Ingredienti per 2 persone:
1 rotolo di pasta sfoglia (se volete la potete fare a casa)
2 mele sbucciate e pulite
100 g d'uva sultanina
100 g di noci sbucciate e pulite
100 g di pinoli
2 cucchiai di cannella (o più, dipende dai gusti)
3 cucchiai di pan grattato
un bicchierino di rum
1 tuorlo
zucchero a velo
Procedimento:
Mettete a mollo le uvette nel rum. Pulite le mele e tagliatele a dadini.
In una terrina mescolate le mele, i pinoli, le noci, l'uvetta che avrete precedentemente strizzato, i due cucchiai di cannella e i tre cucchiai di pan grattato.
Stendete la sfoglia e posizionate al centro il ripieno.
Chiudete a rotolo e sigillate per bene i lati.
Spennellate il tuorlo sullo strudel. E con una forbice fate dei taglietti sulla superficie.
Infornate a 200°C per almeno 30 minuti.
Quando sarà cotto, fate raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo.
Se desiderate lo potete servire anche con del gelato alla vaniglia o con una crema inglese.
20 commenti
Siamo semza parole solo per la foto, figurati il gusto...
buonissimo! io adoro lo strudel!!!
a Vicenza fa freddo e quando fa freddo lo strudel è l'ideale per addolcire la giornata! me ne passi una fettona? ciao
E' il dolce preferito del mio papy!!! che buonooooooooo
bravissima!!!
Ma sai che l'hai fatto proprio come piace a me? Una fettina me la passi?
Ciao kristel! Io lo mangio sempre in trentino ed è buonissimo!!
Bravissima
Bacioni
Ne voglio un pò anch'ioooooo :P
Buonissimo, brava!!
buonissimo lo strudel!!!! gnam gnammm a presto!! vale
Buonissimo lo strudel!!!Adesso ne voglio provare una versione ripiena di uva e fichi!!!Dev'essere super!!!
Un bacio grande grande Erika
buono lo strudel!!!
brava
mi è bastato leggere che vivi a parigi per prenderti in simpatia...che meraviglia e che invidia pazzesca!!
Cmq piacere di conoscerti, anche se in circostanze tristi del mio percorso...ti ringrazio per le tue parole :)
lo strudel piace tanto anche a me, quindi se volessi mandarmene una fettina....^_^
baci!
buonissimo!!
la farcitura poi e'da 10 e lode :)
che dire: stupendo!!!
Baci e Buon w.e
ciao kristel!!!!mmm d'essere ottimo questo strudel....complimenti -_^ io è da una vita che dico ...prima o pio lo faccio ma per non sò quali motivi non l'ho ancora fatto....e va be come si dice le cose vengono bene quando sono spontanee -_^ ciao un bacione
chenlina20151214
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