YOGURT BIANCO CON GELEE DI FRAGOLE:

Buongiorno!! Scusate la latitanza dal blog ma é un periodo un po' pieno e inoltre cercando di seguire una dieta i dolci che produco sono oramai rarissimi. Spero abbiate passato una buona e serena Pasqua!! La ricetta di oggi ha preso spunto da Dolci a go..go é molto leggera, facile da realizzare e fresca. Ideale per queste giornate calde (speriamo che durino, avere il sole a Parigi é un terno al lotto!)

Ingredienti per 3 coppe:

10 - 15 fragole

40 g di zucchero

5 cucchiai di acqua

3 vasetti di yogurt bianco 0%

4 fogli di gelatina alimentare

qualche lampone o altro frutto

Preparazione:

Lavate e pulite le fragole. Tagliatele a pezzetti e mettetele in un pentolino insieme all'acqua e allo zucchero. Portate a ebollizione a fuoco lento.

Intanto mettete a mollo in un po' d'acqua i fogli di gelatina per 5 minuti.

Tritate le fragole in un robot e aggiungete due fogli di gelatina strizzata. Mescolate in modo da far sciogliere completamente la gelatina e versate uno strato nel fondo dei bicchieri. (Lasciatene un po' da parte, servirà per la copertura). Mettete in frigo o in freezer per velocizzare.

Nel frattempo versate in un pentolino tre cucchiai di yogurt, scaldate e aggiungete i rimanenti due fogli di gelatina. Mescolate e aggiungete il resto dello yogurt.

Prendete i vostri bicchieri, accertatevi che lo strato di fragole si sia solidificato per bene e aggiungete uno strato di yogurt. Lasciate solidificare per un'oretta.

Trascorso questo tempo riprendete i bicchieri e versateci l'ultimo strato di fragola. Fate nuovamente solidificare. Decorare con lamponi o con frutta a piacere.

Finalmente dopo più di un mese riesco a postare i meme e i premi che mi avete assegnato:

Ringrazio I dolci di Laura per questo meme in cui bisogna dichiarare 5 cose a cui non riesco proprio a fare a meno:

1. Stare con il mio amore e la mia famiglia appena possibile

2. Mangiare yogurt e cucinare!

3. Viaggiare, fosse per me sarei sempre in giro per il mondo!

4. Fare dei regali alle persone a cui tengo molto.

5. Andare al cinema, é proprio una passione

E La cuisiniere parisienne per questo premio, regolamento: Scrivere 8 cose da fare.....

1. La patente

2. Pensare seriamente cosa voglio fare da "grande"

3. Comprare delle teglie e accessori nuovi per la passione della pasticceria

4. Rinnovare l'abbonamento in palestra

5. Fare una lampada per mantenere un minimo d'abbronzatura presa a Cuba

6. Cercare di seguire seriamente questa dieta

7. Fare una torta per il compleanno della mia mamma che arriva la prossima settimana

8. Riposarmi e divertirmi nei miei prossimi giorni di riposo!!!