botanique et Bruxelles. Ici une séance de sport et un vrai plaisir ;-) 
On the same floor there is a very well equipped fitness room. In addition with, again, a splendid view of the Botanique and Brussels. Having a sports session here will be a real pleasure ;-)

Le NHow Bruxelles est l'hotel idéal pour tous genre de clientele: des couples, des familles, des hommes d'affaires. Pas importe la raison de votre visite, vous serez d'accord avec moi que la salle du petit déjeuner mérite une attention particulière. La star de la salle est un magnifique Van VW en style année '60 complètement en style food truck pour permettre aux clients de réaliser eux même des excellent gaufres. Un des desserts phare de la Belgique! Vous serez un artiste le temps de votre petit dejeuner. Vous pourrez cuire votre propore gaufres et ensuite la décorer comme miux vous semble pour ensuite la deguster. Le buffet du petit-déjeuner est très vaste avec une grand choix de sucré et salé pour satisfaire tout le monde. 
The NHow Brussels is the ideal hotel for all types of clientele: couples, families, businessmen. Whatever the reason for your visit is, you will agree with me that the breakfast room deserves a special attention.The star of the room is a magnificent hypster restro-style VW Van to allow customers to make excellent waffles themselves. One of Belgium's flagship desserts!You will be an artist during your breakfast. You can bake your own waffles and then decorate it as suits you best and then enjoy it!The breakfast buffet is very extensive with a large choice of sweet and savory options to satisfy everyone.

Si juste après cet magnifique repas vous avec encore un petit creux ou juste l'envie de retourner un peu en enfance, il faudra absolument entrer dans la Candy Room. Un vrai moment Instagrammable vous attend :-D Ici des bocaux des bonbons sont mis à votre dispsoition ainsi qu'un coin photo très sympa! 

If just after this wonderful meal you still have a little peck or just want to go back to your childhood, you absolutely have to enter the Candy Room. A real Instagrammable moment awaits you :-D 

Here candy jars are at your disposal as well as a very nice photo corner!

Merci à l'équipe de l'Hotel NHow Brussel pour nous avoir accueillis. 

Hotel NHow Bruxelles 

Rue Royale, 250

1210 Bruxelles

Arrêt Metro: Botanique (ligne 2 et 6)

Collab non rémunéré

Une été à la mode avec les robes et accessoires De Bijenkorf

#publicité 

Même si la météo ne suit pas toujours le calendrier (bienvenue l’été) les longs jours sont arrivés et avec eux les bons apéros et les moments de partage en famille ou entre amis. 

Si le thermomètre commence à grimper le look qui s’impose est celui d’une belle robe. Courte, longue, cintrée, fleurie, chic, sexy il y en a pour tous les goûts, styles et morphologies. J’en ai une certaine quantité mais chaque année je craque pour une ou (sshhh c’est un secret) plusieurs belles pièces. 

Le web est plein de sites de vêtements mais mon préféré est celui de Debijenkorf.be (qui a vu le jour à Amsterdam en 1870). Ici je sais que je vais trouver des produits de qualité avec un excellent prix. 

Vous trouverez des marques très accessibles comme Zara, Mango et Benetton à l’égal des marques comme Ted Baker, Ralph Lauren, Sandro ou Balenciaga. Selon vos envies et ce que vous recherchez, une fois dans la section robes pour femme je vous conseille de mettre des filtres selon vos besoin car il y a presque 3000 modelés des robes. Cela facilitera énormément votre moment de shopping et le rendra aussi plus agréable. Ne tardez pas trop car en ce moment il y a déjà des réductions allant jusqu’à 50%. Ça serait dommage de rater une bonne affaire et de vous faire plaisir. 

Je m’apprête à préparer ma valise en vue des vacances au soleil et le choix des robes que je vais apporter avec moi est très important. Une destination n’est pas l’autre. Si vos billets cet été vous amènent en Grèce je vous conseille, par exemple, une robe midi avec volant et broderie comme celle-ci. Si votre destination est plutôt la côte Amalfitaine cette robe chemise semi transparente (elle est sublime) vous rendra la star de Positano ou Sorrento !

Avec une robe longue on est vite habillé. Vous pouvez la combiner avec des baskets, des sandales, des escarpins ou des chaussures à talons. Et juste avec un changement des chaussures et d’accessoires vous pouvez utiliser la même robe en journée comme au soir. Très utile si vous partez avec seulement un petit bagage à main.

Et en parlant d’accessoires, ils sont fondamentaux pour donner à votre robe un style unique ! Dans la section accessoires De bijenkorf.be vous trouverez sûrement votre bonheur. Lunettes de soleil, bijoux, chapeau tout y est pour vous rendre la fashion Queen de vos vacances ! Ici aussi les soldes sont déjà commencés, du coup on n’attend pas une minute et on se fait plaisir tout de suite. 

Dans la section «Bijoux et Montres» on trouve des bagues, des pendentifs, des montres mais aussi de la haute joaillerie comme par exemple, Cartier.

Les chapeaux sont aussi mis à la une et indispensable en été. Ils nous protègent, bien évidemment du soleil, mais ils gardent une place importante dans notre look. Que vous optiez pour une casquette, un chapeau en paille, un bucket ou un chapeau Fedora il aura sa place tout au long de votre journée. 

L’été s’annonce très chouette et grâce aux différents robes et accessoires proposés par De Bijenkorf.be vous serez parfaite du petit-déjeuner au moment de l’apéro.