giovedì 20 novembre 2008

BISCOTTI AI CEREALI:

La ricetta di questi biscotti l'ho trovata sul sito di una rivista femminile molto conosciuta. Si può' dire il nome? Avanti ve lo dico,tanto non penso che mi citino per plagio, é cosmopolitan. C'é una sezione dedicata alla cucina e devo dire che ci sono delle ricette niente male.
Questi biscotti vanno benissimo per la colazione e soprattutto per i vostri bambini. Si si perché ci sono cereali, miele e frutta secca.




Ingredienti:

120 g di farina OO

180 g di fiocchi d'avena

120 g di gherigli di noce tritati

80 g di albicocche secche morbide

(Questi 3 ingredienti - noci, fiocchi d'avena e albicocche secche - possono essere sostituiti con 380 g di muesli semplice a base di frutta secca. Io ho fatto cosi)

120 g di zucchero di canna

120 g di burro

70 g di miele

1/2 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci

se volete gocce di cioccolata


Procedimento:

Tagliate a pezzettini le albicocche e mescolatele in una grossa ciotola con le noci tritate, i fiochi d'avena, lo zucchero e la farina setacciata con il lievito. Se avete scelto il muesli già pronto, mescolate i 380 g di muesli alla farina e allo zucchero.

Se il muesli già pronto é zuccherato diminuite le dosi dello zucchero.

Sciogliete a fuoco basso il burro con il miele, aggiungete un cucchiaio di acqua calda e mescolate bene, fino ad ottenere una cremina omogenea.

Unite la crema di burro e miele nella ciotola con il mix e lavorate energeticamente per amalgamare bene l'impasto.

Formate con il composto tante pallette e schiacciatele bene.

Disponete su una placca da forno foderata con un foglio di carta forno bagnato e strizzato e cuocete i biscotti a 160°C per circa 15 minuti.

Sfornate e lasciate raffreddare.

Per renderli più golosi ci ho aggiunto qualche goccia di cioccolato.

Sono veramente buoni, semplici e velocissimi da fare!!

Vi ricordo che avete tempo fino a stasera alle 24.00 per partecipare alla raccolta delle "Ricette dal Mondo" di i dolci di laura .



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34 commenti

Fantasilandia ha detto...

Ciauuuuuuu Kryyyyyyy
Buonissimi questi biscotti, mi farei una buona tazza di thè e papparmi qualche tuo biscottino, si prende insieme? Io ti offro un ottima tisana e tu, un quintale di questi stuzzicosi biscotti. ;-P
Baci Baci

kristel ha detto...

Ci sto cara Fanti! Sto arrivando col vassoiooooo!
Bacioni anche a te!

Micaela ha detto...

che buoni che devono essere! da provare assolutamente1
baci

Mary ha detto...

questi si' che mi piaccono e tanti mi prendo la ricetta ..baci!

Mammazan ha detto...

Belli questi biscotti, altro che i cereali nel latte nudi e crudi che dopo un pò stufano.
Grazia

Pamy ha detto...

Ciao, bellissimi questi biscottini, anche l'aspetto non è male, e poi sono sani!!

Fiofiò ha detto...

Ciao Kristel!!! Che belliiiiiiiii!! Non immaginavo che cosmopolitan riportasse delle ricette così gusotse :-) è senz'altro da provare :-)

Un bacione

Arietta ha detto...

mmm golosi!! anche io ho fatto dei cookies al muesli una volta, erano buoni! anche i tuoi mi ispirano un sacco, ne posso prendere uno, o facciamo un paio, suvvia!!?
un bacione!!

manu e silvia ha detto...

Semplici ma buonissimi questi biscotti!!
Coni cereali devono venire proprio croccanti, e poi le albicocche secche sono un tocco di creatività non male!
bacioni

Onde99 ha detto...

Sono meravigliosi!!!

i dolci di laura ha detto...

sembrano davvero buonissimi e leggeri! baci

Mirtilla ha detto...

che gustosi che sono!!!

muffin girl ha detto...

che buoni devono essere questi biscotti! Ogni tanto Cosmopolitan lo leggo anche io, ma di solito mentre sudo in palestra, quindi le ricette di solito le ignoro perchè in quel frangente i sensi di colpa per la linea vincono sulla gola! :-D eheheheh

Fantasilandia ha detto...

Se passi da me ho un regalino per te. ;-D

may26 ha detto...

♫♫♪♪ ciao kristel,mmm buonissimi questi biscotti, ma i fiocchi d'avena sono quelli nelle confezioni per la prima colazione? come dire due piccioni con una fava ihihihih!!! i bambini avvolte non li gradisco così invece sono più appetitosi
(-_^) se ti trovi a passare dal mio blog ho un pensierino per te ciao un abbraccio grande e un bacione a dimenticavo buon weekend ♪♪♫♫

Maya ha detto...

Ma una goduria infinita!!!!!! Bravissima

Morettina ha detto...

WOwoowowow che goduriooooosi!!!!
Gnammm gnammmmm

muffin girl ha detto...

eheheh intenditrice! ebbene si, è il bicchiere di Patrick Stella! Mi piace tanto Spongebob! :-D ciao!!!

Danea ha detto...

molto interessanti, sembrano davvero buoni! prendo nota ;)
bacioni.

Fantasilandia ha detto...

Premio fantasia e Regalino prenatalizio, passa da me è per te.

Mariluna ha detto...

Kristel, piacere di conoscerti e che dire, tante cosine carine e interesanti sul tuo blog, vedo che hai partecipato alla swapp...magari per noi sarebbe stato facile se eravamo accoppiate...vivi a Parigi anche tu???
Magari se mi mandi una mail potremi incontranci, io non sto proprio in città , ma non molto lontano.
Ti saluto con affetto e...a presto forse.

Gunther ha detto...

è una gran bella preparazione molto gradevole i due ingredienti novi e albicocche secche

Dolcetto ha detto...

Io adoro i biscotti con i fiocchi d'avena! Così belli ricchi poi...mmm!

emilia ha detto...

Sarebbe bellissimo se i miei piccoli li mangiassero ;)
Buona giornata :)

Fantasilandia ha detto...

Se passi da me c'è un regalino per te!!!!!! ;-D Baci

v@le ha detto...

Che buoni.... questi ti prendono alla gola!
a presto
vale

Mary ha detto...

poi se passi da me ci sono dei premi per te ...un bacio!

may26 ha detto...

♫♫♫♪♪Ciao Kristel ,Volevo solo farti un salutino (^_^) come va? tutto bene ? spero di si(-_^) un bacione grande grande e ti auguro di trascorrere un buon weekend (^_^) ciao ciao ♪♪♫♫♫

Dida70 ha detto...

Ciao cara Kristel,
ho letto la tua intervista su Blog di cucina, voevo farti i miei complimenti per il tuo blog e per la tua gentilezza, ed anche per questa ricettina di biscotti, mi credi che stavo cercando un'idea per consumare un pacco di muesli da troppo tempo in dispensa?
grazie!
un abbraccio
dida

Floriana ha detto...

Cri ti sei dimenticata i triangolini che erano tanto buoni. Anche le palline di douce de leite e cocco....me le ricordo molto bene....che bontà.Poi mi racconti il viaggio.Baci

Dongdong Weng ha detto...

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