lunedì 6 giugno 2011

Quattro quarti alle banane e gocce di cioccolato

O di come quattro banane rischiavano di finire nell'immondizia! Non potevo non accontentare il richiamo dell'uomo che chiedeva da due giorni un dolce con le banane. E cosi nonostante i 4 giorni di ponte a fare ben poco senon oziare per le vie di Bruxelles ecco che finalmente ieri mi sono decisa a preparare questo quattro quarti alle banane e gocce di cioccolato.
Non serve forse dirvi che l'uomo ne é stato ben contento, penso che al mio rientro oggi pomeriggio trovero' solo le briciole.....



Ingredienti per uno stampo da plumcake classico:

200 g di farina
200 g di burro
200 g di zucchero
4 uova
4 banane
gocce di cioccolato fondente
stampo a piacere, io quello della Pavoni

Procedimento:

Accendete il forno a 180°C.
Montate il burro a pomata. Una volta ottenuto aggiungete lo zucchero e continuate a mescolare. A questo punto aggiungete le banane precedentemente schiacciate e le uova. Attenzione! aggiungete le uova una alla volta in modo che vengano ben incorporate all'impasto.
Aggiungete ora la farina e le gocce di cioccolato e mescolate per bene.
Versare l'impasto in uno stampo da plumcake ( o altro se preferite ) imburrato e infarinato e fate cuocere a 180°C per 30 minuti più o meno.
Lasciar raffreddare.



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40 commenti

ღ Sara ღ ha detto...

che buono!! il connubio ciocco e banane è sempre azzeccatissimo! :P

Federica ha detto...

Nooooooooo! Sarebbe stato un vero sacrilegio far finire nella pattumiera quelle 4 banane! E meno amle che la lro fine è stata tutt’altra, una fine decisamente molto golosa. Fanstastico l’abbinamento con le gocce di ciccolato. Bacioni tesoro, buona settimana

Carolina ha detto...

Favoloso!
Un grande classico di cui si ha sempre voglia: una fettina la mattina e qualche briciola nel pomeriggio con un buon tè... :)

Kiara ha detto...

Buonooooooooo!!!!!!!!!!

Lady Boheme ha detto...

Fantastico!!! Molto invitante e profumato!!! complimenti, un bacione

Simo ha detto...

Ottimissima idea per sfruttare le famigerate banane che diventan subito nere, cavolo!
Che bontà!

viola ha detto...

dev'essere buonissimo. Ho fatto anch'io qualche giorno fa un dolce alle banane ed è favoloso. Ottima idea l'aggiunta del cioccolato. brava. Un bacione

Angela ha detto...

Deve essere golosissimo, e fai benissimo a non buttare mai nulla ;) complimenti :)

Sognando Dolcezze ha detto...

che buono da provare...
baci

Claudia ha detto...

Che bella ricetta per riciclare le banane, un cake gustoso perfetto per ogni momento della giornata!

Puffin ha detto...

mi segno subito la ricetta...ho proprio qualche banana che aspetta ^_-! baci

Ambra ha detto...

Sono sempre scettica sull'uso delle banane nei dolci ma la mia curiosità è davvero tanta...prima o poi mi butto!Un bacione cara e grazie per le belle parole di oggi!Smack!

Vanessa ha detto...

Buonooooooooooooo!!!!....adoro l'abbinamento banana e cioccolato!

franci ha detto...

banane e cioccolato...un matrimonio perfetto, come il tuo cake!

Cinzia ha detto...

bello..! il dolce 4/4 non penso d'averlo mai fatto e mi sa che sia giunta l'ora!

fausta ha detto...

ciao Kristel... che buona la quattro quarti, anche se è un po' che non la faccio perché per me, per ora, è un po' "grassa". Ma la tua versione l'ha alleggerita e resa ancora più mordiba... davvero gustosa!
Grazie. Un bacione e una buona giornata
(mi spiace che non trovi i fiori di zucca :( , sono così buoni...)

Onde99 ha detto...

Il che mi fa venire in mente che non compro banane da anni, quindi non riesco nemmeno a farle imbruttire e a usarle per un dolce. Devo provvedere!

SONIA ha detto...

Ho delle banane in "agonia" ma non credi di riuscire a preparare questo dolce, l'ho provato una volta la versione di Montersino e non mi è piaciuto, troppo bananoso (eh bè!) però un plumcake con le gocce di cioccolato mica si rifiuta ^_*

Mary ha detto...

Adoro il pane con le banane da noi si fa spesso e mettiamo anche le noci!

laura ha detto...

il quattro quarti da sempre soddisfazione in tutte le sue varianti, spero che l'uomo te ne abbia lasciata una fettina

Ely ha detto...

adoro il quattro quarti, e adoro il tuo cioccolato e banane... delizioso! un bacione Ely

lo81 ha detto...

Adoro le banane nelle torte! Questo dolce non l'ho mai provato, ma rimedierò quanto prima!!

neve di marzo ha detto...

la colazione diventa piu' buona se sai che ad aspettarti c'e' questo dolce!

Luciana ha detto...

Ho sentito molto parlare del quattro quarti, ma questa combinazione di sapori è mitica e golosa!!! troppo buona, com'è che ho sempre voglia di dolciii?? buon week end tesoro :)

NIGHTFAIRY ha detto...

Buonissimo!ti é venuto davvero bene, buona domenica!

lea ha detto...

al posto delle banane si può mettere qualsiasi frutta? ora ci provo con le fragole.

Elena ha detto...

Ciao, ho visto il tuo blog tramite quello di Mafalda, veramente molto bello il tuo.. ciao

pips ha detto...

Adoro queste ricette casalinghe, e poi banana + cioccolato è un must!

chenlina ha detto...

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