GELATO ALLA BANANA E ALBICOCCA:

Oggi é festa Nazionale in Francia, la stragrande maggioranza dei negozi e supermercati sono chiusi e la città é semi-deserta. Ovviamente i turisti ci sono sempre e anche qualche parigino é rimasto. Devo ammettere che vedere Parigi cosi tranquilla non mi dispiace per niente. Nessuno ti spinge nella metro e nessuno ti travolge nei marciapiedi. Per grazia ricevuta anche io oggi non lavoro e dopo aver lavorato a Natale, primo dell'anno, primo maggio e via dicendo ne sono felice anche se per me oggi é un giorno come un'altro.
Tutte le famiglie o gli amici rimasti in città si riuniranno per fare dei pic nic lungo la Senna o nei parchi verdi e fioriti. Io ho deciso di preparare qualcosa di semplice tipo un'insalata di riso visto che non mi andava di passare un giorno di riposo a cucinare e lavare.
Detto ciò' passiamo alla ricetta di oggi. Ricetta alla quale tengo particolarmente, non perché mi leghi alla mia bisnonna, ma semplicemente perché io vivrei solo per il gelato ma non avendo ancora una gelatiera tutta mia questa ricetta é stata la salvezza! Ringrazio la dolcissima Anemone, dalla quale ho trovato la ricetta di questo buonissimo gelato.

Vi riporto la ricetta uguale alla sua anche se io ho effettuato qualche modifica. Con lo stesso procedimento ho sperimentato anche il gelato al gusto albicocca. Buono anche se devo ammettere che ho preferito quello alla banana. Comunque questo é l'inizio di una larga serie di gusti che vi proporrò'!!

Ingredienti per una vaschetta semi-piena:

2 banane (secondo me meglio 3)

latte per uno stampo per ghiaccio

40 g di panna

40g di zucchero (secondo me anche 60g)

un pizzico di cannella

Preparazione:

Tagliare le banane a rondelle riponendole in un sacchetto frigo. Versare il latte nelle formine da ghiaccio.
Una volta congelati, riprendere latte e banane dal freezer e utilizzare in egual misura latte e banane: 20 rondelle per 20 cubetti e versare nel mixer. Aggiungere lo zucchero e la panna.
Azionare il mixer e lavorare il composto per pochi minuti.
Servire subito. Secondo me é meglio servirlo dopo 2-3 ore.

Per il gusto albicocca il procedimento é lo stesso. Ovviamente al posto delle banane mettete le albicocche.

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