Panna cotta al caramello

Questo week-end avevo voglia di preparare i cornetti. Quando mi ero decisa ad iniziare mi sono resa conto che la quantità di burro a mia disposizione non sarebbe bastata a fare neanche mezza dose. Che delusione!! Mi toccherà rimandare il tutto al prossimo fine settimana. E all'improvviso, tutto il resto mi pareva lunghissimo da preparare. E da qui la scelta di preparare questa panna cotta inviatami dalla Molino Chiavazza. Un dolce davvero molto buono e molto rapido da eseguire.

Ingredienti:

una confezione Panna cotta della Molino Chiavazza

300 ml di latte intero

200 ml panna fresca

uno stampo a piacere, io quello della Pavoni

Procedimento:

Mettere a scaldare il latte e la panna. Quando arriva a bollore togliere dal fuoco e versare in una ciotola. Aggiungere il preparato in busta e mescolare con una frusta.

Riporre sul fuoco fino ad ottenere una consistenza densa.

Versare nello stampo e lasciare in frigo per un paio d'ore. Io l'ho lasciato una notte intera.

Sformare e decorare con il caramello o con un altro coulis di vostro gradimento.

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