martedì 4 agosto 2009

BUDINO AL CIOCCOLATO:

Da piccola mia mamma me lo preparava molto spesso, ne ero particolar menteghiotta ma devo ammettere che lo preparava anche per la gioia di mio padre che é sempre stato un golosone! Da quando vivo sola non l'ho mai fatto, non so neanche perché visto che é facilissimo da fare, veloce e buonissimo. Mille volte meglio di quelli che si comprano. Cosi quando ho visto la la sua ricetta non ho saputo resistere. La prossima volta proverò' a farli bi-gusto. Questi al cioccolato sono squisiti. Vi riporto la ricetta uguale a quella di Imma.



Ingredienti per 4 budini:

240 g di latte

25 g di cacao amaro

50 g di zucchero

30 g di maizena

6 g di colla di pesce


Preparazione:

Mettete in un pentolino il latte, il cacao, lo zucchero e la maizena. Fate scaldare a fuoco lento. Nel frattempo mettete a mollo in po' d'acqua la colla di pesce.

Quando il latte é caldo, strizzate la colla di pesce e unitela al latte. Mescolate continuamente fino al completo scioglimento di quest'ultima.

Servite nelle coppette e ponete in frigo per qualche ora.

La prossima volta aggiungo un pizzico di peperoncino per dare un tocco in più!





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19 commenti

Fiofiò ha detto...

Kristellina tutto bene???
Ha un ottimo aspetto questo budino e poi le ricette di Imma sono sempre una garanzai :-)

Baci, baci

sabri ha detto...

Hai ragione secondo me il peperoncino potrebbe starci proprio da Dio

Nanny ha detto...

Anche per me il budino è legato alla mia infansia,infatti la mia mamma lo preparava spesso al cioccolato o alla vaniglia,io indubbiamente preferivo quello al cioccolato :)

Micaela ha detto...

anch'io quand'ero piccola mangiavo spesso il budino, che buono!!! :-)

manu e silvia ha detto...

Ciao! il budino lo mangavamo da piccole, ce lo preparava la mamma...ottimo!!
un bacione

Claudia ha detto...

Il budino è una delle cose che più mi piace!!!!!!!! :-))))) bacioni...

michela ha detto...

hai ragione..fatti in casa son deliziosi!!!
ciao!!

Onde99 ha detto...

Davvero, al budino non si pensa mai, eppure è tanto buono!

Maya ha detto...

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm! diviooo| si è come tornare banbini!

Federica ha detto...

buonooooo!! è da tanto che non lo mangio...mmm...

ricettina ha detto...

Ciao, ottimo il budino al cioccolato. Sai che ho appena postato un cheesecake con panna cotta al cioccolato bianco usando la tua ricetta!!! Grazie perchè è risultato super!!! un bacio!

NIGHTFAIRY ha detto...

mmm..libidineeee!

i dolci di laura ha detto...

golosissimo! semplicemente una tentazione!

Fantasilandia ha detto...

Quante cucchiaiate darei a questo budino!!!
Mi piace tantissimo e ne mangerei a pentolate!!!!
Bravissima
Baciiiiiiiiiiiii

chenlina ha detto...

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