martedì 27 ottobre 2009

Un dolce marbré per un buon compleanno:

Circa due settimane fa il mio ragazzo mi ha regalato questo libro. L'avevo visto un paio di volte in libreria e come ogni foodbloggers che si rispetti lo volevo. Purtroppo molte volte mi blocco dal comprare dei bei libri di ricette perché vorrei provarle tutte ma quando ti capita un libro solo sul cioccolato si rischia di peccare un po' troppo.
Comunque me lo sono guardata almeno venti volte e ci sono già un sacco di ricette goduriosissime in lista. La scelta della prima ricetta é capitata su questo classico marbré al cioccolato. Dolce che io adoro, soprattutto per iniziare bene la giornata. Inoltre volevo assolutamente usare lo stampo della Silikomart. Che dire, é davvero stupendo solo a vedersi, questa forma a rosa rende qualsiasi dolce speciale. Non c'é stato bisogno di imburrare lo stampo e il dolce é uscito bello intero.
Vorrei dedicarlo alla mamma del mio ragazzo che oggi fa gli anni, Tanti auguri!!


Ingredienti:

250 g di burro morbido (io 200g)

260 g di zucchero a velo (io 250g)

6 uova (io 5)

5 cl di rum

300 g di farina

2 cucchiaini di lievito per dolci (11g)

25 g di cacao in polvere amaro

4 cl di latte


Procedimento:

Scaldate il forno a 180°C. Se non usate uno stampo della Silikomart imburratelo ed infarinatelo.

Montate il burro insieme allo zucchero a velo fino ad ottenere una crema.


Aggiungete le uova, una ad una, fino a quando si sono ben amalgamate al composto.


Versate il rum ed incorporate la farina insieme al lievito.


Dividete l'impasto in due parti. Mescolate il cacao nel latte e aggiungetelo ad una metà dell'impasto.


Riempite lo stampo alternando due cucchiai d'impasto alla crema con due cucchiai d'impasto al cacao.


Cuocete in forno già caldo per 50 minuti. Fate sempre la prova stecchino.


Sfornate e lasciate raffreddare.






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29 commenti

La cucina di Nada ha detto...

ciao Kristel!
grazie del saluto sul mio blog!
questo dolce è divino,ed ha un aspetto davvero invitante..considerato che la mia cena è stata a base di verdure,a quest'ora un pezzetto lo mangerei davvero volentieri!
veronica

Claudia ha detto...

Quello stampo è troppo bello, dovròd ecidermi a comprarlo priama o poi!!!! ma quello che c'è dentro è meraviglioso!!!!

Tina ha detto...

Bellissimo e certamente buonissimo il tuo dolce! Solo che io a guardalo già mi sento un kilo in più.....

Mi piace seguire il tuo blog. Complimenti!

Elisakitty's Kitchen ha detto...

Uno spettacolo per gli occhi e per il palato sicuramente! Lo stampo è troppo bello!!!

Snooky doodle ha detto...

bello questo dolce. Horray per il tuo ragazzo che ti ha comprato questo favoloso libro :)

il mio blog cambia nome questo e il nuovo link http://maltesebakes.blogspot.com/

Micaela ha detto...

la ricetta è strepitosa e me la copio al volo, lo stampo stupendo!!! un bacione.

VerdePomodoro ha detto...

è davvero bellismo! :)

Federica ha detto...

wow che bellissima ricetta e stampo!

fantasie ha detto...

Con questa vairegatura lo stampo ha reso ancora di più!

marsettina ha detto...

è splendida!

Betty ha detto...

ma che bello questo dolceee, mi piace molto lo stampo, dovrò comprarlo :-P
baci e buona settimana.

Onde99 ha detto...

Anch'io avevo visto quel libro... Il tuo ragazzo è un mito!!!

v@le ha detto...

che bell'aspetto questo dolce... veramente originale lo stampo

ciao
vale

Mary ha detto...

Ha un aspetto fantastico , anch'io ho quel stampo!

Cuochella ha detto...

e giacchè ci sei dedicalo anche a me...il 27 ottobre è stato anche il mio di compleanno :)))
bellissimo il risultato, quegli stampi sono fantastici e poi l'effetto marmorizzato si vede bene anche senza affettare il dolce...ma mica è scemo il tuo ragazzo..il libro te l'ha regalato perchè così quello che prepari se lo magna lui!

Angie ha detto...

Ciao e grazie di essere passata nel mio blog...complimentissimi per il dolce!!!!!!!!!!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

ciao kristel e chi resiste ai dolci al cioccoloto, questo dolce è bellissimo oltre che goduriosissimo!!!!bacioni imma

may26 ha detto...

(^_^) ciao Kristel, tesorina come sai ? spero bene !♥ deliziosa questa ciambella variegata e tutta smerlata (-_^) anch'io quando ho un nuovo gadget voglio assolutamente provarlo subito (^_^)
Tanti Auguri alla suocera o futura suocera (^_^)
un abbraccio e tanti baciuzzi ciaoooo ♫♫♪♪♥

Dongdong Weng ha detto...

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