Se avete voglia di un dolce per la vostra colazione ma non volete passare ore in cucina questa crostata fa davvero al caso vostro.
Dopo aver preparato la frolla non dovrete fare altro che versarci la crema pasticcera e le amarene all'aceto balsamico.
Passero' da voi oggi e domani ma da mercoledi il blog si prenderà qualche giorno di riposo. Niente paura, ci si rilegge lunedi 25 con qualche ricettina un po' spagnoleggiante. Spero!
Infine, ma é davvero importante, vi ricordo che il mio primo GIVEAWAY continua fino al 10/08/2011. Non dovete far altro, per chi non l'avesse ancora fatto, che cliccare QUI.
Il premio é davvero goloso!
Ingredienti per la frolla:
200 g di farina
75 g di burro
85 g di zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di lievito
250 ml di crema pasticcera Codap
1 foglio colla di pesce (2 g)
Procedimento:
Iniziate col preparare la frolla. Mescolare tutti gli ingredienti e formare una palla. Avvolgerla nella pellicola e lasciarla in frigo per mezz'ora.
Accendere il forno a 200°C.
Mettere a mollo in acqua fredda la colla di pesce. Nel frattempo scaldare la crema pasticcera.
Strizzare la colla di pesce e aggiungerla alla crema pasticcera.
Prendere la pasta frolla e dividere l'impasto in due. Con l'aiuto di un mattarello stendere la frolla.
Ricoprire con esso una tortiera coprire con carta forno e biglie ( in alternativa i fagioli vanno benissimo ) e infornare a 180°C per 15 minuti.
Trascorso questo lasso di tempo togliere la crostata ( cottura in binaco ) riempire con la crema pasticcera e con le amarene all'aceto balsamico. Coprire con uno strato di frolla ( fatto con la seconda metà del panetto ).
Cuocere a 180°C per 15 minuti. Controllare che non si colori troppo.
Sfornare e lasciar raffreddare. Solo prima di servire decorare con dello zucchero a velo.
51 commenti:
bella e particolare questa crostata davvero intrigante nei profumi e allora ti aspettaimo con ricette holè!!!bacioni,imma
Posso solo immaginare il profumo e che bontà che è !
ecco una fettona adesso mi renderebbe veramente felice. Squisita Kristel!
Ti è venuto perfetta questa crostata chiusa. Io non ho mai avuto il coraggio di ricoprirla temendo di fare pastrocchi. E che goloso il ripieno tesoro, crema e amarene sono strepitose insieme e quella nota di aceto balsamino mi ispira un sacco. Un bacione e buona vacanza spagnola :)
Bellissima questa crostata, il bordo ti è venuto benissimo...devo provare queste amarene al balsamico, mi hai incuriosito parecchio! Buona giornata ciao
originale e bellissima questa crostata!!baci!
che bella è questa crostata kri!! dev'essere anche buonissima! buon inizio settimana!
amarene all'aceto balsamico è??? Mi incuriosiscono parecchio....
Complimenti per questa crostata, deve essere favolosa... ;)
Questa si che che è una crostata dal gusto particolare, non ho idea del sapore che possono avere le amarene all'aceto balsamico ma mi ispirano tantissimo. La crostata è bellissima
è bellissima la tua crostata! Mi piacciono troppo quelle con un secondo strato di frolla che copre il ripieno e non lo svela fino al momento dell'assaggio...
Kristel, sei la mia salvezza: già mi hai regalato un'ideona per i limoni canditi, adesso mi illumini sull'utilizzo delle amarene all'aceto balsamico... ti adoro!
bella questa ricetta.
Particolare con le amarene all'aceto balsamico....secondo me è buonissima!!! un abbraccio ;)
Molto originale:))
idea davvero golosa...da tenere presente ;)
Un bacione
fra
Ciao !!! che bello il tuo blog, non lo conoscevo !!! Da oggi ti seguo volentieri. Se ti va passa a trovarmi ! a presto
Mascia
bellissima questa crostata, chissà che bontà!! ne prendo una fetta per colazione
mamma mia che bontà, adoro le crostate ma questa è particolare davvero! un bacione.
bellissima ricetta! bellissimo il blog!
anna maria
Che dire? Mi piace ed è anche veloce da preparare... e poi le amamrene ci uniscono oggi! Un abbraccio e buon riposo
Beh, una crostata davvero insolita e originale! Da provare sicuramente! Complimenti! Ora vado a sbirciare il tuo gateway!
Ehm... magari GIVEAWAY... :-)))
Una crostata meravigliosa, che annuncia riposo e voglia di vacanze! Ci rivediamo al tuo ritorno con la ricettina spagnoleira allora ^_^
Tì
Buona! Particolarissime queste amarene, ci stuzzicano molto.
direi un sapore buono da un gusto eccellente..
by da lia
meravigliosa questa crostata!!!!
bellissime le foto!!!
e che delizia quel ripieno!!! adoro le crostate!! ripiena di crema e amarene mi fa impazzire...con l'aceto balsamico mai assaggiata, davvero interessante!!
segno la ricetta
buone vacanze!! e ti aspetto con le ricette spagnoleggianti :)
Quanto è golosa questa crostata Kristel, bravissima!!!!!
no va beh questa crostata è spaziale!!!
kristel è bellissima perfetta ..devo dirti che non mi riesce mai una crostata così bella :) un bacione grande
Kristel, davvero buonissima questa crostata!! Complimenti!! E ora aspettiamo ricettine iberiche che... me gusta mucho!!! ^__^
Buona vacanza!!
Franci
Che meraviglia...
bravissima
baci
Un ripieno veramente goloso e una super crostata
Complimenti per il dolce e per il blog.
Se ti fa piacere portane una fetta da me per gustarla insieme ad un buo caffe'
http://angelacucina.blogspot.com/2009/11/spaghetti-alla-come-mi-ispira.html
divina direi!!!ma peche'sono tra i tuoi sostenitori e nn mi arrivano i tuoi post???
La frolla proposta mi ispira molto e sicuramente la proverò per vedere se, effettivamente, è proprio quella che sto cercando.
Come ricetta in sè, da provare per l'abbinamento sfizioso!
Complimenti!
La perfezione della tua torta mi lascia senza parole!
Ha un aspetto divino!
Ciao cara passa da me ce´ un premino da recuperare per te ^^
Anche io faccio una frolla molto simile, leggera e perfetta sia per la colazione che per un fine pasto ;)
molto particolare e con aromi davvero interessante! mi piace, bravissima!
un dolce veramente fantastico, mi piacciono molto le crostate "chiuse" sono come un piccol scrigno con la sorpresa dentro!
Questa crostata mi ispira davvero, mi incuriosisce l'uso delle amarene con l'aceto balsamico!
Ciao,mi sono iscritta al tuo blog perche’ e’ molto interessante,e nel frattempo ti segnalo che sono in finale con una mia ricetta nel contest del blog di Tina http://blog.giallozafferano.it/ricetteditina/ e ti chiedo se cortesemente puoi votarla.Per farlo unisciti al suo blog http://blog.giallozafferano.it/ricetteditina/clikka su VOTA LA TUA RICETTA PREFERITA e vota la mia ricetta che e’
Un pizzico di ..q.b. : Cheesecake salata
basta clikkare sul cerchiolino e poi su VOTE.
A buon rendere!!
Queste amarene all'aceto balsamico mi intrigano veramente!! La tua crostata, poi è spettacolare!!! :D
Ti seguo volentieri!!!
Passa sul mio blog, se ti va! :)
wow *___*
devo dire un bel moldo per utilizzare al meglio le amarene all'aceto balsamico
ciao kristel la tua crostata deve essere deliziosa...provero' a farla di sicuro...e la pubblichero' sul mio blog dove spero ke anke tu ne farai parte:lina pasticciincucina ti aspetto...baci da napoli
L'abbinamento crema e amarene è una delle cose a cui non so resistere e l'aspetto dei questa crostata è davvero bellissimo!
Golosissima questa frolla, complimenti cra, un abbraccio!!!!!
queste sono le ricette che piacciono a me
complimenti
A.
molto bella questa e crostata e presentate con delle fantastiche foto, complimenti!
Lui adora l'amarena. Mi sa che questa ricetta finirà per direttissima nei preferiti :D
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