martedì 12 giugno 2018

World Meat Free Week

Cette semaine, du 11 au 17 juin, c'est la semaine sans viande. Que vous soyez vegetarian ou non c'est l'occasion de prendre conscience et de (re)découvrir des plats avec beaucoup des legumes. Car adopter un regime sans viande ou en limitant beaucoup sa consommation, nous faisons du bien à notre organisme et aussi à la terre et aux animaux. Et oui, la production de viande est responsable d'une partie d'émissions mondiales du gaz à effet de serre. Mais aussi de l'implacable cruauté qui subissent les cochons, vaches, lapins, canards et d'autres animaux.
Du coup le World Meat Free Week ne vous demande pas de devenir végan d'un jour à l'autre, mais  encourage le carnivore à manger au moins un repas sans viande durant la semaine. 
La viande peut être facilmente remplacé par des légumineuses, du soja ou du quorn.


Vous pouvez par exemple demander un plat végétarien au restaurant, prendre un sandwich sans charcuterie à midi ou encore vous régaler un vendredi soir avec un apéro de legumes. Votre ligne vous dira merci aussi et pas seulement la planète ;-)
La viande peut être facilmente remplacé par des légumineuses, du soja ou du quorn

Je participe activement à cette initiative et pour cette raison vous pouvez trouver sur ma page Instagram un chouette concours pour essayer de gagner un diner veggie chez moi qui sera cuisiné par un Chef. Alors, vous avez envie d'essayer?



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domenica 20 maggio 2018

Collishop - Une fête de mères spécial

La semaine dernier, juste à temps pour gâter ma maman pour la fête de mères, j'ai pu tester pour la premier fois le service de Collishop. En tout honnêteté je ne connaissez pas trop leur services mais j'ai été agréablement surprise. 
Sur le site vous trouverez differents articles pour la maison, la cuisine, pour le jardin, pour vos voyages, pour les enfants et bien plus encore. Les promotions et les nouveautés sont toujours au rdv, de quoi faire des heureux :-)

En un seul clic vous commandez toujours au prix le plus bas, puis vous décidez si vous faire livrer chez vous en maximum 14 jours ou de vous faire livrer chez un point relais comme Colruyt, Dreamland ou OKay.
Une fois l'article reçu si vous n'êtes pas totalement convaincu vous n'avez qu'à le laisser en magasin pour qu'il soit rendu chez Collishop. Le payement se fait sur place, donc vous ne devez pas payer au moment de la commande. 
De plus, Collishop tiens vraiment à coeur ses clients car les prix et les offres sont toujours plus bas que tout autre concurrent. 

Une fois arrivé chez Colruyt vous devez seulement introduire dans le pc mis à disposition votre numero de GSM. Votre commande va apparaître automatiquement. En cas de doute demandé a un employé, il sont tous hyper gentils. 



Ma maman a été vraiment gâtée et j'étais ravie de cela car nous nous voyons que 2-3 fois par an. Merci Collishop pour m'avoir offert une journée fille-maman très spécial. Nous avons bu un café délicieux, après une journée de balade en ville. A ce moment précis je lui est donné ses cadeaux :-) elle était vraiment très heureuse et émue. 


Etre maman ce n'est pas toujours facile, c'est vraiment le "métier" le plus compliqué au monde. Celui qui prends tout votre temps, votre energie et votre sommeil aussi les premiers années ;-) Mais c'est surement un bouleversement d'emotions et d'amour. Je remercie ma maman du fond du coeur, elle n'est pas parfaite mais elle est toujours là pour moi, et ça, ça c'est une maman.


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giovedì 29 marzo 2018

Easter Bunny breakfast - Hard Rock Cafe Bruxelles

Dimanche dernier j'ai pu tester pour la premier fois avec mon fils le Bunny Breakfast organisé par Hard Rock Café en vue de Pâques. Et, en toute honnêteté c'était la premier fois, depuis son ouverture en 2012, que j'ai poussé la porte du Hard Rock.
La fameuse enseigne se trouve au plein coeur de la Grand-Place dans un bâtiment de plus de 600 mq2 du 16 siècle. Le restaurant dispose de plusieurs salles sur differents étages.


Le petit déjeuner s'est déroulé de 9h30 à 11h30. Un choix de produits sucrés et salés était à disposition sous forme de buffet. Très bien l'option de proposer certains produits sans gluten. En revanche, vu que c'est une chaine américaine, j'ai été surprise de ne pas trouver des produits, comme les muffins ou les pancakes, qui nous font rêver New York ou Los Angeles.


Pendant toute la durée du petit déjeuner des activités sont proposées aux enfants: un atelier dessin, du maquillage et un clown qui fait sculpteur de ballons.
Vers 10h15 le Lapin de Pâques a lancé une chasse aux œufs et tous les enfants se sont débrouillés très bien.


Le prix du petit déjeuner est de 17€ par personne, 9,95€ pour les enfants jusqu'à 10 ans et gratuit pour les moins de 3 ans.
Hard Rock Café organise ce genre de "breakfast" à thème seulement trois fois par an, à Noël, à Pâques et pour Halloween.
Il faut donc saisir l'occasion dès qu'elle se présente pour en profiter en famille car sur Bruxelles c'est rare de trouver des endroits proposant des petit-déjeuners conçus à la fois pour les enfants et pour les adultes. 

Hard Rock Café
Grand Place 12A
1000 Bruxelles

Ouverts tous les jours de 12h00 à 23h00

Suivez Hard Rock Café via leur page Facebook

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martedì 27 marzo 2018

Restaurant Brugmann - Goût de France

Jeudi dernier j'ai eu la chance de pouvoir tester le Restaurant Brugmann qui participait à l'event Goût de/Good France. Manifestation unique au monde qui se déroule sur les 5 continents et dans plus de 150 pays. Pour la 4ème édition, ce sont plus de 3000 restaurants qui ont participé à l'événement, dont 1500 chefs. C'est une initiative du ministère de l'Europe et des Affaires étrangères.
Le 21 mars tous ont proposé des menus "à la française". Création, savoir-faire, produits locaux, chaque restaurant était libre d'interpréter son menu à son propre goût. Une journée pour célébrer la gastronomie au-delà des frontières.


Pour moi c'était la premier fois au Restaurant Brugmann, il se trouve à deux pas de la place Brugmann dans un hôtel de maître majestueux. J'ai été conquise du début à la fin.
La décoration du restaurant est vraiment magnifique. Moderne, sophistiquée et elegante. 
Chaque espace a été revisité et décoré afin de faire émerger une atmosphère bourgeoise.

Le Grand Salon: salle principale du Restaurant avec une magnifique vue terrasse qui se prolonge sur le parc de l'Abbé Froidure

Le Boudoir: petit salon de thé cosy avec cheminée en marbre. Idéal pour un après-midi entre copines :-)

Le restaurant est dirigé depuis trois ans par Matthias Van Eenoo, jeune chef né en France mais d'origine belge qui propose une cuisine moderne et intuitive tout en respectant la gastronomie française. 
Il a grandi en Provence avant de se rendre à Paris où il a appris au sein de grands Chefs étoilés. Il a travaillé avec Alain Senderens, Lucas Carton ainsi qu'à l'ouverture de Mama Shelter,  de Yann Tanneau et Christophe Aribert à l'Opera Garnier. 


Sa carte est fine, innovatrice et de saison. Elle s'inspire des produits du marché et revisite les classiques. C'est une cuisine traditionnelle mais modernisée dans laquelle on trouve certains plats typiques de la cuisine gastronomique française. La carte de vins est composée de plus de 120 références et certaines grands crûs sont servis au verre.

Lors de notre visite nous avons pu déguster le Menu "Carte Blanche" (6 service - 85€ avec accord parfait des vins)

Huître Gillardeau n°3 en tartare mangue, échalote, coriandre, émulsion iodée & caviar Osciètre Royal

Langoustine croustillante sauce et condiment thaï, pak choi, concombre, goa cress & coulis de coriandre

Tarte Tatin du Brugmann flambée à l'Armagnac, jonagold confite, fois-gras du sud-ouest, granny Smith, tahoo cress & sauce madère

Homard émulsion orange sanguine 

Ris de veau grillé au barbecue mousseline de pomme de terre, tonka & jus corsé

Nous avons ensuite continué avec le prédessert et le dessert, tous les deux excellents.

Predessert du Chef: sorbet citron crémeux, mousse meringue & crumble 

Dessert: Autour du chocolat Valrhona

Nous sommes restées à table 3heures :-) nous avons vraiment eu un repas délicieux que je vous conseille vivement de tester.
En occasion de Pâques un menu spécial sera concocté. Vous pouvez le réserver via ce lien 

Restaurant Brugmann
Avenue Brugmann 52/54
1190 Forest
Tel: +32.2.880.55.54
Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 & de 19h00 à 22h30

Suivez tous les nouveautés via leur page InstagramFacebook

Merci à Atout France pour ce lunch extraordinaire 


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