Cocina - Negozio e Trattoria

Il y a quelques semaines j'ai eu la possibilité de découvrir le dérnier restaurant dans le quartier très trendy du Châtelain: Cocina - Negozio e Trattoria (prononcez ko-ki-na).

Je dois avouer que j'ai toujours un peu de à priori lors qu'on parle d'un restaurant italien à l'étranger. C'est très difficile de trouver de la qualité et sourtout de manger de la bonne cuisine italienne.  Mais chez Cocina ça été l'amour à la première bouchée. 

Ici on propose une cuisine italienne simple mêlant traditions et modernité avec des plats typiques mais qu'on retouve difficilement dans d'autres restaurants.

Des produits 100% Made in Italy est dans l'assiette que du bon. Des produits frais, de qualité et de saison. Les pâtes maison sont tout simplement délicieuses.

L'ambiance est chaleureuse et la décoration est très moderne et sophistiquée. L'interieur, en fer et bois rustique, est très grande est possède une grande mezzanine.

Ici on voit le Chef Antonio Coppola; dans une cuisine ouverte, pendant qu'il fait frémir des gambas dans la poêle ou qu'il prépare des pâtes al dente.

Nous avons mangé dans la terrasse en commençant par, bien evidemment, des antipasti: "Burrata con rucola e pomodorini" et "Carpaccio di polpo". Ils était simplement exquis. Ensuite nous avons pris des pâtes: Spaghetti alle vongole e bottarga pour moi et Paccheri salsiccia e radicchio di Treviso pour mon conjoint. 

Le restaurant renouvelle sa carte très régulièrement. Selon l'arrivage vous pourrez donc profiter d'une scamorza al forno, d'un bon pesce (poisson) ou des saccottini pere e taleggio (pâtes au poires et fromage). Vous pourrez, peut-être pour la première fois, goûter au pain carasau, pain typiquement sarde assaissoné avec romarin, huile d'olive et gros sel.

Mais Cocina n'est pas seulement un restaurant, c'est l'endroit idéal pour un aperitif après le travail, ou en rentrant du marché le mercredi ou pour acheter certains produits italiens vendu dans l'épicerie.

Niveau prix, il faut compter entre 12€ et 18€ pour un antipasti (souvent à partager), entre 13€ et 20€ pour les pâtes et 6€ pour un dessert.

Cocina

Rue Washington 149 - 1050 Ixelles

Tel: 02.850 59 90

Ouvert tous les jours de 12h00 à 22h00

La réservation est fortement conseillée