IL SALAME DI CIOCCOLATA:

Che buono che é!!!! Non l'avevo mai fatto e in tutta la mia vita l'avevo mangiato una volta sola. Era da un po' di tempo che volevo provare a farlo fino a quando l'altro giorno, avendo tutti gli ingredienti a casa mi sono decisa a farlo. E non me ne sono pentita!

Ingredienti per un salame:

150 g di biscotti secchi (tipo Saiwa)

1 uovo

100 g di zucchero

100 g di burro

100 g di cacao

3 cucchiai di rum (io ho usato il baileys)

2-3 cucchiai di zucchero a velo

un pezzo di carta stagnola

Preparazione:

Fate sciogliere il burro a bagnomaria.

Sbriciolate in una ciotola i biscotti grossolanamente e aggiungeteci lo zucchero, il cacao, il rum, il burro fuso e l'uovo che avrete sbattuto un po'.

Amalgamate per bene il tutto.

Prendete la carta stagnola e versate il composto nel centro.

Aiutandovi con la carta date la forma di un salame e arrotolate per bene.

Lasciate riposare in frigo per una notte o in freezer per qualche ora.

Al momento di servire il vostro salame di cioccolata cospargetelo con lo zucchero a velo.