LA GRANITA AL MELONE:

L'altro giorno mi sono resa conta che i due meloni che avevo a casa stavano iniziando ad ammuffire....Quindi ne ho approfittato per sperimentare questa ricetta che ho trovato su una rivista. Il mio ragazzo era scettico sul gusto di questa granita al melone ma il risultato é stato ottimo! E' un dessert fresco e light, ideale per noi donne sempre a dieta.


Ingredienti:

2 meloni maturi

180 g di zucchero

2 cucchiai di miele

25 cl di acqua

qualche fogliolina di menta


Preparazione:

Fate bollire lo zucchero, il miele e l'acqua per 5 minuti in un pentolino fino ad ottenere uno sciroppo.

Tagliate il melone, pulitelo e frullatelo con le foglioline di menta.

Aggiungete lo sciroppo freddo e frullate per altri 30 secondi.

Versate in un contenitore e lasciatelo in freezer per una sera.

Prima di servire frullate nuovamente il tutto per 4 minuti in modo da eliminate i pezzi di ghiaccio.

Servite nelle coppette e decorate con qualche foglia di menta.