Prima di passare alla ricetta di oggi, spero di cuore che abbiate passato una buona Pasqua. Qui il tempo é stato davvero stupendo. Un bel sole, cielo azzurro e temperature davvero estive.
Voglio inoltre ringraziare e abbracciare affettuosamente tutte le persone che hanno lasciato un commento al mio post precedente. I vostri commenti mi hanno aiutata a crederci e a pensare a quell'esperienza come un bel ricordo.
Ora passiamo alle cose serie....Si fa per dire eh : )
Il piatto di oggi é salato, ebbene si. Sapete ormai quanto io sia golosa ma devo davvero prendere in considerazione l'idea di mettermi un po' a dieta e quindi cercare di fare e mangiare meno dolci.
Ingredienti per 2 o anche 3 persone:
una confezione di Pappardelle all'uovo (Magnatum Club)
un barattolino di pesto siculo al pistacchio della Sicilianexquisiteness
un'arancia bio lavata
Procedimento:
Mettere a bollire l'acqua con un pugnetto di sale grosso. Quando l'acqua bolle versarci le pappardelle e farle cuocere per 2/3 minuti al massimo.
Scolarle e condirle con il pesto di pistacchi.
Servire su un piatto da portata con una spolverata di buccia d'arancia.
ciao Kristel auguri in ritardo .ti faccio i complimenti per lo zuccotto ha un aspetto magnifico.. e poi queste tagliatelle sembrano dire mangiami..sarà perchè sono costretta a dieta..scherzo..bacio simmy
RispondiEliminaquesto pesto mi pare oltremodo interessante, lo proverò senz'altro! Bravissima;)
RispondiEliminaCiao Kri! Il pesto di pistacchi mi mancava! Dev'essere squisito! Mi piace anche l'abbinamento alla scorza d'arancia! Brava! Bell'idea originale! Kiss
RispondiEliminaOh bene tesoro, sono contenta di sentire che ti sei goduta le vacanze di Pasqua e soprattutto che la delusione per il provino è ormai acqua passata. Devi credere in te, perchè vali ^__^
RispondiEliminaLe tue pappardella mi hanno messo fame già a aquest’ora. Sai che di pistacchio sono dipendente e che con gli agrumi vado a nozze. Qui il matrimonio è perfetto :D! Un bacione, buonissima settimana
E che salato sia allora! Pappardelle con i fiocchi, mi piace molto il tocco d’arancia che hai regalato al piatto!
RispondiEliminaUn baciotto,
Tì
Sai che ho ricevuto in regalo un vasetto di pesto ai pistacchi e che questa tua ricetta calza a pennello??? Grazieeee
RispondiEliminaQueste pappardelle mi piacciono tantissimo con il pistacchio e il profumo di arancia poi ancora piu delizioso!!!!bacioni imma
RispondiEliminaEcco sì, il pesto di pistacchio sarà mio!
RispondiElimina:)
Un piatto originalissimo e invitante!!! Complimenti tesoro, un bacione
RispondiEliminache delizia! un primo primaverile fresco e gustoso!
RispondiEliminaper quanto riguarda i provini sonoc erta che tu abbia fatto bella figura ma la tensione ti abbia giocato un brutto scherzo, anche a me è successo di fare cilecca proprio quando dovevo fare bella figura con una ricetta che preparo solitamente ad occhi chiusi. tu ce l'hai messa tutta e questo è importante, ma continua a sognare perchè ci saranno sicuramente altre possibilità! un bacio
Ciao!;)Grazie di essere passata da me, mi sono aggiunta ai tuoi lettori del tuo fantastico blog!
RispondiEliminaBella l'idea del pesto di pistacchi, devo provarlo.. :)
un Bacione, a presto!
Questo condimento mi garba moltissimo!!!!Bono!!!Smack!
RispondiEliminasi si, dici che va bene anche se siamo a dieta questo piatto favoloso?
RispondiEliminaNo perchè allora voglio stare a dieta tutta la vita ;)
Un bacione
Questa pasta ha il sapore di casa! ciao Chiara
RispondiEliminaciao Kristel... prima di tutto sono andata a leggere il tuo post precedente (che mi era sfuggito...). La tua delusione dev'essere stata veramente tantissima; sei stata tradita dall'emozione, cosa che non succede solo a persone che hanno una sorta di "corazza" cucita addosso oppure a quelle che hanno un'esperienza tale da far loro superare il momento d'imbarazzo. Ecco, questo per dirti che sei simpaticamente e positivamente "umana"; niente a che vedere con la tua capacità in cucina, quella ce la dimostri tutte le volte che pubblichi un tuo piatto... come questo primo che ha tutto il sapore ed il colore della Sicilia!
RispondiEliminaUn bacione e a presto
e su di morale... la prossima volta andrà meglio!
Non amo i pistacchi, ma questo pesto mi incuriosisce proprio tanto!!!
RispondiEliminaChe profumo deve avere questa pasta oltre ad un buon sapore, bravissima ciao
RispondiEliminaMolto appetitoso questo primo piatto,complimenti!
RispondiEliminaSolo a guardare questo piatto viene voglia di gustarlo piano piano per sentire tutti i sapori. La scelta del pesto di pistacchi abbinata alla grattuggia d'arancia è ghiotta. Pesto di alta qualità.
RispondiEliminaSapori mediterranei, genuini fanno di questo piatto un Signor Primo piatto. COMPLIMENTI!!!
Il pesto al pistacchio, che ho imparato dal blog del Cavoletto, al limone, è ormai un must a casa mia, d'estate.
RispondiEliminaAmo troppo il pistacchio, nel dolce come nel salato; e così, a pelle, sento che, con l'arancia al posto del limone, dev'essere ancora più delizioso.
Un connubio da provare anche nei dolci direi!
e questa te la devo copiare ;)
RispondiEliminaciao cris
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