mercoledì 21 marzo 2012

Mille strati di colomba, cioccolato bianco e cranberry

Queste dolci verrines sono proprio una delizia ed una piacevole pausa golosa da concedersi ogni tanto. Io ho usato quello che avevo e che mi era rimasto da una golosa crostata che pubblichero' presto. Se preferite la crema al cioccolato bianco puo' essere sostituita da una al cioccolato fondente o al latte. E al posto dei cranberry potete mettere qualsiasi altro frutto secco o fresco. Per questo queste verrines mi piacciono cosi tanto. Oltre ad essere buonissime e veloci da preparare possono essere create con qualsiasi cosa abbiate in casa. E voi, mi dite qual'é la vostra verrine dolce preferita?

Mille strati di colomba, cioccolato bianco e cranberry

Ingredienti per 3 verrines:

2/3 fette di colomba classica Flamigni
50 g di cranberry
marsala
polvere di pistacchi per la decorazione
per la crema al cioccolato bianco: ( per queste verrines avete bisogno di 1/3 di questa dose )
250 ml di panna
200 g di cioccoalto bianco

Procedimento:

per la crema al cioccolato bianco: Mettere a scaldare la panna e poco prima che arrivi a bollore toglierla dal fuoco. Versare la panna calda sopra al cioccolato bianco. Lasciare cosi senza mescolare per 2 minuti.
Con l'aiuto di un coppapasta rotondo ricavate dalle fette di colomba 6 cerchi. Posizionate un cerchio alla base della vostra verrine, bagnate con un po' di marsala e coprite con uno strato di crema al cioccolato bianco e qualche cranberry. Ripetere l'operazione una seconda volta.
Cospargere con i pistacchi sbriciolati e lasciare in frigo almeno 2 ore prima di gustarle.

Mille strati colomba, cioccolato bianco e cranberry #2



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27 commenti

Cristina ha detto...

Buonissimi!!!Mi piace il richiamo alla Pasqua con la colomba..mi fa proprio sentire che la primavera è iniziata!!!

Taty ha detto...

Ho giusto una colomba aperta da un pò ho cercato una ricetta per riutilizzarla ma ho trovato solo crumble la tua è un ottima idea sicuramente da provare.

Ciao
Taty

Mary ha detto...

ottimo modo per un riciclaggio.

Micaela ha detto...

che buoni questi bicchierini golosi!!! prendo spunto! un bacione.

Memole ha detto...

Golosissimi questi bicchierini!!!

Serena Verdepomodoro ha detto...

da morire!gia si parla di colomba sul tuo blog!

Meggy ha detto...

Deliziose, hai detto bene!!!Delle verrines primaverili e perfette per salutare l'arrivo della bella stagione e la Pasqua in arrivo, mi strapiacciono :) Baci

Claudia ha detto...

Vedo che svolazzano colomce da queste parti!!! Io non ne ho ancora acquistata 1! Bellissima e golosa ricetta.. bacioni :-)

elenuccia ha detto...

Adoro i bicchierini, e credo che l'abbinamento del dolce della crema al cioccolato bianco e dell'asprino dei cramberries sia veramente azzeccato

Puffin ha detto...

golosissimi!!!! un'ottima idea per consumare la colomba ^_^

Fullina ha detto...

Che buoni!!!
Complimenti...ciao.

Yrma ha detto...

Mi hai colpita e affondata Kristel!!!!!!!Uhmmmmmmmmm, queste verrines mi piacciono troppooooooo!!!!Bravissima!!!

Simo ha detto...

sono una fans sfegatata di bicchierini & Co...come non adorare i tuoi?!

Ombretta ha detto...

Caspita e' una golosità unica! Affonderei volentieri il cucchiaino in un bicchiere dei tuoi:-) baci

Erika ha detto...

Crema al cioccolato bianco???
Kris tu mi tenti :P
Ottima ricetta come sempre!
Un bacione

Serena ha detto...

A me la crema al cioccolato bianco piace tantissimo, non ho nessuna intenzione di cambiare una virgola di questa buonissima ricetta!

Francesca ha detto...

Ho appena ricevuto il pacco della Flamigni!!!!!! Ottimo modo di utilizzare le loro colombe!! ^__^
Franci

chenlina ha detto...

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