lunedì 17 dicembre 2012

Sacher Torte per un lieto evento

Ho rimandato questo post un sacco di volte. Non so neanche io perché. Avrei voluto, come ogni anno, prendermi d'anticipo e postare delle ricette in tema col Natale. Ma com'é possibile che ogni non ci riesca? Primo post dopo un'assenza di cinque mesi. Avrei dovuto riprendere "l'attività" blog a settembre ma la voglia di cucinare e anche di mangiare certe cose mancava.
Il motivo per cui sono stata lontana dal mio blog ma non dai vostri, vi ho sempre seguito, é che sono in dolce attesa!!!! Se tutto va bene ad inizio maggio saremo in tre. Chi é già mamma capirà che durante i primi tre mesi l'ultimo mio pensiero era di sfornare manicaretti e fotografarli.
Non aspettatevi di trovare tre ricette a settimana, non riesco a stare dietro questo ritmo. Per il momento continuo a lavorare e quando arrivo a casa voglio solo riposarmi o fare delle passeggiate. Insomma, ci saranno nuove priorità e alcune si fanno già sentire. Tutto questo non puo' che essere una gioia e una nuova emozione per noi!

Ritorno con la sacher Torte che tutti conoscete. L'ho preparata per l'arrivo dei miei a inizio dicembre ma era anche dedicata al mio compleanno che quest'anno abbiamo festeggiato a Budapest.
Questa ricetta non é male ma per quanto riguarda la consistenza della base l'ho trovata troppo secca. Mi sento di dire che questa non é ancora la ricetta che più si avvicina all'originale. Ma é in ogni caso una torta molto buona.

Sacher Torte

Ricetta presa dal blog La trattoria da martina

Ingredienti:

20 g di farina
40 g di maizena
90 g di burro
90 g di zucchero a velo
90 g di cioccolato fondente
30 g di farina di mandorle
4 tuorli
5 albumi ( io 4 albumi )
1/2 bustina di lievito per dolci

marmellata di albicocche

per la glassa:
200 g di cioccolato fondente
70 g di burro
2 cucchiai d'acqua

Procedimento:

Montare il burro ammorbidito con 50 g di zucchero a velo fino ad ottenere una crema. Aggiungete uno alla volta i tuorli e fate amalgamare bene il tutto.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e aggiungetelo al composto una volta intiepidito. Mescolate per bene. Aggiungete la farina, la maizena, il lievito e la farina di mandorle al composto setacciando tutto per bene.
Montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale e i 40 g di zucchero a velo restanti. Aggiungerli poi al composto. Mescolare dal basso verso l'alto per non "sgonfiare" il tutto.
Versare in una teglia imburrata ed infarinata in precedenza e cuocere in forno già caldo a 170°C per 40 minuti.
Quando la torta sarà pronta lasciatela raffreddare su una griglia per almeno due ore. tagliatela e farcitela con la marmellata di albicocche.
Preparate la glassa:
far sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro e due cucchiai d'acqua. Mescolare per bene e coprire la torta con questa glassa. Lasciarne un pochino per poter fare la scritta.
Prima di servire lasciare la torta in frigo per 2/3 ore.


Fetta Sacher

SHARE:

30 commenti

Memole ha detto...

Super golosa!!!

Federica ha detto...

Auguri auguri e ancora un milione di auguri Tesoro, che splendida notizia sotto l’albero :) Goditi questi momenti e fa solo quello che ti fa stare bene. Il blog non scappa e noi siamo sempre qui ad aspettarti. Un abbraccio grande e buon tutto ^_^

P.S. golosissimo rientro con la Sacher :D!

Serena Verdepomodoro ha detto...

ma lo dici cosi!!!!! AUGURONI CARA!!!! Che bella notizia!

Antonella ha detto...

Auguri Auguri auguri e riposati tanto! Ci vediamo prestissimo... sperem!

elenuccia ha detto...

Dai che belloooooo congratulazioni!!!!
fai bene a prenderti i tuoi tempi, e a riposarti perchè poi non ce ne saraà più tanto :)

Tortino al Cioccolato ha detto...

ma congratulazioni tesoro!!!! che bellissima notizia!!!! sono molto contenta x te, riposati e rilassati adesso...dopo avrai altro a cui pensare, ne so qualcosa...e il tempo manca sempre!! splendida questa sacher...alla prossima ciao ciao!

Serena ha detto...

Congratulazioni tesoro!!! Sarà un dolcissimo Natale, te lo ricorderai per sempre! Fa niente per i manicaretti, è molto più bello e importante quello che stai vivendo!

Erika ha detto...

Riguardo il lieto evento sai già quanto sono contenta :)
E per la torta....yummyyyy!!!
Un bacione

Liliana ha detto...

Che gioia enorme questa notizia!!!
CONGRATULAZIONI alla futura mammina
Sperando che tu continuerai a deleitarci con le tue fantastiche ricette. Un abraccio affettuoso.
Liliana.

Nepitella ha detto...

Ma augurissimi allora! a chi lo dici io che per il primo figlio ho lasciato il blog in standby per quasi un anno vai tranquilla e goditi la maternità un abbraccio buon speciale 2013 :)

Anonimo ha detto...

Tantissimi auguri.
Luisa

Dongdong Weng ha detto...

20156.5dongdong
abercrombie kids
ray ban glasses
jordan 11s
louis vuitton outlet
lebron james shoes 2015
beats solo
kate spade outlet
cheap jordans
louis vuitton outlet
louis vuitton
michael kors outlet
michael kors outlet online
christian louboutin
coach outlet
jordan 4
oakley vault
louis vuitton
tory burch sale
timberland boots
hollister clothing store
true religion
coco chanel
christian louboutin outlet
chanel bags
abercrombie and fitch
michael kors uk
tod's shoes
michael kors outlet
louis vuitton
louis vuitton handbags
coach outlet store online
cheap toms

Qing Cai ha detto...

valentino shoes
michael kors outlet store, http://www.michaelkorsoutlet-store.us.com
gucci outlet
air jordan 11
karen millen uk
true religion jeans, http://www.truereligionjeanscanada.com
chicago bulls jersey
cheap oakley sunglasses, http://www.oakleysunglasses-outlet.us.com
nike air max uk
cheap nba jerseys
lululemon outlet, http://www.yogapants.us.com
ugg boots, http://www.uggsoutlet.us.org
ray ban uk, http://www.raybansunglass.co.uk
kate spade handbags
nba jerseys
ralph lauren uk
coach outlet online
timberland boots
louis vuitton outlet
coach outlet online
adidas outlet
oakley outlet
kate spade handbags
puma sneakers
herve leger dresses
michael kors outlet
ugg uk
air force one shoes
adidas shoes
michael kors outlet online
cai2015810

Jianbin Jianbin ha detto...

jianbin1023
tods shoes
true religion jeans
michael kors handbags,michael kors outlet,michael kors outlet online,michael kors,kors outlet,michael kors outlet online sale,michael kors handbags clearance,michael kors purses,michaelkors.com,michael kors bags,michael kors shoes,michaelkors,cheap michael kors
los angeles clippers
hermes outlet online
hollister
mizuno shoes
converse sneakers
philadelphia eagles
babyliss outlet
football shirts uk,soccer jerseys uk,cheap soccer jerseys uk
pittsburgh steelers
michael kors factory sale
hermes bags
ray ban
canada goose coats
roshe run women
chanel handbags
true religion outlet,true religion jeans,true religion kids,true religion jeans sale,true religion jeans for men,true religion jacket,true religion sale
coach outlet store online,coach outlet store,coach outlet
louis vuitton outlet
tommy hilfiger outlet
canada goose sale
michael kors usa
green bay packers
hollister clothing store
salomon speedcross 3
fred perry shirts
air jordan 11 free shipping
seattle seahawks
kobe bryants shoes 2015

Zhenhong Bao ha detto...

tiffany jewelry
cheap mlb jerseys
herve leger outlet
michael kors outlet
mulberry bags
juicy couture outlet
ralph lauren pas cher
oakley sunglasses
michael kors factory outlet
ray-ban sunglasses
longchamp handbags
true religion canada
tory burch outlet
michael kors handbags
longchamp handbags
ferragamo shoes
reebok outlet store
hollister uk
cheap replica watches
coach outlet online
true religion outlet
links of london
calvin klein outlet
prada handbags
oakley sunglasses
michael kors outlet
hollister shirts
kobe shoes
michael kors outlet
fitflops clearance
burberry outlet online
oakley sunglasses
cazal outlet
oakley sunglasses wholesale
longchamp outlet
20160604zhenhong

dong dong23 ha detto...

adidas yeezy
polo ralph lauren outlet
air jordan retro
cheap jerseys
coach outlet
coach outlet store online
louis vuitton outlet
gucci outlet
rolex submariner
louis vuitton outlet
cheap jordans
giuseppe zanotti sneakers
basketball shoes
hermes bag
coach outlet
michael kors outlet
burberry outlet
jordans
gucci outlet
louis vuitton handbags
adidas originals shoes
michael kors handbags
true religion jeans
mont blanc pens
ralph lauren polo
jordan 8
jordan 8s
nike factory outlet
nfl jerseys wholesale
coach factory outlet
louis vuitton
toms shoes
pandora jewelry
michael kors outlet
jordan 3 infrared
coach factory outlet
20167.26wengdongdong

dong dong23 ha detto...

ugg sale
louis vuitton outlet stores
ugg outlet
ugg boots
the north face
ugg outlet
ray ban sunglasses
pandora jewelry
ralph lauren polo
polo ralph lauren
201610.11wengdongdong

chenlina ha detto...

ugg boots
mbt shoes
toms shoes
cheap mlb jerseys
louis vuitton outlet
louis vuitton outlet
moncler jackets uk
pandora charms
ugg uk
ralph lauren outlet
chenlina20161228

ankitasingh ha detto...

Aol Technical Support Phone Number
Aol Technical Support Number
Aol Tech Support Number
Aol Tech Support phone Number
Aol Support Phone Number
Aol Tech Support Number
Outlook Technical Support Phone Number
Outlook Technical Support Number
Outlook Tech Support Number
Outlook Tech Support Phone Number
Outlook Support Phone Number
Outlook Tech Support Number

roshini ha detto...


Sage Support Phone Number
Sage 50 Tech Support Phone Number
Sage 50 Support Number
Sage 50 Technical Support Phone Number
Sage 50 Tech Support Number
Sage 50 Technical Support Phone Number
Sage 50 Technical Support Number
Sage 50 Customer Support Phone Number
Sage 50 Customer Service Number

Anjilo Jilo ha detto...


Quicken Support Phone Number
Quicken Support Phone Number
Quicken Support Number
Quicken Technical Support Phone Number
Quicken Technical Support Number
Quicken Tech Support Phone Number
Quicken Tech Support Number
Quicken Customer Service Phone Number
Quicken Customer Service Number

Quickbooks Support ha detto...

Quickbooks Support Phone Number
Quickbooks Support Phone Number
Quickbooks Tech Support Number
Quickbooks Tech Support Phone Number
Quickbooks Technical Support Phone Number
Sage Tech Support phone Number
Sage Technical Support phone Number
Quicken Tech Support Phone Number
Quicken Technical Support Phone Number

Kanika Jaiswal ha detto...

QuickBooks Enterprise Technician
Quickbooks Enterprise Support Phone Number
Quickbooks Enterprise Tech Support Number
Quickbooks Enterprise Support Number
Quickbooks Enterprise Technical Support Number
Quickbooks Enterprise Tech Support Phone Number
Quickbooks Enterprise Technical Support Phone Number
Quickbooks Enterprise Help Desk Phone Number
Quickbooks Enterprise Help Desk Number
Quickbooks Enterprise Customer Service Number
Quickbooks Enterprise Customer Service Phone Number
Quickbooks Enterprise Customer Support Number
Quickbooks Enterprise Customer Support Phone Number

Mohini Roy ha detto...

Quicken Support Number
Quicken Support Phone Number
Quicken Tech Support Number
Quicken Support Number
Quicken Technical Support Number
Quicken Tech Support Phone Number
Quicken Customer Service Number
Quicken Customer Service Phone Number
Quicken Customer Support Number
Quicken Customer Support Phone Number
Quicken Help Desk Phone Number
Quicken Help Desk Number

Mohini Roy ha detto...

Quicken Tech Support Number
Quicken Support Phone Number
Quicken Tech Support Number
Quicken Support Number
Quicken Technical Support Number
Quicken Tech Support Phone Number
Quicken Customer Service Number
Quicken Customer Service Phone Number
Quicken Customer Support Number
Quicken Customer Support Phone Number
Quicken Help Desk Phone Number
Quicken Help Desk Number

Alice Long ha detto...

Packers and Movers
Packers and Movers Delhi
Packers and Movers in Delhi
Packers and Movers Gurgaon
Packers and Movers in Gurgaon
Packers and Movers Bangalore
Packers and Movers in Bangalore
Packers and Movers Hyderabad
Packers and Movers in Hyderabad
Packers and Movers Pune
Packers and Movers in Pune
Packers and Movers Chennai
Packers and Movers in Chennai
Packers and Movers Mumbai
Packers and Movers in Mumbai

Alice Long ha detto...

Packers and Movers
Movers and Packers Delhi
Movers and Packers in Delhi
Movers and Packers Gurgaon
Movers and Packers in Gurgaon
Movers and Packers Bangalore
Movers and Packers in Bangalore
Movers and Packers Hyderabad
Movers and Packers in Hyderabad
Movers and Packers Pune
Movers and Packers in Pune
Movers and Packers Chennai
Movers and Packers in Chennai
Movers and Packers Mumbai
Movers and Packers in Mumbai

Alice Long ha detto...

Packers and Movers
Packers and Movers Noida
Packers and Movers in Noida
Packers and Movers Kolkata
Packers and Movers in Kolkata
Packers and Movers Chandigarh
Packers and Movers in Chandigarh
Packers and Movers Navi Mumbai
Packers and Movers in Navi Mumbai
Packers and Movers Thane
Packers and Movers in Thane
Packers and Movers Nagpur
Packers and Movers in Nagpur
Packers and Movers Nashik
Packers and Movers in Nashik
Packers and Movers Faridabad
Packers and Movers in Faridabad

Alice Long ha detto...

Packers and Movers
Packers and Movers Noida
Packers and Movers in Noida
Packers and Movers Kolkata
Packers and Movers in Kolkata
Packers and Movers Chandigarh
Packers and Movers in Chandigarh
Packers and Movers Navi Mumbai
Packers and Movers in Navi Mumbai
Packers and Movers Thane
Packers and Movers in Thane
Packers and Movers Nagpur
Packers and Movers in Nagpur
Packers and Movers Nashik
Packers and Movers in Nashik
Packers and Movers Faridabad
Packers and Movers in Faridabad

dong dong23 ha detto...

hollister kids
tiffany and co jewelry
coach outlet store online
nike air max shoes
ralph lauren polo
birkenstock shoes
oakley sunglasses discount
michael kors handbags
adidas outlet
nike air max 90
2017.3.23chenlixiang

© UN KILO DI RICETTE. All rights reserved.
BLOGGER TEMPLATE MADE BY pipdig