Torta con mele flambée e con crumble al Kusmi tea

Primo post di questo 2014. E non potevo iniziare meglio se non presentandovi questa marca di thé che adoro e che sicuramente molte di voi conosceranno già. Sto parlando della Kusmi tea. Quest'azienda conta già 140 anni di esperienza nel settore dei thé. Fondata nel 1867 da P.M Kousmichoss é presente a Parigi dal 1917. Kusmi Tea é conosciuta per la sua grande qualità nella scelta delle miscele dei thé e per i loro gusti ricercati e raffinati.

E i loro packaging??? ♥ADORO♥ !!!!!

Je vous parle aujourd’hui d’une marque de thé très connue : les thès Kusmi. Cette société a déjà 140 ans d'expérience dans le domaine de thé. Fondée en 1867 par PM Kousmichoss est présent à Paris depuis 1917, Kusmi Tea est connu pour sa grande qualité dans le choix des mélanges de thé et de leurs goûts sophistiqués et raffinés.

Et leur emballage ??? ♥ ♥ J’AIME !!!!!

Se visitate il loro sito potrete avere dei seri problemi a scegliere perché sono tutti deliziosi, ve ne cito qualcuno: 

- BB Detox: un insieme di thé verde, maté, rooibois, guaranà aromatizzato da un leggero tocco di pompelmo. Perfetto per depurarsi dopo le feste o un week-end in cui abbiamo esagerato un po'.

- BE Cool: un insieme di piante, liquirizia, vervene insieme alla freschezza della menta. Perfetta infusione da bere la sera, dopo una giornata di lavoro stressante.

- EUPHORIA: Tra i miei preferiti ♥ ! Insieme di maté tostato aromatizzato al cioccolato e arancia.

Si vous visitez leur site web, vous aurez de sérieux problèmes à choisir parce qu'ils sont tous délicieux, j’en cite juste quelque s'un:

- BB Detox: un ensemble de thé vert, maté, rooibois, guarana aromatisé avec un soupçon de pamplemousse. Parfait pour se purifier après les vacances ou un week-end où nous avons exagéré un peu.

- Be Cool: une collection de plantes, de réglisse, Vervene avec la fraîcheur de la menthe. Parfait à boire dans la soirée, après une journée stressante au travail.

- EUPHORIA: Parmi mes favoris ♥! Ensemble de maté grillé aromatisé au chocolat et orange.

Ragazze, potrei continuare all'infinito ma cé ne sono davvero tanti quindi vi lascio scoprire con tranquillità il loro Shop online super fornito! Vedrete che potrete scegliere tra varie confezioni da 125g, 250g o anche da 1 kg.

Les filles, je pourrais continuer, mais il y a tellement de choix que je vous laisse découvrir leur boutique en ligne super-approvisionné! Vous verrez que vous pouvez choisir parmi différents paquets de 125g, 250g ou 1 kg.

La ricetta di oggi contiene proprio il thé Euphoria di cui vi ho appena parlato qui sopra. Mi piace l'idea di aggiungere un po' di thé nella miscella della torta ma qui lo trovate anche nel crumble. La ricetta di base é quella di Semplicemente pepe rosa alla quale io ho apportato delle variazioni.

Una torta deliziosa, che abbina perfettamente la morbidezza delle mele alla croccantezza del crumble. Vi conquisterà!

Ingredienti : 

150 g di zucchero + 2 cucchiai extra

3 uova

180 g di burro

2 mele pink lady

200 g di farina

1 bustina di lievito

1 cucchiaio di miscela di thé Euphoria di Kusmi Tea

Per il crumble:

150 g di farina

80 g di zucchero 

80 g di burro

2 cucchiai di miscela di thé Euphoria di Kusmi Tea

Procedimento:

Imburrate la tortiera e accendete il forno a 180°C.

Sciogliete il burro a fuoco lento e nel frattempo sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete il burro fuso intiepidito e mescolate per bene. Aggiungete a questo punto la farina insieme ad il lievito setacciati.

Sbucciate le mele e tagliatele a dadini piccoli, fatele rosolore insieme ai due cucchiai di zucchero per farle caramellare un pochino.  Mescolate per bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete infine il cucchiaio di thé Euphoria. 

Versate l'impasto nella tortiera, infornate ed abbassate il forno a 160°C. 

Nel frattempo preparate il crumble. Mescolate tutti gli ingredienti insieme con le mani. Togliete dopo i primi 30 minuti la torta dal forno e aggiungete il crumble. Mettete il grill e fate dorare il crumble.
Servire con dello zucchero a velo.

Dei regali tutti da scoprire

Ecco svelata un altra delle novità di Un kilo di ricette. Ci siamo rifatti una nuova grafica, che cosa ne pensate? Ringrazio Giada di Chic Rose per aver realizzato la mia grafica soddisfandomi a pieno nelle mie scelte e aggiungendo il suo immancabile tocco. 

Come potete notare delle nuove rubbriche si sono aggiunte al blog e oggi inauguriamo subito quella "Kids & Moms". 

Natale é ormai arrivato e si inizia come ogni anno la caccia agli ultimi regali.

Proprio per questo oggi voglio parlarvi dei bellissimi prodotti che Chloé Bernardi crea con le sue mani.

Nel 2011, alla nascita della sua terza bimba Chloé si lancia nella creazione del suo marchio.

Questa ragazza italo-francese propone cuscini paracolpi per la culla, lenzuolini abbinati, cuscini per l'allattamento, carions e tanti altri accessori per la cameretta dei vostri bimbi. 

Tutti i tessuti utilizzati sono specialmente pensati per i bambini, sono 100% naturali, antiallergenici e prodotti in Francia.

Oltre a tutti i prodotti che potete trovare sul suo negozio on-line potete chiedere a Chloé di fare qualcosa anche su richiesta.

Gli articoli di Chloé sono venduti in tanti punti vendita ingiro per il mondo (Svizzera, Italia, Spagna, Corsica e addirittura la Reunion! )

Ecco i punti vendita italiani: "l'armadio che scoppia" a Bologna, "Teoteoteoteo" a Milano e Bassetto bimbi a Vicenza.

Il suo stile Boheme- Shabby Chic mi ha davvero rapita. E nonostante avessi già un paracolpi per la culla di Martín questo é decisamente meglio.  Si tratta di un para colpi formato da vari cuscini legati tra loro da dei lacci. Una volta che il vostro bimbo/a non userà più la culla potrete separare i vari cuscini e usarli per la decorazione della sua stanza.

Io ho notato subito la qualità e l'amore con cui é stato realizzato.

Infine, se siete in dolce attesa Chloé vi propone anche di fare la vostra lista nascita.

Collezione Figari

Con questo post vi auguro di passare delle buone feste! Il blog chiude per ferie e ci si rilegge intorno al 6 di gennaio. 

Sparkling Christmas cookies

Ci siamo quasi, mancano 9 notti al Natale. Sicuramente le vostre case sono già tutte addobbate con lucine e alberi di Natale stupendi. E quel profumo di biscotti che ci ricorda che questo é il periodo più magico dell'anno. In cui sognare é ancora più bello!

Dopo tanto tempo ieri mi sono ritrovata con le mani in pasta e ho sfornato dei semplici biscotti. Per renderli un po' più speciali e natalizzi ho deciso di ricoprirli in parte con del cioccolato fondente e poi di darli davvero un tocco magico con delle stelline di zucchero argentate. Non sono fantastiche?

Ingredienti per circa 20-25 biscotti:

200 g di farina
100 g di burro
75 g di zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di lievito
2 cucchiaini di sambuca ( io ho sotituito con essenza di vaniglia )

per la copertura:
70 g cioccolato fondente
20 g di burro
stelline argentate

Procedimento:

Mescolate tutti gli ingredienti insieme e lavorateli velocemente con le mani. Quando avrete una pasta omogenea coprite con la pellicola e fate ripossare in frigo per circa 45 minuti.
Accendete il forno a 180°C.
Stirate la pasta ad uno spessore di circa 3mm. E con un coppa pasta, quello che più vi piace, iniziate a ricavare i vostri biscotti.
Metteteli su una palcca da forno ricoperta da carta forno e ponete in frigo per 15 minuti. Infornate succesivamente a 180°C per circa 10 minuti. Non devono dorarsi troppo.
Nel frattempo sciogliete il cioccolato ed il burro a bagno maria. Quando i biscotti si saranno raffreddati immergeteli per metà nel cioccolato e decorate con le stelline argentate.

Mercoledi vi aspetto con un bellissimo articolo che ho scritto sulla bravissima Chloé Bernardi e sui suoi magici lavori per bimbi.

Il calendario dell'avvento DIY

Mancano esattamente 29 notti a Natale! Avete già iniziato a fare i regali? Io ancora no.... ho zero idee per il momento. Ma quest'anno ho sicuramente pensato di fare un calendario dell'avento homemade.
E' davvero semplice e veloce da fare. Per esempio mentre il nano di casa dorme beato per 5 minuti, oppure insieme a lui se é già grandicello.

Cosa mi serve?
- sacchetti bianchi o colorati
- pirottini grandi e piccoli per muffins
- colla o nastro adesivo
- stampini coi numeri ( va benissimo anche una penna colorata )
- ovviamente tantissimi cioccolatini, caramelle....

Come si fa?

Aprite i bordi del pirottino grande e schiacciatelo in modo da lisciarlo un pochino.

Con l'aiuto dello stampino iniziate a fare le date di dicembre nel centro del pirottino piccolo.

Incollate il pirottino più piccolo nel centro.

Inserite un ciocolatino o una caramella ( anche due vanno benissimo) nel sacchetto.

Chiudetelo e appiccicateci nel mezzo la coccarda fatta coi pirottini.

Ora spazio alla fantasia. Potete mettere i sacchetti in una calza di Natale, oppure in un bellissimo cestino,  magari di vimini. Oppure appendeteli con una cordicella in cucina.