POLPETTE DI TONNO:

Mangio il tonno sempre in insalata o cosi come si presenta. L'altro giorno nel blog di Misya ho trovato questa ricetta e mi é piaciuta subito. Gli ingredienti sono semplici e la preparazione é veramente veloce. Provatela! E' un modo originale e diverso di mangiare il tonno e vedrete che piacerà anche ai bambini.

Ingredienti per 15 polpette:

230 g di tonno al naturale

3 fette di pane

1 uovo

pangrattato

olio

sale, pepe



Procedimento:

Fate ammorbidire la mollica del pane in una ciotola con un po' d'acqua.

Mettete il tonno sgocciolato in una terrina insieme alla mollica di pane strizzata, l'uovo e aggiustate di sale e pepe.

Amalgamate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Prendete un po' di composto e formate delle polpette uniformi.

Passatele nel pangrattato e rosolatele o friggetele in olio caldo.

Fate asciugare le polpette su carta assorbente e servite calde.

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