Un'assenza più lunga di quello che avevo pensato. Prima una bellissima settimana in Marocco per festeggiare, aihmé, l'arrivo dei mi...

Questa ricetta é nata qualche anno fa, subito dopo l'invenzione di Giovanni Rana sui gnocchi ripieni. Mia mamma volle subito cercare di ...

Ho conosciuto la fainà o farinata di ceci, come si suol chiamare grazie alle mie origini piemontesi. Era il 1985 quando i miei genitori si s...