Pour mon experiénce en kayak vous pouvez lire mon article précèdent.
The town of Missolonghi offers a lot to see and do. If you go there you must absolutely try kayaking in the lagoon and fishing in boat with the sinners of Missolonghi. You can do both activities in the same day.
For my kayak experience you can read my previous article
La ville est construite au bord d'une lagune poissonneuse, séparée de la mer par un cordon littoral. Traditionnellement, l'habitat des pêcheurs était sur pilotis (maison sur l'eau); il n'en reste plus que quelques exemples, car les pêcheurs trouvent aujourd'hui ces conditions matérielles inadaptées à la vie moderne. Ces maisons sont par contre utilisé par certains grecques comme résidence pour les vacances. Ces maisons sont visibles de la route qui longe la lagune. On pourra observer de nombreuses espèces d'oiseaux (pélicans dalmates, des hérons et des flamands roses) qui nichent dans les roseaux.
Pour la pêche vous partirez en bateau avec un pécheur vers la lagune pour une balade très agréable et pour voir quelques oiseaux. Ensuite, vous retournerez pas loin de leur pilotis et c'est là que la pèche va commencer. Les poissons sont pêchés dans la lagune mais ensuite il sont mis dans des viviers.
Les fermes comportent de vastes enclos, filets tendus verticalement sur des rangées de pieux. Le filet touche le fond et monte plus haut que le niveau de la mer de sorte que les poissons que l'on y met sont prisonniers mais disposent de plus d'espace que dans un petit vivier.
Les poissons sont donc pêchés dans les vivier et mis dans un seau. une partie sera cuisiner une heure plus tard et le reste sera vendu.
The city is built on the edge of a fishy lagoon, separated from the sea by a littoral cordon. Traditionally, fishermen's habitat was on stilts (house on water); There are only a few examples left, because fishermen find these material conditions unsuited to modern life. These houses are used by some Greeks as a residence for holidays. These houses are visible from the road that runs along the lagoon. There are many species of birds (Dalmatian pelicans, herons and pink flamingos) nesting in the reeds.
For fishing you will leave by boat with a fisherman towards the lagoon for a very pleasant stroll and to see some birds. Then you will return far from their piles and this is where the fishery will begin. The fish are caught in the lagoon but then put in fish tanks.
The farms have large enclosures, nets stretched vertically on rows of piles. The net touches the bottom and rises higher than the level of the sea so that the fish that are put there are prisoners but have more space than in a small fishpond.
The fish are therefore caught in the fish tanks and put in a bucket. One part will be cooked an hour later and the rest will be sold.
Une fois arrivé au pilotis le poissons est nettoyés et cuit sur du charbon. Entre temps nous dégustons une vrai salade grecque, du poisson cru et un verre d'ouzo assis dans la terrasse au bord de la lagune.
Je tombe sous le charme de ce petite maison qui me font penser d'être au Mississipi :-)
Une fois le poisson prêts nous sommes affamés. Le gout est délicieux, du vrai poisson frais. C'est une expérience inoubliable.
La cuisine grecque est très connue pour être une de meilleur au monde. Vous pourrez donc gouter aux anguilles, au mulet au gros sel et au caviar.
Le caviar ou boutargue de Missolonghi est très connu, vous aurez la possibilités d'en acheter dans le petit magasins des produits typiques.
Once arrived at the pilotis the fish is cleaned and cooked on charcoal. Meanwhile we taste a real Greek salad, raw fish and a glass of ouzo sitting in the terrace on the edge of the lagoon.
I fall in love with this little house that make me think of being in the Mississippi :-)
Once the fish it's ready we are hungry. The taste is delicious, real fresh fish. It is an unforgettable experience.
Greek cuisine is very well known for being one of the best in the world. You can taste the eels, the mule with the coarse salt and the caviar.
Missolonghi caviar or boutargue is very well known, you will have the opportunity to buy them in the small shops with greek typical products.
Le sel de Missolonghi sur une surface de 130 kms avec 130.000 tonnes/an c'est l'or de la région et c'est la grande source de sel en Grèce. En printemps et en été c'est possible de voir des montagnes de sel. C'est un spectacle impressionnant qui laisse les visiteurs bouche be. La fleur de sel est créée sur la surface de la lagune de Missolonghi et est soigneusement récoltée à la main depuis le sommet de chaque montagne de sel. Elle garde un couleur blanc et conserve son hydratation naturelle. Elle ne subit pas de traitement afin de conserver plus de 80 minéraux.
The salt of Missolonghi on a surface of 130 kms with 130,000 tons / year is the gold of the region and it is the great source of salt in Greece. In spring and summer it is possible to see mountains of salt. It is an impressive sight that leaves visitors spechless. The salt flower is created on the surface of the Missolonghi lagoon and is carefully harvested by hand from the top of each mountain of salt. It keeps a white color and retains its natural hydration. It is not treated so the salt keep more than 80 minerals.
Les bain des boue thermale sont aussi très connu dans la region, les personnes ages et non viennent de toute le pays pour nager dans la boue noire. L'argile agit thérapeutiquement de trois façons: thermique, mécaniques et chimiques. Cette boue traite l'arthrose, les muscles endoloris ainsi que des maladies dermatologiques.
The thermal mud baths are also very well known in the area, the elderly and not come from all over the country to swim in black mud. The clay acts therapeutically in three ways: thermal, mechanical and chemical. This mud treats osteoarthritis, sore muscles as well as dermatological diseases.
