Sono reduce da un week-end a Oslo, primo viaggio cosi a nord. Il tempo ci ha permesso di girare tutto il centro della città tranquillamente a piedi. Bellissima la parte dei fiordi e la Norske Opera. Era la cosa che più volevo vedere. Un po' delusa dalla quasi inesistente tradizione di dolci e piatti particolari. Dopo aver letto in tutte le guide che saremmo stati sommersi da bistecca di balena e carne di renna (lo so che se legge il WWF mi denunciano ma da buona foodblogger la curiosità c'era) non abbiamo trovato niente se non il salmone a costi troppo elevati. Eh si carissime, la Norvegia é carissima!! Nonostante i prezzi mi piacerebbe tornarci.Subito dopo il rientro sono rientrata un paio di giorni in Italia. Tornare a casa é sempre bello ma rientrare anche in Italia mi emoziona sempre! Ho passato un bellissimo week-end girando per tutti gli stand di Friuli D.O.C 2010. Devo dire che quest'anno mi é piaciuto molto, buona l'organizzazione e senza limiti gli assaggi di Montasio, prosciutto San Daniele e ottimo gelato.
Al rientro un dolce era d'obbligo per sentire un po' meno la mancanza da casa. E cosi girando in questo sito ho trovato questa millefoglie. Rapidissima da fare ma sparisce in un'attimo!
Ingredienti: (per 4 persone)
250 g di philadelphia classico
200 g di cioccolato fondente
100 g di zucchero a velo
1 cucchiaio di liquore all'arancia (io ho usato quello alle mandorle)
carta forno
Procedimento:
Iniziate col far sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria.
Prendete due ciotole. Nella prima mettete metà philadelphia, i 2/3 dello zucchero a velo e il cucchiaio di liquore. Montate il tutto con le fruste elettriche o anche a mano per amalgamare.
Prendete la carta forno e con un compasso o con l'aiuto di un coperchio disegnate tanti cerchi.
Disponete al centro di ciascuno un cucchiaio di cioccolato fuso, stendetelo in modo da ottenere uno strato uniforme e lasciatelo rapprendere in frigo.
Nella seconda ciottola mescolate la seconda metà del philadelphia con lo zucchero a velo rimasto e due cucchiai di cioccolato sciolto.
Mettete le due mousse in due tasche da pasticcere montate con la bocchetta liscia.
Staccate 4 dischetti e disponeteli su dei piattini, copriteli con la mousse al liquore, proseguite con un secondo dischetto di cioccolato e coprite con la mousse al cioccolato. "Chiudete" con un dischetto al cioccolato e decorate con un po' di crema al liquore o panna e una fragola.
19 commenti
ben ritrovata! che splendidi viaggi ha i fatto e che delizia questo millefoglie!
Bellissima ricetta, assolutamente azzeccata per coccolarsi un po' al rientro!
ciao carissima!!!! davvero sei andata a oslo??? era il mio sogno da bambina!!! così speciale, con le sue tradizioni e i trolls a cui lasciare il latte fuori dalla porta la notte di natale!!! e complimenti per il dolce, sembra uscito dalle mani di un cuoco professionista!! è bellissimo oltre che golosooooooooo!!!!!!!!!
Io adoro la millefoglie!Questa è proprio bella e sfiziosa, bravissima!!Baci
Grazie a tutte ragazze!
@ Gaijina: grazie! si, ci siamo andati un week-end. Ti diro' che in alcune cose mi ha un po' deluso e per altre mi ha lasciata affascinata. Cmq questa storia dei trolls non la conoscevo.
è spettacolare...si presenta benissimo ed immagino la bontàààà! un bacione!!
caspita è una vera delizia!!!!!!!!!!!bravissima! baci!
Benrientrata! Dopo un viaggio un docle ci voleva, per coccolarsi un po'. La foto si commenta da sola, è sublime!
Oslooooo..voglio andarci anche ioooo!millefoglie golosissima!
Oslo? Che città particolare!!! La millefoglie sembra uscita da una vetrina di alta pasticceria!!!
@ tutte: Grazie ragazze!! La millefoglia é ottima dovete provarla!
Oslo é stata una toccata e fuga, da tornarci con più tempo per visitare il nord della Norvegia.
Che grazioso il tuo millefoglie al cioccolato!
Proprio un'idea carina...
Buona giornata!
Ciao Kristel che goduria questo millefoglie, è quasi un peccato mangiarlo tanto è bello!
Buona giornata
Sonia
che bonta tesoro originalissima millefolgie e al cioccolato ancora piu goduriosa!!baci imma
Wowww questa è una vera golosità ed è pure facile!! la segno
un abbraccio
Ciaao piacere di conoscerti!!!! Che bel blog e che belle ricettine!!! Complimentoni!!!
Ti seguo
Un bacione mia ex vicina di casa...
non ho dubbi sulla sua rapida sparizione.. è semplicemente favolosa!!!
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