Bene, la crema c'era peccato che mancasse la cosa più importante: il dolce che l'avrebbe contenuta. E cosi pensa che ti pensa e ti ripensa mi é venuta in mente questa ricetta dei cannoli che avevo visto tempo fa in un blog spagnolo. Buona, d'impatto e soprattutto veloce da fare visto che serve solo la sfoglia. Certo se la sfoglia la fa uno tanto facile e veloce non é ma io ho comprato il rotolo della sfoglia già pronto almeno per questa volta. Prossimamente cercherò' di farla a casa visto che l'abbiamo fatta al corso di pasticceria. Comunque, eccovi la ricetta:
Ingredienti:
500 g di La crema pasticcera:
una confezione di pasta sfoglia
500 g di panna
un uovo sbattuto
zucchero a velo
Preparazione:
Preparate la crema pasticcera e lasciatela raffreddare per qualche ora. Nel frattempo montate la panna fino a quando sarà ben montata.
Una volta che la vostra crema pasticcera si sarà raffreddata passatela al colino ( questo processo fa si che vengano eliminati possibili grumi). Unite la pasticcera alla panna in parti uguali e amalgamate delicatamente.
Ponete la crema in frigo.
Prendete la sfoglia e tagliatela a listarelle larghe 1 cm a questo punto arrotolatele su questi coni:

Arrotolate le listarelle sovrapponendole un po'. Spennellate la parte superiore con l'uovo sbattuto e rotolate questa parte nello zucchero.
Infornate a 200°C per circa 15 minuti. Bisogna controllare sempre la cottura.
Sformate, lasciate raffreddare, riempite con la crema e servite con una spolverata di zucchero a velo!

38 commenti
Primaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ;-P
Kry questi cannoli nelle mie mani farebbero un volo diritto diritto alla mia bocca!!!!!
Ti sono venuti meglio di quelli che fanno in pasticceria ;-D
10 e lode
Bacissimiiiii
Kristellina mia, ma sono bellissimiii!!! Il tuo ragazzo si sarà leccato i baffi :D rimettiti presto :-)
Un bacione
Bravissima, sembrano usciti dalla pasticceria!!!
mmmmmmmm che buoni, davvero sembrano cosi perfetti , bravissima baci!
sono venuti stupendi, proprio come quelli delle pasticcerie!!! ma dai, davvero esistono dei corsi di pasticceria'? ma dappertutto??? mamma mia come mi piacerebbe farne uno!!!
Ohhhhh! Ma sono perfetti, una goduria! Grande Kristel!
Chebontà!!
Questi sono i miei preferiti!!
Son contenta ti sia ripresa
ciao
Cara kris!!! sei propio magica!!! Appena ho visto questi
cannoncini mi sono messa a colpo
a mettere in prattica questa mera-
vigliosa ricetta. Mmmmmmmmm non ve-
do l'ora di gustarmela e farla bel-
la figura con i miei cari. Graaazie.
Kristelina mia, son felice che
tu sia guarita. Tieniti sempre in
salute e regalaci sempre le tue me-
ravigliose e gustosissime ricette.
AUGURONI!!!
Allora anche tu sei della scuola che la chantilly non è semplice panna montata, ma un mix di panna e crema! Spesso si leggono voci contrastanti in merito, ma anch'io la sapevo così... E quindi, in francese, la panna montata senza aggiunta di altro come si chiama?
Wow, è la prima volta che entro nel tuo blog, e cosa vedo? I cannoli più belli che io abbia mai visto!!! Spero di riuscire a farli belli come i tuoi e, in quanto alla crema, anch'io uso per i ripieni quella che hai usato tu, vediamo il mio risultato. Grazie Alda
grazie per essere passata da me!!mi ha fatto molto piacere!!!
hai visto la mia torta per cui nn serve che ti dica quanto mi piace la tua!!!!adoro la crema e la sfoglia!!!
questi cornetti sono perfetti, che bontà!!!
il tuo blog è proprio bello!!
a presto
scusa!prima me ne ero dimenticata..grazie per gli auguri!!!
cmq più guardo i tuoi cornetti e più mi dispero x nn averli qui!!!
lasciatelo dire questi cannoli sono magnifici
☺♥♥♥ Ciao Kristel,carissima sono lieta che ti stai riprendendo e in base ai cannoli che hai preparato devo dire che ti stai riprendendo alla grande (-_^) un abbraccio grande e un bacione ♫♥♥♥♥☺
ma sono perfetti questi cannoli!!!brava
oh che bontà! questa è di gran lunga la pasta alla crema che preferisco... la mia prescelta dal vassoio!
grazie mille per aver preso a cuore la mia ricerca disperata... quasi trovate.... :)
Ciauuuuuu Bellezzaaaaaa
Come posso non passare da te è contemplare questi meravigliosi cannoliiiiiiiiiiii
Un bacione grande per augurarti buon Week
aahhhh che buoni!!! cannolini perfetti e cremosi... complimenti!
che delizia kristel!!!!
potrei quasi passare per bulimica se qualcuno mi guarda ora mentre osservo il tuo blog!!
che belli questi. Sei bravissima ! Gli vorrei fare anche io fortuna che ho quelle forme di metallo :)
Mi hai chiesto se quei biscottini nel mio blog sono difficile da fare. Be non tanto credo che tu li farai bellissimi :)
è la prima volta che passo da qui..guarda che ora ti terrò d'occhio..sorpattutto se continui a cucinare queste robine..baci.lety
Ciao! Grazie per la visita! Ma fai un corso di pasticceria?? Che bello, il mio sogno!! Allora ti seguirò spesso così magari imparo qualche trucco! Baci
Che goduria...............
...sono da svenimento!
buonissima domenica!
Che bontààààà.... ne prendo uno!
Grazie per essere passata e complimenti per il blog, meraviglioso!
Buona domenica
Betty
NOooooooo! perfetti.... sembrano quelli delle pasticcerie..... sono favolosiiiii!!!!!! Brava brava brava!!!!
Che meraviglia questi cannoli ripieni di Chantilly. Io sono una vera fan di questa crema, probabilmente è la mia preferita in assoluto...
Bravissima!
Buona serata e a presto!
Grazie della visita e buona settimana, questi cannoli sono bellissimi ciao
ciao kristel ma sono da svenimento!!cghe bonta che sono ...sono rimasta appiccicata al monitor!!!!bacioni grandi imma
Kris appena puoi passa da me che c'è un premio :-)
Baci
♫♫♫ Ciao Kristel, tesoruccio dove sei finita ? dai passa da me e ritira il premietto che t'ho assegnato (-_^) ♥baci baci ♫♫♫
che tentazione!!! complimenti...belli davvero!!!
.....questo è proprio "ricominciare di slancio"! Se t'avanza qualcosa, noi siamo disponibili.... Brava. Baci
Belli e buoni!
Io giusto oggi ho ideato una variante.. sempre con la crema chantilly, ma al posto della sfoglia ho usato l'impasto delle brioches (quello che si compra nella lattina e si srotola) e una volta pronti prima di riempirli ho ricoperto l'apertura con cioccolato fuso e li ho messi in frigo a solidificare.. gnam gnam!
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