mercoledì 2 luglio 2008

TORTA SALATA AGLI SPINACI:

Questa torta é veloce da fare ed é buona sia per un pic-nic che per un pranzo estivo.

Ingredienti:

500 g di spinaci

2 uova

250 g di pasta brisée

150 ml di latte

50 g di parmiggiano

sale, pepe

una noce di burro

Procedimento:

Cucinate gli spinaci con una noce di burro.

Nel frattempo stendete la pasta brisée in una tortiera ricoperta con carta da forno.

In una terrina mescolate le uova, il parmiggiano, il latte e salate e pepate a vostro gusto.

Disponete gli spinaci nella tortiera e versateci il composto liquido. Mescolate piano e con cura.

Formate un cordoncino con la pasta rimastavi nei bordi della tortiera.

Cuocete a 180°C per almeno 30 minuti. Servite la torta tiepida e buon appettito!!!


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3 commenti

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