giovedì 14 settembre 2017

Bologna is welcoming you

J'étais très contente de partir en voyage de presse da mon propre pays. Oui, car je dois avouer qu'il y a pas mal des regions que je ne connais pas encore. 
Bologna est un secret bien gardé, une ville fascinante et magnifique où vous allez découvrir l'Italie réelle. Elle se située dans le nord-est du pays, entre le Pô et les Apennins.

I was very happy to go on a press trip in my own country. Yes, because I must admit that there are quite a few regions that I do not know yet.
Bologna is a well-kept secret, a fascinating and beautiful city where you will discover real Italy. It is located in the north-east of the country, between the Po and the Apennines.




Au départ de Bruxelles vous pourrez joindre Bologne via Ryanair depuis Charleroi et par Brussels Airlines depuis Zaventem. Les deux compagnies offrent un vol par jour (à verifier selon la saison).
Une fois arrivée à l'aeroport Guglielmo Marconi vous n'aurez qu'à prendre un bus qui en seulement 15 minutes vous emmènera dans le centre de Bologne.
Mais si vous voulez être tranquille et ne penser à rien je vous conseille d'utiliser le service de .......

Une fois dans le centre la meilleur façon de connaitre la ville est de marcher. Vous allez pouvoir tomber sous le charme de ses arcades et vous pourrez ainsi vous perdre dans ses petites ruelles. 
Dans le centre vous pourrez visiter Piazza Maggiore qui est la principale place de Bologne, autour de laquelle se trouvent le plus importants édifices de la ville datant de la période médiévale. Au sud, face au Palazzo del Podestà, s'élève la majesteuse façade inachevée de la Basilique de San Petronio. Elle est dédiée à Saint Pétrone, évêque devenue saint patron de la ville. Elle est la plus grande église gothique de brique du monde. Derrière la Basilique vous pouvez monter une quinzaine d'étages pour admirer Bologna d'en haut. Vue magnifique garantie :-)
Juste sur l'autre côté il y a la Piazza del Nettuno, au centre de laquelle trône la Fontana del Nettuno réalisée en 1565 par Giambologna. Pour l'instant cette fontaine est en renovation, elle sera à nouveau visible à partir de mi-2018.
Si vous aimez visiter les musées il vous faudra surement la Bologna Welcome Card. Une carte touristique qui vous permets de découvrir le meilleur de la ville avec simplicité et qui vous offre de nombreuses réductions: accès gratuit aux principaux monuments, réduction sur les événements et les exposition temporaires, rabais dans certains restaurants et magasins et un tour sur l'open bus rouge. Choisissez, selon vos besoins, la carte à 20€ ou 30€ et commencez votre expérience.


From Brussels you can reach Bologna via Ryanair from Charleroi and with Brussels Airlines from Zaventem. Both companies offer one flight per day (to be checked according to the season).
Once you arrive at the Guglielmo Marconi airport, you will only have to take a bus that will take you in the center of Bologna in just 15 minutes.

Once in the center the best way to know the city is to walk. You will be able to fall under the charme of its arcades and you will be able to get lost in its small alleys.
In the center you can visit Piazza Maggiore which is the main square of Bologna, around which are the most important buildings of the city dating from the medieval period. To the south, facing the Palazzo del Podestà, stands the majestic unfinished facade of the Basilica of San Petronio. It is dedicated to Saint Petronius, bishop who became patron saint of the city. It is the largest gothic brick church in the world. Behind the Basilica you can climb about fifteen floors to admire Bologna from above. Wonderful view warranty :-)
Just on the other side is the Piazza del Nettuno, in the center of which stands the Fontana del Nettuno, built in 1565 by Giambologna. For now this fountain is under renovation, it will be visible again from mid-2018
If you like to visit the museums you will probably need the Bologna Welcome Card. A tourist card that allows you to discover the best of the city with simplicity and offers you many discounts: free access to the main monuments, discount on events and temporary exhibitions, discounts in certain restaurants and shops and a tour on the open red bus. Choose, according to your needs, the 20 € or 30 € card and start your experience.


Bologne est considérée comme le siège de la plus ancienne université du monde occidental puisqu'elle fut fondée en 1088. Aujourd'hui l'Université est encore le coeur de la ville. Du aux nombreux étudiants qui y habitent, Bologna est aussi appelée la Dotta, qui voudrait dire "intelligeant". Elle a également le surnom de la Rossa en raison de ses toits rouges et de son architecture portique rougêatre.
Juste un peu plus loin de Piazza Maggiore vous pourrez visiter il Palazzo dell'Archiginnasio, un édifice de style Renaissance. A l'intérieur le théatre anatomique en bois de cedre et sapin qui fut le lieu des expérimentations de la faculté de médicine.
Si en sortant d'ici vous marcher 10 minutes vous arriverez à Piazza Santo Stefano qui est aussi appelée "Place de septs églises" du à la Basilique de Santo Stefano qui se trouve sur la place.
J'ai beaucoup aimé cette partie de la ville. Il y a beaucoup des cafés qui donnent sur la place, vous pourrez boire un café ou un apéritif en toute tranquillité.

Bologna is considered the seat of the oldest university in the Western world since it was founded in 1088. Today the University is still the heart of the city. As many students live in the city, Bologna is also called the Dotta, which would mean "smart". It also has the nickname of "la Rossa" because of its red roofs and reddish portico architecture.
Just a little further from Piazza Maggiore you can visit the Palazzo dell'Archiginnasio, a Renaissance building. Inside the anatomical theater in cedar and fir wood, which was the site of the experiments of the Faculty of Medicine.
If you walk from here for 10 minutes, you will arrive in Piazza Santo Stefano, which is also called "Seven churches" from the Basilica of Santo Stefano in the square.

I loved this part of the town. There are many cafes overlooking the square, where you can enjoy a coffee or an aperitif.



Bologna est aussi apellée la Grassa dû à son excellente cuisine, elle est bien connue comme la capitale gastronomique du nord de l'Italie. L'osterie locales et le trattorie sont souvent les meilleurs endroits pour goûter les plats traditionnels (tortellini, tagliatelle al ragù, tigelle, mortadella...) et bons vins locaux à bas prix.
Même si en tant qu'italienne j'adore cuisiner et faire la pasta fresca j'étais plus que ravie de pouvoir suivre un cour de cuisine italienne dédié à la pâte fraiche. J'ai passé une excellente soirée avec "The Cooking School Bologna" et je me suis regalée avec les trois plats que nous avons preparés (gnocchi al pomodoro, ravioli ricotta e limone et tagliatelle al ragù). Nous étions 10 au total, presque tous americains ou asiatique, avec l'envie de découvrir tous les secrets d'une parfaite pasta fresca à l'italienne :-)
Une fois les trois plats préparés nous avons bien sûr pu les déguster et les accompagner d'un délicieux vin blanc local.
Si vous rester sur Bologne au moins 4 jours un cours de cuisine c'est ce qu'il vous faut. Graçe à un Chef professionnel la cuisine italienne n'aura plus des secrets pour vous.

Bologna is also called "la Grassa" due to its excellent cuisine, it is well known as the gastronomic capital of northern Italy. The local osterie and the trattorie are often the best places to taste the traditional dishes (tortellini, tagliatelle al ragù, tigelle, mortadella ...) and good local wines at low prices.
Although as an Italian, I love cooking and make the pasta fresca, I was more than happy to be able to follow an Italian cooking course dedicated to fresh pasta. I had a great evening with "The Cooking School Bologna" and I enjoyed the three dishes we had prepared (gnocchi al pomodoro, ravioli ricotta e limone and tagliatelle al ragù). We were 10 in total, almost all American or Asian, with the desire to discover all the secrets of a perfect italian pasta fresca :-)
Once all three dishes were prepared we were able to taste them and accompany them with a delicious local white wine.
If you stay in Bologna at least 4 days a cooking class is what you need. Thanks to a professional Chef, Italian cuisine will no longer have secrets for you.


Un endroit que j'ai beaucoup aimé que je vous conseille vivement car c'est frequenté par les locaux c'est il Mercato delle erbe (Via Ugo Bassi 23-25). Ici vous pourrez acheter des fruits et legumes de saison et aussi manger sur place des plateaux de charcuterie, des pâtes, la piadina, des pizza, le tigelle et beaucoup plus encore :-)
Le soir c'est très animé, venez assez tôt autrement ça sera difficile de trouver une place.

Pas loin de Piazza Maggiore vous découvirez le quartier del Quadrilatero. Un quartier trés vivant ou vous trouverez de l'authenticité, des commerçants typique, tout l'essence même de l'Italie avec ses odeurs, le bruit, la langue, les scooters. A voir quand les stands du marché sont ouverts. C'est une
promenade gastronomique, ici vous trouverez que des bonnes choses à manger, fromages, pâtes, charcuterie. Selon mon point de vue c'est un peu trop touristique les prix sont donc de conséquence.

A place I really liked and that I would highly recommend as it is frequented by the locals it is Mercato delle Erbe (Via Ugo Bassi 23-25). Here you can buy seasonal fruits and vegetables and also eat on-site delicatessen platters, pasta, piadina, pizza, tigelle and much more :-)
In the evening it is very lively, come early enough otherwise it will be difficult to find a place.

Not far from Piazza Maggiore you will discover the Quadrilatero district. A very lively district where you will find authenticity, typical traders, all the essence of Italy with its smells, noise, language, scooters. To see when the market stands are open. 
It's a gourmet walk, here you will find good things to eat, cheeses, pasta, cold cuts. According to my point of view it is a little bit too touristic so prices are therefore quite high.




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8 commenti

Maggy ha detto...

I Love Bologna. I was there two years ago and I was in love with the people, the food. Great article :-)

Laure ha detto...

Je ne suis jamais allée à Bologne! Ça me donne envie:)

KERRIISMS ha detto...

I would definitely love to visit here!

Oyster Trend ha detto...

What a beautiful post, it looks yummy I love pasta

Normita Bertolini ha detto...

Oh mio Dio! Adoro Bologna. Una città bellissima. La sua gente...il cibo...la cultura.
Ho fatto l'università A bOLOGNA. Ci torno spesso a visitarla. MERAVIGLIOSA!!!
Complimenti per il tuo post. Brava!

Rebecca Miriam ha detto...

Wow what a beautiful place! Definitely makes me want to visit now :)

xx, rebecca
rbcmrm.blogspot.de

Bonnie Kerr ha detto...

I visited Italy this summer and it was GORGEOUS! This definitely makes me want to go back! Great post!! :)

Irene Lopez Ramirez ha detto...

El precioso todo lo que has puesto de Bologna. He estado alli estudiando. Es maravillosa. Se come muy pero muy bien. Todo es exquisito. Me gustaria tanto poder volver con mi familia.

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