Ingredienti per 15 frittelle:
3-4 zucchine medie
2 cipollotti
4 cucchiai di menta tritata
150 g di feta
20 g di burro
250 g di farina
olio per friggere
sale q.b.
Procedimento:
Grattugiate in una terrina le zucchine a buchi grandi.
Tritate o grattugiate le cipolle, la menta e sbriciolate la feta.
Mettete il tutto nella ciotola con le zucchine.
Sbattete le uova col sale e pepe e unitelo al composto di zucchine.
Amalgamate il tutto e aggiungete la farina.
In una padella fate scaldare l'olio e non appena sarà caldo buttate delle cucchiaiate d'impasto. Fate dorare dai due lati e servitele calde.
19 commenti
oddio che bontà!!!! sono una di quelle cose che potrei mangiare a kili ^_^
buonissime!!! un bacione e buon week end!!
guarda qualsiasi cosa fritta mi piace, e anche questa dev'essere delziosa;)baci
Buonissime!!!
Me le copio subito...adoro la feta e le zucchine e messe insieme riescono a dare il Non plus ultra!!!!
Un bacio Erika
Dienticavo....
Ti ho passato un premio superinterattivo!!!!
Per inserirlo salva il codice che c'è in questo sito a destra:
http://www.dixdipcpervoi.blogspot.com/
Se hai bisogno e non riesci ad inserirlo chiedi pure!!!
Erika
mmmmmmmm adoro le frittelle kristel poi cn questo abbinamento!!!!baci imma
Che gustose devono essere!
Buone le zucchine, le adoro in tutti i modi :)
Brava!
ciao kristel ,mai magiate quindi le provo sicuramente ;/ bell'idea hihihih! ciao buon inizio di settimana un abbraccio :*
devo proprio provare a farle...... :)
anche il tuo blog è molto simpatico e ....gustoso!
Che goduria!! Devono essere buonissime!
adoro la feta, che sfiziosa questa ricetta, mi fai venire fame!
Fantastiche, una stuzzicheria golosissima!Io adoro le frittelle di zucchine!
buoneeeeeee!!! non le ho mai provate con la feta!!! ti rubo la ricetta! baci!
hmmm questi sembrano buonissime. Adoro feta,
ciao!
ehm... ho pasticciato con l'account, alla fine ho chiuso tutto e riaperto! il nuovo indirizzo dove ho traslocato il blog è uguale a quello di prima ma con una S in più, http://muffinsmaniac.blogspot.com
Claudia
che buona :) idea !!!! a presto!!!
ottime!!!! con la feta????!!!! ummmmmhhhhh..
Ciaooooo
Piacere sono Stellabianca
Mia suocera utilizza tantissimo la Feta.
Passerò la tua ricettina, o meglio provo direttamente io a farle!!!
Incrociamo le dita.
Stellabianca
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