Ingredienti:
500 g di spinaci
2 uova
250 g di pasta brisée
150 ml di latte
50 g di parmiggiano
sale, pepe
una noce di burro
Procedimento:
Cucinate gli spinaci con una noce di burro.
Nel frattempo stendete la pasta brisée in una tortiera ricoperta con carta da forno.
In una terrina mescolate le uova, il parmiggiano, il latte e salate e pepate a vostro gusto.
Disponete gli spinaci nella tortiera e versateci il composto liquido. Mescolate piano e con cura.
Formate un cordoncino con la pasta rimastavi nei bordi della tortiera.
Cuocete a 180°C per almeno 30 minuti. Servite la torta tiepida e buon appettito!!!
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