Torta golosa tre strati

Fuori nevica. Nessuno qui a Bruxelles si aspettava la neve oggi. Ma é cosi, il tempo non é sempre prevedibile proprio come le nostre vite o i nostri stati d'animo. E io da tanti mesi ormai mi sento proprio come questa neve che scende in maniera irregolare e veloce. Senza sapere dove stà per cadere. Ma la neve é bella, é fresca e ci fa sognare. Allora anche se da tanti mesi é un periodo difficile per me e ancora non riesco a vedere la fine tra paure, ansie e giornate tristi cerco di pensare ad altro. Spero che sia questione di tempo, infondo anche questa neve prima o poi dovrà andar via e lasciar spazio ad una profumata e colorata primavera. Piena di nuove emozioni, sogni, viaggi e cambiamenti.
Io ti aspetto primavera, ho voglia di sorridere di nuovo, di vivere e di stare bene.

Tovaglia e brocca Green Gate

Ingredienti per una torta 20"


Per la base:
una confezione di pasta sfoglia Vicenzi
Per la crema:
una busta della confezione budino al cioccolato Smartino
Per la parte superiore:
preparato "tutte torte" Guerra
Per la decorazione:
panna vegetale Hulàlà
ciliegie Griottines


Procedimento:

Iniziare col preparare la parte superiore. Imburrate ed infarinate una tortiera. Versarci poco impasto del preparato "tutto torte" della Guerra. Infornare a 180°C per circa 15 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare.
Preparate il budino seguendo le istruzioni riportate sulla scatola. Quindi mescolare una busta con 500 ml di latte e porre su fuoco medio. Mescolare fino a quando diventerà bello denso. Far raffreddare un paio di minuti.
Col coppapasta tagliare la sfoglia e metterla sul vassoio insieme al coppapasta. Foderare l'interno con del nastro rhodoid e versare il budino. Lasciar raffreddare per almeno 3 ore.
Trascorso questo tempo comprire con il simil pan di spagna e bagnarlo con del liquore a vostro piacimento.
Montare la panna e coprire la torta. Decorare con le griottines.
Il giorno dopo é ancora più buona.