Ho deciso ugualmente, tra una cosa e l'altra di postarvi questi frollini. Sono veramente buoni e friabili. Carinissimi da regalare, soprattutto se mettete una scritta sopra al biscotto come ho fatto io.
Ingredienti per circa 22 frollini:
100 g di burro demi-sel (parzialmente salato)
80 g di zucchero
1 tuorlo
150 g di farina
30 g di maizena
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
40 g di cioccolato nero o gocce di cioccolato
Preparazione:
Tagliate il burro a pezzetti e ponetelo in una ciotola. Lasciatelo a temperatura ambiente fino a quando sarà morbido.
Aggiungete lo zucchero e montate con lo sbattitore elettrico. Bisognerà ottenere un burro pomata.
Aggiungete il tuorlo, la farina, la maizena e l'estratto di vaniglia. Lavorate il tutto con un cucchiaio fino ad ottenere una pasta omogenea.
Aggiungete le gocce di cioccolato e lavorate il tutto velocemente in modo che il cioccolato non si sciolga. Formate una palla, avvolgetela con la pellicola e ponete in frigo per un'ora.
Scaldate il forno a 180°C.
Prendete l'impasto e stendetelo a 1 cm di spessore. Ricavate i biscotti con le forme che più preferite. Io ho usato finalmente il Brigitte Keks con la scritta "Auguri".
Adagiate i biscotti su una placca da forno ricoperta da carta forno e infornateli per 10-12 minuti. Non devono essere molto dorati.
Lasciar raffreddare e servire.

24 commenti
sono davvero carinissimi!!! che bella idea!!! un bacione cara!
deliziosi questi frollini ma poi cosi confezionati con il fiocchetto sono bellissimi!!mi sa che ti copio la ricetta sicuramemteli trovo meravigliosi!!!!baci imma
In bocca al lupo per la tua esperienza di domani... attendiamo un resoconto dettagliato!!!
che delizia, belli e buoni questi biscottini!
ciao!che carino il tuo blog! e che belli questi frollinimi ci vorrebbero proprio per tirarmi su in questo periodo...
devono essere di un buono... gnam gnam
Deliziosi e dolcissimi nel contrasto vaniglia e cioccolato! ne prendiamo uno da sbocconcellare intanto eh?
baci baci
buonissimi! e presentati così sono davvero un dolce pensiero! baci!
Belli ho visto lo stampino , lo devo acquaistare la prossima volta che vado al negozio ..li sto comprando uno alla volta !
Ciao..sono troppo carini i tuoi frollini con quella forma rettangolare!!!Spero di trovare anch'io il tuo stampino!Ne prenderei volentieri uno...buonissimi!UN ABBRACCIO a presto e in bocca al lupo per il corso di cucina...sarà sicuramente fantastico
in bocca al lupo per il corso!!
quanto mi dispiace arrivare a parigi solo domani!
La scritta sul biscotto è un'idea bellissima!
Che buoni devono essere!
Bellissimi!
Ciao, ti seguo da poco, ma tutte le tue ricette sono stupende!! Questi biscotti proverò a farli subito ^__^ grazie mille
Carinissimi questi frollini, mi segno subito la ricetta. Bella scoperta il tuo blog. ciao, marina
pensavo meglio ---niente in particolare .....da mangiare con il latte al mattino si, possono andare.
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