domenica 21 settembre 2008

MILLEFOGLIE DI PARMIGIANA:

Buona domenica a tutte!! Oggi vi posto questa deliziosa ricettina. Facile da fare e veramente buona buona!
Consigli: io ho rosolato le melanzane in una padella con un po' d'olio ma volendo si possono friggere direttamente. Potete sostituire il formaggio con della mozzarella!



Ingredienti: (per 2 persone)

2 melanzane

600 g di passata di pomodoro

300 g di formaggio grattugiato (io ho mischiato: pecorino, parmigiano e svizzero)

una teglia da forno

sale

olio



Procedimento:

Fate cuocere a fuoco lento la passata di pomodoro con un filo d'olio e sale.

Lavate per bene le melanzane e ricavatene delle fettine tonde e sottili.

Scaldate in una padella un filo d'olio. Quando sarà caldo fateci rosolare le fettine tonde di melanzane. Lasciate cuocere fino a quando si saranno dorate almeno un po'.Ripetete l'operazione fino ad esaurimento delle fettine.

Quando tutte le melanzane saranno cotte prendete una teglia da forno, oleatela e disponete uno strato di melanzana.

Ricoprite con la passata di pomodoro e una spolverata di formaggi misti.

Ripetete l'operazione per tre volte o anche di più, se desiderate.

Cuocete le melanzane in forno caldo per 5-10 minuti.

Servite le millefoglie di parmigiana calda!

Buona degustazione!!




SHARE:

10 commenti

nini ha detto...

Miam..buona..bella sfiziosa...!

Giuggizzu ha detto...

ch'aspetto che hanno. Bella ricettina, me la copio subito.

Baci

Unknown ha detto...

Ciao, non sono nemmeno tanto grasse;))
buona domenica

Tzun@mi ha detto...

Buoooone....ho già l'aquerello!...

ciao

Maya ha detto...

Adoro le melanzane..!!!!Buonaaaaa
Bacio

ღ Sara ღ ha detto...

adoro le melanzane!! ottima ricetta anche per una vegetariana come me!! complimentissssimi!! un bacione!

Micaela ha detto...

devono essere veramente ottimi!!! delle parmigiane monoporzione!!! :-)

Dolcetto ha detto...

Che buona!! Anch'io la faccio spesso ma mai così bene!! Bravissima!

i dolci di laura ha detto...

che ideona! un piatto che fa un figurone e poi le melanzane mi piacciono un sacco, mi sa che ti copio anche questa ricetta! baci

xjd7410@gmail.com ha detto...

20151216 junda
coach factory outlet
jordan 3 infrared
toms outlet
ugg outlet
jordan retro 3
jordan 8s
michael kors outlet
coach outlet
coach factory outlet
polo outlet
michael kors
michael kors outlet
ghd
ray ban sunglasses
longchamp bags
mizuno running shoes
timberland boots
nike outlet store
jordan shoes
true religion
cheap ugg boots
ugg australia
sac longchamp pliage
louis vuitton outlet
michael kors
adidas gazelle
jordan 3
soccer jerseys
nike air max uk
air jordan pas cher
nike trainers
burberry outlet
nike roshe runs
jordan 13
louis vuitton handbags
michael kors outlet
north face jackets
michael kors outlet
north face outlet
toms outlet store

© UN KILO DI RICETTE. All rights reserved.
BLOGGER TEMPLATE MADE BY pipdig