martedì 11 luglio 2017

Gatsu Gatsu

Un nouveau concept food vient de voir le jour en plein centre de Bruxelles, juste derrière la Grand Place. Je vous parle de Gatsu Gatsu, un restaurant asiatique spécialisé dans la cuisine au wok qui a ouvert ses portes il y a presque trois mois.
Amoureuse de la cuisine asiatique et désireuse d'en savoir plus, j'ai décidé de le tester.
Dès qu'on rentre on se sent tout de suite au coeur de China Town, c'est donc un véritable voyage dans la gastronomie du pays asiatique qui commence et non seulement pour nos papilles gustatives.


Ici d'une certaine manière le chef c'est vous. C'est vous qui composez votre wok en choisissant parmi un large choix d'ingrédients différents.
Vous sélectionnez d'abord une base en optant entre du riz ou des nouilles (même en version bio et sans gluten). Vous ajoutez ensuite les accompagnements de votre choix, viande, poulet ou poisson et légumes et finalisez le tout par une sauce et un topping si vous voulez.
Vous recevez un buzzer, vous prenez place et dès que celui-ci vibre et s'illumine votre commande est prête.
Mais pendant que vous attendez, n'oubliez pas de levez le nez et regardee la décoration originale qui a été réalisée par l'agence anversoise Pinkeye. Les enseignes lumineuses et les néons colorés se mêlent aux couleurs et aux odeurs qui sortent de la cuisine ouverte en créant une ambiance unique.


Même si le service est rapide, on reste sur des produits de qualité, frais et de saison. Chaque mois un légume est mis à l'honneur. Les viandes sont cuites à basse température et toutes les sauces sont faites maison.


Alors c'est bon? Oui, j'ai bien aimé et j'étais très contente d'avoir goûter au wok avec des nouilles sans gluten. Celui de mon compagnon était aussi délicieux. Les portions sont très copieuses.
Si vous souhaitez commencer votre repas par une entrée, la carte propose plusieurs options: gyoza, rouleaux de printemps, salade d'algues et plus encore.
Si vous désirez prendre un dessert, sachez que j'ai eu un gros coup de coeur pour le cheesecake au yuzu, une vrei tuerie!

Niveau prix c'est très accessible. Compter 10€ pour un wok avec boisson.


Rue du Marché aux herbes, 99
1000 Bruxelles
Tel: 02/514.15.95
Ouvert tous les jours de 10h00 à 24h00 et jusqu'à 01h00 les vendredi et samedis


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mercoledì 5 luglio 2017

Cocina - Negozio e Trattoria

Il y a quelques semaines j'ai eu la possibilité de découvrir le dérnier restaurant dans le quartier très trendy du Châtelain: Cocina - Negozio e Trattoria (prononcez ko-ki-na).
Je dois avouer que j'ai toujours un peu de à priori lors qu'on parle d'un restaurant italien à l'étranger. C'est très difficile de trouver de la qualité et sourtout de manger de la bonne cuisine italienne.  Mais chez Cocina ça été l'amour à la première bouchée. 
Ici on propose une cuisine italienne simple mêlant traditions et modernité avec des plats typiques mais qu'on retouve difficilement dans d'autres restaurants.
Des produits 100% Made in Italy est dans l'assiette que du bon. Des produits frais, de qualité et de saison. Les pâtes maison sont tout simplement délicieuses.



L'ambiance est chaleureuse et la décoration est très moderne et sophistiquée. L'interieur, en fer et bois rustique, est très grande est possède une grande mezzanine.
Ici on voit le Chef Antonio Coppola; dans une cuisine ouverte, pendant qu'il fait frémir des gambas dans la poêle ou qu'il prépare des pâtes al dente.

Nous avons mangé dans la terrasse en commençant par, bien evidemment, des antipasti: "Burrata con rucola e pomodorini" et "Carpaccio di polpo". Ils était simplement exquis. Ensuite nous avons pris des pâtes: Spaghetti alle vongole e bottarga pour moi et Paccheri salsiccia e radicchio di Treviso pour mon conjoint. 


Le restaurant renouvelle sa carte très régulièrement. Selon l'arrivage vous pourrez donc profiter d'une scamorza al forno, d'un bon pesce (poisson) ou des saccottini pere e taleggio (pâtes au poires et fromage). Vous pourrez, peut-être pour la première fois, goûter au pain carasau, pain typiquement sarde assaissoné avec romarin, huile d'olive et gros sel.


Mais Cocina n'est pas seulement un restaurant, c'est l'endroit idéal pour un aperitif après le travail, ou en rentrant du marché le mercredi ou pour acheter certains produits italiens vendu dans l'épicerie.
Niveau prix, il faut compter entre 12€ et 18€ pour un antipasti (souvent à partager), entre 13€ et 20€ pour les pâtes et 6€ pour un dessert.

Rue Washington 149 - 1050 Ixelles
Tel: 02.850 59 90
Ouvert tous les jours de 12h00 à 22h00
La réservation est fortement conseillée


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domenica 2 luglio 2017

Capoue - For ice-cream lovers

Je suis convaincue qu'une glace par jour éloigne le docteur pour toujours :-)
En tant que bonne italienne j'ai du mal à trouver une vraie glace italienne ici en Belgique. Bruxelles n'échappe pas à la régle. J'ai dû essayer plusieurs salons de glace, avant de dénicher celui qui répond totalement à mes attentes: c'est le glacier Capoue.


C'est en 1947 que Capoue voit le jour pour la première fois.
En 1991, c'est Monsieur Alain Boribon, qui reprend les rênes avec l'idée de développer l'enseigne. Son objectif est atteint car aujourd'hui 11 magasin, dont certaines franchisés, existent

Ici le choix des parfums est large, parmi les classiques comme la vanille, le chocolat, la fraise et le café vous trouverez aussi des parfums plus recherchés comme le caramel au beurre salé, le chocolat blanc et le spéculoos. Mais si vous voulez sortir de l'ordinaire alors vous ne serez pas déçu et vous pourrez gouter aux saveurs: fraise-basilic, marron-cassis et bien d'autres encore.
Super point pour les intolérants, mais pas forcement que pour eux, Capoue propose quatre parfums de glace à base de lait de riz.

Tout est fait maison et le menu offre un large assortiment, il y a tellement de choix qu'il m'a fallu 15 minutes pour pouvoir me décider :-) Bon bah c'est pas ma faute si j'aurais voulu tout prendre tellement ça donnait envie.
Si le temps un peu froid de ces derniers jours ne vous donne pas envie d'une glace, Capoue vous propose aussi des gaufres et des crêpes faites maison et des boissons chaudes bien gourmandes aussi.


J'ai choisi la crêpe "Grande Suite" qui se compose d'une crêpe, deux boules de glace au caramel salé, caramel mou au beurre salé, caramel crunchy et amandes caramélisées. C'était une vrai tuerie, j'en rêve encore :-) 
Pour les plus petits la coupe Yeti reste le meilleur choix. Deux boules de glace et un bonbon au choix. Ils seront très contents de leur choix.

Des gâteaux-glaces sont aussi disponibles et, à mon avis, ceux-ci sont parfaits pour fêter un anniversaire ou comme dessert pour finir un barbecue.

Pour fêter ses 70 ans, Capoue a rénové ses salons qui ont un air cozy et très moderne. Vous pourrez lire un livre pendant que vous dégustez votre glace et les plus petits pourront profiter des jeux de société ou d'un kit de coloriage.


Trouvez le salon Capoue plus proche de chez vous ICI

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lunedì 5 giugno 2017

Discovering la Côte d'Opale - (Hâute France)

Il y a un mois je me suis rendue en voyage de presse à Boulogne-Sur-Mer. C'était la première fois et j'ai vraiment aimé. Cette ville d'art et d'histoire se trouve à deux pas du tunnel sous la Manche au coeur de la Côte d'Opale et à seulement 3 heures en voiture de Bruxelles.

Notre première journée est dédiée à Nausicaa, Centre National de la Mer, est bien plus qu'un normal aquarium. Nausicaa est un centre de découverte de l'environnement marin unique car on y utilise une approche ludique, pédagogique et scientifique. Ici vous pourrez voir les grands bassins avec les requins, les manchots et toutes sortes de poissons mais vous trouverez aussi des films, des expositions temporaires, des conférences etc.
Le centre fête ses 25 ans cette année, c'est donc le moment idéal de rendre visite. 
Comptez un jour entier pour la visite de Nausicaa car c'est très grand. Les cinq continents y sont représentés et des spectacles y sont organisés tout au long de la journée.
Le moment plus magique a été surement à la fin de la journée quand nous avons pu visiter les coulisses des otaries et voir comment elles travaillent de façon pédagogique. 

A month ago I went on a press trip to Boulogne-Sur-Mer. It was the first time and I really enjoyed it. This city of art and history it's really close to the Channel Tunnel in the heart of the Opal Coast and only a 3-hours drive from Brussels.

Our first day is dedicated to Nausicaa, National Sea Center, is much more than a normal aquarium. Nausicaa is a center of discovery of the unique marine environment because they use a playful, pedagogical and scientific approach. Here you can see the large pools with sharks, penguins and all sorts of fish but you will also find films, temporary exhibitions, conferences etc.
The center is celebrating its 25th anniversary this year, so it is the perfect time to visit.
Count an entire day for the visit of Nausicaa because it is very big. The five continents are represented and shows are organized throughout the day.
The most magical moment was surely at the end of the day when we were able to visit the behind the scenes of the sea lions and see how they works in a pedagogical way.




Pendant l'après-midi nous avons pu découvrir la vieille partie de Boulogne-Sur-Mer qui témoigne un passé riche d'histoire marqué par la présence des Romains, des Anglais et de Napoléon. Cette richesse est bien visible dans le Beffroie du XIIème siècle qui est le symbole de libértes communales.
La Basilique de Notre-Dame fut construit entre 1827 et 1866 par l'Abbé Haffreingue sur les ruines de l'ancienne cathédrale, détruite après la Révolution.
Juste dessous de la Basilique se trouve la Crypte de la Basilique. J'ai vraiment adoré cet endroit. Je trouve qu'il y a un air magique et un peu mystérieux. Il y a énormément de salles et de galeries qui s'étendent sous toute la surface de la Basilique. Elle est aussi un site archéologique témoignant des origines romaines de Boulogne. Le site a été restauré en mai 2015.
Si on continue on se retrouve devant l'Hôtel de Ville, le seule monument a avoir être construit en pierre et brique. Chaque année de juin à novembre le jardin juste devant l'Hôtel de ville est décoré selon un thème.

During the afternoon we were able to discover the old part of Boulogne-Sur -Mer which witnesses a past rich in history marked by the presence of the Romans, the English and Napoleon. This richness is clearly visible in the 12th century Belfry, which is the symbol of communal liberation.
The Basilica of Notre-Dame was built between 1827 and 1866 by the Abbe Haffreingue on the ruins of the old cathedral, destroyed after the Revolution.
Just below the Basilica there is the Crypt of the Basilica. I really loved this place. I find that there is magic and a little of mysterious in here. There are enormous halls and galleries that extend beneath the entire surface of the Basilica. It is also an archaeological site testifying to the Roman origins of Boulogne. The site was restored in May 2015.
If we continue we find ourselves in front of the Town Hall, the only monument to have been built of stone and brick. Every year from June to November the garden just in front of the Town Hall are decorated according to a theme.

 La Basilique de Notre-Dame
 La Crypte
Le Beffroie et l'Hôtel de Ville

Après cette longue et magnifique journée nous allons dîner à la Brasserie de l'Aloze Atlantic dans la localité de Wimereux. Je suis vraiment sous le charme, ce restaurant est face à la mer et les plats sont délicieux. 

After this long and magnificent day we dine at the Brasserie de l'Aloze Atlantic in the locality of Wimereux. I am really seduce by this place, this restaurant is faced to the sea and the dishes are delicious.


Grâce à l'hôtel d'Opal'inn (Boulogne-Sur-Mer) je suis prête pour commencer notre deuxième et dernière journée.
Direction le site des deux-caps à Audinghen pour une journée dans la nature. Ici vous aurez la possibilité de découvrir le littoral du Cap Gris-Nez et celui du Blanc-Nez. Et vous pourrez faire du VTT, des balades, des randonnées et beaucoup encore.

Thanks to the hotel of Hotel of Opal'inn (Boulogne-Sur-Mer) I am ready to start our second and last day.
Head to the site of the two-caps in Audinghen for a day in the nature. Here you will have the opportunity to discover the coast of Cap Gris-Nez and Blanc-Nez. And you can go biking, walking, hiking and much more.


Juste après ce magnifique moment en contact avec la nature nous continuons vers Wissant, un petit village de pécheurs situé entre le Cap Gris-Nez et le Blanc-Nez.
Coup de coeur assuré car c'est le dernier village où les pêcheurs vendent leurs poissons aux habitants et aux touristes.
Nous avons fait une agréable balade en suivant le sentier des peintres.

Just after this beautiful moment in contact with the nature we continue towards Wissant, a small fishing village between Cap Gris-Nez and Blanc-Nez.
It is the last village where the fishermen sell the fruit of their fishing to the local and the tourists.
We made a pleasant walk along the path of the painters




Pause obligée au restaurant Green Bistrot où vous trouverez des plats fais maison avec des produits de qualité.

You should make a stop at the restaurant Green Bistrot where you will find homemade dishes with quality products.



Vous l'aurez compris, la région Hâute France (Nord pas-de-Calais) offre beaucoup à faire et à voir et je la trouve parfaite pour les familles ou pour les sportifs. D'ailleurs notre dernière activité juste avant de reprendre la route vers Bruxelles c'a été la marche nordique. C'était ma première fois: très rigolo et relaxant!

You will understand that the region Hâute France (Nord pas-de-Calais) offers a lot to do and see and I can tell you know that it's perfect for families or sportsmen. Our last activity just before returning to Brussels was the Nordic walking. It was my first time and it was very fun and that relaxed a lot.


Plus d'info:
Nausicaa ouvert tous les jours de 9h30 à 18h30 (19h30 en juillet et août)
Adultes (+12): 19€
Enfants (3-12 ans): 12,50€

La Brasserie L'Aloze de l'Atlantic à Wimereux
Menu entrée-plat-dessert 26€
entrée plat ou plat dessert: 20€
Reservation au: +33/3.21324101

Hotel Opal'inn.com (Boulogne-Sur-Mer)
Reservation via: reservation@hotel-opalinn.com
Tel: +33/3.21304797

Bistrot Green Bistrot à Wissant
Réservation: contact@greenbistrot.fr
Tel: +33/7.81179063


Merci à:
mes compagnons de voyage et Véronique 



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