venerdì 30 ottobre 2009

Una giornata da festeggiare:

Oggi é il compleanno del mio ragazzo, TANTI AUGURI amore!!! Ieri pomeriggio ho preparato la torta. Classica, come la voleva lui. Pan di spagna, crema chantilly tutta ricoperta di panna e decorata con scaglie di mandorla e bigné. Dopo qualche difficoltà incontrata con la realizzazione del pan di spagna per fortuna la torta é venuta sia bella che buona. Davvero delicata!!



Ingredienti:

per il pan di spagna:
4 uova
150 g di zucchero
150 g di farina
semini di mezza stecca di vaniglia
per la crema:
la sua crema pasticcera + 50 ml di panna montata
per la bagna:
100 ml di latte scremato
1 cucchiaio di rum
2-3 cucchiai di bayles
1 cucchiaino di zucchero
250 ml di panna montata
scaglie di mandorla
bignè

Procedimento:
Iniziate col preparare il pandispagna. Sbattete con lo sbattitore elettrico le uova e lo zucchero per almeno 15 minuti. Si deve proprio gonfiare. A questo punto unite poco alla volta la farina e mischiate delicatamente dal basso verso l'alto.
Versate il composto in una tortiera imburrata e cuocete a 180°C per 30 minuti.
Una volta pronto, lasciatelo raffreddare su una griglia.

Preparate la crema pasticcera e i bignè.

Quando il vostro pan di spagna si sarà raffreddato tagliatelo in tre parti.

Bucherellatelo con uno stuzzicadente e bagnatelo abbondantemente con la bagna. Cospargete di crema chantilly (crema pasticcera + panna montata) e continuate fino all'ultimo strato.

Ricoprite tutta la torta con la panna montata.

Decorate i bordi con le scaglie di mandorla e la superficie con i bigné ripieni e ciuffi di panna.
SHARE:

22 commenti

Tina ha detto...

C'è proprio da leccarsi i baffi! Magari la preparo anch'io uno di questi weekend. Un paio di giorni fa ne ho preparata una col pan di Spagna al cioccolato e i frutti di bosco, solo che io il pan di Spagna l'ho comprato già pronto. Che dici vale lo stesso?

My Ricettarium ha detto...

Auguri al tuo ragazzo!!!!!! favolosa la torta.. ti è avanzata una fetta?? bcioni e buon w.e. :-D

Micaela ha detto...

che bella che è!!! io con le torte decorate non sono affatto brava, come puoi notare nel mio blog scarseggiano! :-)

Rosi 79 ha detto...

Beato il tuo ragazzo!!! Mi sembra
di vedere la vetrina di una pasticceria. Quando ho fatto vedere
al mio ragazzo la foto, è diventato
geloso. Allora per il suo complean-
no tenterò di farla anch'io. Spe-
siamo che venga uguale. Grazie!!!
E Buon compleanno al tuo ragazzo!!!

Federica Simoni ha detto...

ammazza che capolavoro!! vorrei compierli anch'io per un dolce così!

Snooky doodle ha detto...

mamma mia che bonta! mi fai venire l aquolina!. Auguri al tuo ragazzo :)

Serena ha detto...

Auguri al tuo fidanzato e un applauso a te, per la bellissima creazione!

Babs ha detto...

allora, tanti auguri a lui, tanti auguri a lui!
ciao kristel, buon we

Micol ha detto...

innazi tutto tanti auguri al fidanzato!e poi complimenti per la torta! molto bella e sicuramente molto buona!

elisa ha detto...

auguri al tuo ragazzo e complimenti per la torta..classica e buonissima!

nightfairy ha detto...

Auguroni!Questo dolce é meraviglioso!

Carolina ha detto...

Arrivo in ritardo, ma tanti auguri lo stesso!
A presto!

i dolci di laura ha detto...

che capolavoro, chissà che buono! complimenti! da me c'è un premio per te!

iana ha detto...

Auguroni allora, e che torta strabiliante!

[ Anemone ] ha detto...

Auguri in ritardo al tuo ragazzo!!!!!!
Sei stata davvero bravissima! Avrei bisogno ( e voglia!) di imparare anch'io!!!!

Un bacione!!!

Dolci a gogo ha detto...

buon compleaano al tuo amore allora e la torat è molto bella, raffinaat e sicuramente super buona!!bacioni grandi imma

Cuochella ha detto...

la tua torta "quasi sant'honorè" è riuscita benissimo ti faccio davvero tanti complimenti!
mi piace come l'hai decorata, si vede che ci hai messo cura!
e quando dici che è di un delicato me lo fai immaginare il sapore dolcemente avvolgente della crema e della panna tra gli strati di soffice pan di spagna :p

Rosi 79 ha detto...

Meravigliosa questa torta...compli-
menti a le tue manine...peccato che
non possa gustarla...non so se a me
verrà cosi bene...a presto!!!

Lidia/Lecce e la piccola Carolina ha detto...

Cavoli!!!Sembra presa in pasticce-
ria. Complimenti Kristel. Cercherò di imitarti (la mia bambina compie
anni il 18 Dicembre). Se tu potre-
sti venire a casa mia sarebbe un sogno. Ti farò sapere com'è andata.
E' meravigliosa. Sei super. Saluti
da Lecce.

Digital Marketing Agency ha detto...


Quicken Support Phone Number
Quicken Support Phone Number
Quicken Support Number
Quicken Technical Support Phone Number
Quicken Technical Support Number
Quicken Tech Support Phone Number
Quicken Tech Support Number
Quicken Customer Service Phone Number
Quicken Customer Service Number

Unknown ha detto...

michael kors outlet clearance
longchamp outlet
true religion jeans
coach outlet online
michael kors outlet clearance
lebron 11 shoes
fitflop sandals
adidas yeezy 350 boost
cheap ray ban sunglasses
manolo blahnik outlet
2017.3.23chenlixiang

zzyytt ha detto...

golden goose sale
timberland shoes
nike shox for women
golden goose superstar
yeezy wave runner 700
hogan outlet online
jordan 11
air jordan 11
balenciaga
yeezy boost 350

© UN KILO DI RICETTE. All rights reserved.
BLOGGER TEMPLATE MADE BY pipdig