mercoledì 19 gennaio 2011

Biscottini per il thé:

Decisamente a solo quasi tre settimane dall'inizio di questo nuovo anno il proposito di cercare di pubblicare più frequentemente mi sa che é già caduto nel dimenticatoio. Ma come si fa???
Semplicemente la tristezza del rientro post feste mi é durata più del previsto.
Come al solito troppe cose da fare o da voler fare e poi pochissime vengono portate a termine.
In settimana, la sera, dopo il lavoro e la palestra manca un po' la voglia di mettersi a sporcare tutte le pentole e ciotole di cui dispongo. Inoltre il periodo post abbuffate festive non aiuta a voler preparare qualcosa di dolce e godurioso. Ma per la colazione un biscotto o una fetta di torta non possono mai mancare e cosi l'idea di questi biscottini davvero semplici.
Ideali per accompagnare il vostro thé delle cinque in stile so british ma anche per la colazione.


Ingredienti:
200 g di farina
75 g di burro
85 g di zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di lievito

per la decorazione:
cioccolato fondente
cocco gratuggiato
polvere di pistacchio
zucchero a velo

Procedimento:

Lavorate tutti gli ingredienti. Formate una palla, copritela con della pellicola e ponete in frigo la vostra frolla per almeno 30 minuti.
Trascorso questo tempo stendete l'impasto lasciandolo abbastanza alto.
Ritagliate i vostri biscotti nella forma che più preferite. Io ho usato il praticissimo tagliabiscotti della linea "La dolcetteria" ideata da Marisa Laurito.
Mettete i biscotti su una teglia ricoperta da carta forno.
Cuocete a 180°C per 10 minuti. Controllate la cottura perché non devono essere troppo scuri.
Lasciateli raffreddare su una griglia.
Nel frattempo sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria.
Ricoprite per metà i biscotti col cioccolato e poi passateli nel cocco o nella polvere di pistacchio.
Lasciate che il cioccolato si rapprenda e poi gustateli.


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54 commenti

meggY ha detto...

Gnammy gnammy questi biscottini sono semplici e stuzzicanti, perfetti per colazione, ma anche per il the, per il dopo cena .. insomma, sempre!
:)
baci

Mary ha detto...

che bontà arrivo alle 5 prepari il tè!

Passiflora ha detto...

ciao, belle le tue ricettine e il tuo blog! ti seguo e ti rubo la ricetta del pan de epices! :)
passa da me se ti va!
www.cookingmovies.blogspot.com

kristel ha detto...

@ Meggy: esatto! vanno bene a qualsiasi ora.

@ Mary: si si! allora li rifaccio perché sono già finiti. Ti aspetto!!

@ Passiflora: Benvenuta cara!! arrivo subito a scoprire il tuo mondo.

Caterina ha detto...

Slurp...aspetta anche me, che passo a prenderne uno!!! :-)

Sgt.Pepper ha detto...

bellissimi...chissà che buoni e non solo per il thè, ma per ogni momento della giornata!!!
a prestissimo,
ciaoooooooooooo

dolci a ...gogo!!! ha detto...

boniiii questi biscotti e con uan tazza di te aromatico sono davvero il top!!bacioni imma

kristel ha detto...

@ Caterina: Ti aspetto cara con un vassoio pieno!!! :)

@ Sgt. Pepper: esatto. Noi li abbiamo mangiati a qualsiasi ora :)

@ Imma: ciao cara!!! anche tu ami i thé aromatizzati?? Tu porti le tazze e io metto su l'acqua?? Bacioni!

Liliana M ha detto...

Al vederli mi ricorda le vetrine
di Buenos Aires cuando ero adoles-
cente e prendevo il thé con le mie
amiche. Che momento meravigliosi,
come meravigliosi sono questi bisc-
cotti cosi raffinati e dell'aspet-
to invitante!!! Grazie per questo
momento. Mi viene in mente la fra-
ganza e i il sapore del buon burro.
COMPLIMENTI!!!

Francesca ha detto...

Cara che biscotti meravigliosi!!! Sei speciale

kristel ha detto...

@ Francesca: Grazie! sei un tesoro!!!!

I fiori di loto ha detto...

che bella la forma di questi biscottini... è proprio carina :)
piacere di conoscerti se ti va passa a trovarmi.
Paola

@@@Aria in Cucina@@@ ha detto...

bellissimi, ti sono venuti perfetti! Io poi adoro il the con i biscotti!grazie di essermi venuta a trovare, a presto!

viola ha detto...

Che belli....che buoni. Io li adorerei col caffè...in effetti non perdo occasione per prepararmene uno e ci accompagno sempre un biscottino!
Domani penserò ai tuoi :D
Un bacione

Vanessa ha detto...

Belli e buoni!!!!....bravissima!!!!

Gianni ha detto...

Secondo me questi biscotti sono buoni a tutte le ore!!!
Ciao Gianni

Federica ha detto...

Sono tenerissimi, meglio di quelli delle pasticcerie. E da golosona quelli con la granella di pistacchio mi attirano alla follia. Baciotti

nicole c ha detto...

stupendi,bellissimi e anche buonissimo,sono sicura!!ciao e grazie di essere passata da me,cosi ho potuto conoscere il tuo bellissimo blog!!

Pensieri e Delizie ha detto...

Che bontà questi biscottini... io a colazione e a merenda ne mangerei volentieri uno!! Bravissima!

Carolina ha detto...

Bentornata!
Io adoro i biscottini per il tè... :)
A presto!

Onde99 ha detto...

Beh, penso che i periodi di fiacca in cucina siano abbastanza comuni, ma mi sembra che tu reagisci molto bene, guarda che favoloso vassoio!

Fabiana ha detto...

vogliamo parlare della depressione post vacanza??? meglio di no potrei ricominciare a singhiozzare.. mi conosolerò con questi buonissimi biscottini... un bacio

Nepitella ha detto...

Ma che belli che sono :) veramente mi fanno una voglia!!!

Amaradolcezza ha detto...

adoro i biscottini da tè... sono burrosi al punto giusto... ho anche io quello stampo.. quasi quasi la prendo come scusa per farli.. :)
bacione

Cey ha detto...

Ma perchè limitarli al thè? perchè non mangiarli anche a pranzo?

Lory B. ha detto...

Che belli!!!!!!!
Facciamo un cambio? Io ti mando le piadine, tu un vassoietto di questi stupendi biscottini!!!!!!!!!
Un bacione!!!!!!!!!!!!!!!

kristel ha detto...

@ Fiori di loto: arrivo a scoprire il tuo mondo.

@ Aria di cucina: allora siamo in due. Baci!

@ Viola: ma lo sai che anche io mangio sempre un cioccolatino o un biscottino con il caffé? Bhé a volte anche due!

@ Vanessa: grazie cara!

@ Gianni: Benvenuto! hai ragione sai, noi li mangiamo sempre!

@ Federica: anche io preferisco quelli al pistacchio. Un bacio tesoro!

Ellie ha detto...

sai una cosa?
ANche io compro i "souvenirs" al spermercato quando sono in vacanza :) Tappa obbligatoria :)

Francesca ha detto...

Ciao Kristel!! Grazie per essere passata dal mio blog soprattutto perchè mi ha permesso di conoscere il tuo!! ^_^
Questi biscottini sono stragolosi ma anche tutte le delizie sotto: piano piano me le "gusto" con calma...
Bacioni,
Franci

DOLCI ACQUE DI TERRE BIANCHE ha detto...

bellissimo questo blog
e poi questi biscottini sono una tentazione
bravissima
ciao katya

Rosita Vargas ha detto...

Que ricos los biscottini,se ven ricos y crujientes,una receta muy bella y fácil de hacer,me quedo en tu blog y darte muchas bendiciones a tu blog y sobre todo a ti,abrazos y cariños.

Kitty's Kitchen ha detto...

AAAAH ma che meraviglia Kristel sono proprio bellissimi e quelli con le granelle sono proprio quelli che si vedono nelle pasticcerie!

ps. E' dure dopo le feste verissimo!

clamilla ha detto...

Ciao, sono Martina e vorrei invitarti, se ti fa piacere, a partecipare ad una bella raccolta di menù tradizionali italiani che il sito Giallo Zafferano ha organizzato in occasione dei 150 anni della nostra madre patria.
Trovi il regolamento qui:
http://forum.giallozafferano.it/buon-compleanno-signora-italia/
Naturalmente se pensi di avere già postato sul tuo blog delle ricette che ritieni adatte alla raccolta, puoi tranquillamente partecipare con queste.
Se vuoi chiarimenti, scrivimi pure a martina.spinaci@giallozafferano.it sarò lietissima di consigliarti o guidarti passo, passo.
Un caro saluto
Martina

Giorgio ha detto...

Al guardarli mi viene l'acqualina
in bocca...hummm...no vedo l'ora
che mia moglie si metta quanto pri
ma all'opera...COMPLIMENTI KRISTEL
CIAO!!!

Meg ha detto...

Che ricette favolose, complimenti,amo i biscotti e i dolci e in questo blog ne vedo molti ^^ complimentissimi, sono tra i tuoi sostenitori. Baci baci

kristel ha detto...

@ Meg: Grazie cara e benvenuta!!

@ Giorgio: spero che tua moglie li prepari presto, sono molto buoni!!

@ Clamilla: grazie per l'invito! Cerchero' di partecipare, sai a volte il tempo passa cosi in fretta che poi mi scordo.

@ Kity Kitchen: grazie cara, sei sempre cosi gentile.

@ Rosita: muchas gracias querida. Es un plazer que vengas a visitr mi blog.

@ Ellie: davvero?? Che bello sapere che non sono l'unica fissata.

@ Francesca: grazie cara!! torna presto.

Luciana ha detto...

Ma sono dei gioiellini!!! belli davvero, complimenti, un abbraccio :)

Ambra ha detto...

Ma che graziosi questi biscottini!! Mi fanno venire voglia di una bella tazza di tè!!!Smack!

Vesselina ha detto...

Ciao sono Vesselina di http://vesselinaivanova.altervista.org ti ho mandato una mail!

Ago ha detto...

Piacere di conoscerti Kristel! :-D
Vengo da te per il tè...di domani, allora? :-D
Adoro i frollini!
Bacioni
Ago

Federica ha detto...

che delizia questi biscotti! li segno! baci!

Liliana ha detto...

Ho visitato il tuo sito. E' fantà-
stico! Complimenti per l'elevata
qualità delle marche di primissimo
ordine con le quali collabori.

Barbara Palmisano ha detto...

adoro il the e questi sono perfetti!

Dongdong Weng ha detto...

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