Hotel Elysée - a relaxing stay in the heart of Manhattan

New York vibre d'énergie et de dynamisme du matin au soir. Mais relaxez vous, vous ne saurez pas voir les innombrables musées, galeries, restaurants, parcs et les portions de pizza à seulement à 1$. Mais c'est peut-être une bonne nouvelle. Vous aurez surement une excuse pour pouvoir y revenir.

New York vibrates with energy and dynamism from morning to night. But relax, you will not be able to see countless museums, galleries, restaurants, parks and pizza slices for only 1$. But that may be good news. You will surely have an excuse to come back.

New York offre un large choix d'hôtels pour tous les gouts et pour tous les budgets. C'est pour cette raison qu'il faut bien choisir.
J'ai pu séjourner en compagnie de ma sœur à l'Elysée Hotel le temps d'une nuit et c'était vraiment magnifique. Nous avons été gâtées car nous avons eu droit à la Grand King Suite. Chouette surprise: ce voyage était l'occasion de fêter l'enterrement de vie de jeune fille de ma sœur. Cette chambre, joliment aménagées, dispose d'un lit king-size, d'un bureau et des fauteuils, d'un salon séparé avec un coin salon, d'une armoire et d'un canapé-lit queen-size. Elle dispose aussi d'une petite salle à manger et d'une kitchenette.

New York offers a wide choice of hotels for all tastes and for all budgets. For this reason you need to choose the right one.
I stayed with my sister at the Elysée Hotel for one night and it was really beautiful. I actually still dream about this hotel. We were spoiled as we were treated to the Grand King suite. And surprise: this trip was an opportunity to celebrate the bachelor party of my sister. This beautifully and so well decorated room features a king-size bed, a desk and armchairs, a separate living room with a seating aerea, a wardrobe and a queen-size sofa bed. It also has a small dining room and a kitchenette.

Si vous en avez besoin ou juste envie, vous pourrez demander un surmatelas hypoallergénique, un oreiller en mousse à mémoire de forme, une masque de sommeil en satin, une machine de suppression de bruit et d'autres services dont le but est de rendre votre séjour impeccable. Je trouve tous ces propositions une vraie attention vis- à-vis de la clientèle. 

If you need it or just want to, you can request a hypoallergenic foam mattress, a memory foam pillow, a satin sleep mask, a sleepPhones and other services that will make your stay impeccable. I find all these proposal a real attention to the customer that you don't find everywhere.

Le Club Room et le lounge se trouvent au deuxième étage et vous accueillent tous les jours pour le petit-déjeuner et pour des snacks.
Le petit-déjeuner est servi de 7:00 à 11:00 ce qui est parfait quand vous avez été atteint du syndrome du decalage horaire et qu'à 4:30 du matin vous êtes déjà réveillé dans votre lit avec une incontrollable envie d'aller prendre un bon petit déjeuner ;-)

The Club room & the lounge are located on the second floor and are open daily for breakfast and snacks. Breakfast is served from 7 to 11 am which is perfect when you have been "suffering" from time shift syndrome and that at 4:30 in the morning you are already awake in your bed with an uncontrollable urge to go have a good breakfast :-)

Vous trouverez des jus d'orange et de pamplemousse frais, une salade de fruits frais delicieuse, des yaourts, des céréales américains mono-portion, du café, du tea, des viennoiseries, des fruits secs, du porridge et plus encore.
Cette salle de l'Elysée Hotel offre un environnement raffiné; les clients y consomment leur repas dans une atmosphere idéale pour se détendre et profiter aussi des biscuits, des pâtisseries, du café et de l'eau qui sont offerts tout au long de la journée avec de la musique classique en arrière-plan.
La bibliothèque située juste à côté de la salle de club met à disposition des clients un ordinateur avec imprimante ainsi que des livres.

You'll find fresh orange and grapefruit juice, a delicious fresh fruit salad, yogurt, cereals, coffee, tea, pastries, dried fruits, porridge and more. 
This room of the Elysée Hotel offers a refined environment, guests can consume their meals in an ideal atmosphere to relax and enjoy the biscuits, pastries, coffee and water that are offered throughout the day with classical music in the background. The library located right next to the club room offers guests a computer with printer and books.

Tous les jours, de 17:00 à 20:00 une selection de fromages, crudités, crackers, olives, fruits secs et vins vous est offerte. Vous pourrez donc faire une pause pendant votre longue journée et profiter d'un apéro bien mérité. Je trouve cette option vraiment géniale. C'est la premier fois que je découvre ce service dans un hôtel, je pense même qu'ils sont les seuls à le proposer. C'est un grand plus!
L'hotel, qui a un style très français et un peu 'old style', est situé au coeur de Manhattan, ce qui facilite énormément vos déplacements si vous envisagez de visiter à pied les plus célèbres attractions touristiques de la ville. L'hôtel se trouve exactement dans la 54ieme Rue East, entre la Madison et Park Avenue.

Every day from 5 to 8 pm a selection of cheeses, raw vegetables, crackers, olives, dried fruits and wines is offered. So you can take a break during your long day and enjoy a well deserved aperitif. I find this option really great. This is the first time I discover this service in a hotel, I think they are the only ones to offer it. It's a big treat!
The hotel, that has a beautiful old charming french-style, is located in the heart of Manhattan, exactly in 54th Street East between Madison and Park Avenue,which greatly facilitates your travel if you plan to visit the most famous tourist attractions of the city by foot. 

 

60 East 54th Street New York 

info@elyseehotel.com

Thank you to Elysée Hotel for having us.

The Top Best places for desserts in Paris

Paris est bien connue pour ses grands boulevards, les pâtisseries à bijoux, les boutiques chic et avant-gardiste.
Vous avez déjà été une douzaine de fois et vos bistros et cafés bien-aimés se sont déjà engagés dans la mémoire, mais il y a tellement plus à explorer.

Lors de mon dernier voyage a Paris en juin j'ai eu la possibilité de découvrir les meilleures pâtisseries que la Ville Lumiere puisse vous offrir. Du coup, si vous vous rendez à Paris pour la premiere ou la xième fois, je vous conseille de prendre note ;-)

1) PIERRE HERME:

Oui je sais, c'est pas nouveau et tout le monde connait très bien Pierre Hermé élu meilleur pâtissier au monde, mais ici on le retrouve avec un nouveau concept. Depuis bientôt un an il a ouvert la Boutique 86 Champs, un salon thé-restaurant uni à la boutique de la celebre marque L'Occitane.

C'est un espace de 1000m2 qui vous invite à un voyage sensoriel. Vous pourrez déguster les pâtisseries mais aussi les desserts exclusifs préparés juste devant vous au Bar à Desserts. Vous pouvez prendre un petit déjeuner, un déjeuner salé et même un dîner et tester par après une des crèmes de L'Occitane. 

Pourquoi ce choix? 

L'idée de travailler avec la marque vient principalement des ingrédients. L'Occitane utilise beaucoup l'immortelle, une fleur qui pousse en Corse, la rose et la verveine. Des parfums et des saveurs qu'on retrouve dans certaines pâtisserie de Pierre. De plus seulement ici vous trouverez en exclusivité les trois eaux de toilette qui reprennent les gouts de trois macarons: jasmin-immortelle-néroli, miel-mandarine et pamplemousse-rhubarbe. 

2) CHRISTOPHE MICHALAK:

Christophe devient celebre pour être le Chef pâtissier de l'hôtel Plaza Athénée après s'être formé au près de Pierre Hermé et Fauchon. En 2005 il remporte le titre de Meilleur pâtissier du monde! Si c'est pas peu ça :-)

Vous trouverez à Paris cinque boutiques, pas d'excuse donc, où vous soyez vous pourrez goûter un ou plusieurs de ses pâtisseries. 

Personnellement j'ai adoré le paris-brest praliné-noisette, une vraie tuerie. 

3) JACQUES GENIN:

Honnêtement je ne connaissais pas Monsieur Jacques, mais quel plaisir de le rencontrer. Un homme humble qui n'a pas étudié dans une école de cuisine ou pâtisserie mais qui a tout appris par lui-même avec beaucoup de passion et envie.   

Aujourd'hui il est devenu le genie du chocolat et du caramel, il possède deux pâtisseries à Paris et attention car c'est encore un secret, il ouvrira bientôt son premier restaurant de pâtes fraîches. 

4) YANN COUVREUR:

Yann effectue une grande partie de sa formation dans des restaurants et hôtels de luxe. Il ouvre sa première boutique à Paris en 2016. La boutique, dans le quartier du Marais, est petite mais chaleureuse mêlant la présence du bois à celle des plantes. Quand on regarde la vitrine on a juste une envie: tout goûter :-) mais chez Yann on vient surtout pour son millefeuille. Un vrai délice. Mon coup de coeur par contre c'est la tarte aux fraises-crème au basilic

5) MAISON ALEPH:

Chez Maison Aleph on sort un peu de la pâtisserie française classique et on découvre les saveurs d'orient. Derrière cette adresse on trouve Myriam Sabet qui a vécu pendant 10 ans en Syrie. Elle nous fait découvrir les saveurs du Levant: rose de Damas, les citronnades, le jasmin et l'halva. Petit clin d'oeil pour les petites pâtisseries en forme de nid à base de kadaïf, les fameux cheveux d'anges. A déguster sur place ou à emporter, des eaux aromatisées à la rose de Damas ou aux citrons d'Amalfi. Pour ma part, j'ai été conquise par la glace à la rose, très delicate et parfumée. 

6) SADAHARU AOKI:

J'ai rencontré ce pâtissier japonais lors de la première édition du Salon de la pâtisserie (la prochaine aura lieu à Porte de Versailles du 14 au 17 juin 2019). Il est très connu pour ses gâteaux au matcha rempli d'un macaron au chocolat chaud. Oui oui, vous avez bien lu, le macaron du coup est très mou et ça rappelle un peu une crêpe au nutella. Très bon :-)

Si votre taux glycémique commence à être trop élevé, je partage avec vous d'excellentes adresses de restaurants où l'on serve des plats salés.

DESSANCE:
 Ce restaurant gastronomique situé dans le coeur du Marais et créé par Philippe Baranes, saura vous conquérir grâce à sa cuisine créative et inédite. Son concept? Être le premier restaurant gastronomique autour de saveurs sucrées. Mais pas de panique, le sucre est présent mais en finesse pour éviter l'effet d'écœurement.
Les plats, pure poesie pour l'oeil, racontent les saisons et fusionnent les goûts naturels salé et sucré.
Ici manger sain devient un vrai plaisir.
Le restaurant est tout en longueur pour faire une place d'honneur à la cuisine ouverte sur la salle. La décoration est simple mais raffinée.
Vous pouvez choisir vos plats à la carte ou alors opter pour un menu dégustation. Le soir un menu "carte blanche" est aussi proposé.

PANSOUL:
Pansoul c'est le nouveau restaurant tendance pour profiter des beaux jours. Au bord d'une barge arrimée quai de la Rapée, on sirote un verre de vin ou un cocktail pendant qu'on admire un magnifique coucher du soleil. Le lieu est très chaleureux avec une décoration qui mélange plusieurs styles et offre du coup une ambiance brocante année '50. La carte de saison y proposée change régulièrement, des vins nature, une rôtissoire à la ficelle et du poisson en provenance directe du Morbihan.

 

LES RESISTANTS:
Derrière la création du nouveau restaurant Les Résistants on retrouve trois amis d'enfance passionnés par la cuisine et le bon vin.

Pendant près d'un an et demi, ils ont parcouru la France pour trouver les meilleurs produits. 

Ils proposent une cuisine simple, avec des produits exceptionnels et surtout achetés directement chez les producteurs. La carte est très réduite et change tous les jours.
Dans ce restaurant de quartier, où on se sent comme à la maison chaque soirée, chaque repas ne ressemble pas au précédent.

Bien évidement un bon séjour passe aussi par un bon hôtel. Bien que Paris offre un large éventail de possibilités, il n'est pas toujours évident de bien choisir. 

Pedant mon séjour dans la Ville Lumière, j'ai pu découvrir l'Okko hotel, le tout nouveau hotel 4 étoiles situé à Porte de Versailles. L'arrêt du metro est à seulement 400m à pied.

Je dois dire que j'ai été conquise par la chambre qui m' a été proposée. Très grande, par rapport à la taille habituelle des chambres d'hôtel à Paris, très lumineuse et très design. Les chambres de cet hôtel ont été en effet créées par le designer français Patrick Norguet. Elles disposent, entre autres, d'une machine à café Nespresso, d'un télé à écran plat, d'une salle de bain privative avec produits Nuxe offerts.

Mais la meilleur partie d'un séjour en hotel reste toujours le petit déjeuner :-)  Chez Okko il est servi dans le Club, une grande salle conviviale pour vous faire sentir comme à la maison.

Les produits sont bio et un choix sans gluten est aussi proposé. De plus vous trouverez aussi du lait de soja ou sans lactose.

Chambre à partir de 119€ 

Merci à Atout-France pour ce voyage 

Uber - life is a ride

Uber est une entreprise américaine, basée à San Francisco et fondée par Garrett Camp, Oscar Salazar et Travis Kalanick. L'idée leur vient en 2008 alors qu'ils cherchent à se déplacer en taxi à Paris.C'est tellement compliqué d'en trouver un qu'ils decident de monter un service de chauffeur privé à la demande nommé Ubercab.

Aujourd'hui Uber est present à San Francisco et dans 632 ville dans le monde.

Utiliser le service Uber est très simple. Il vous suffit de télécharger l'application, creer un compte et lier à celui-ci votre numero de carte de crédit. Commandez un véhicule là où vous vous trouvez. Montez à bord, votre chauffeur sait où aller. Une fois arrivé à destination vous n'avez plus qu'à descendre. Le paiement se fait tout seul et vous recevez un reçu via mail.

C'est que je trouve genial c'est qu'avant de prendre votre Uber vous pouvez voir combien votre course va vous coûter. Pour moi c'est un detail très important car pas des surprises une fois arrivée.

De plus vous pouvez choisir si avoir une voiture normale ou pour une occasion spéciale ou si vous avez besoin de plus de place vous pouvez commander une course en berline ou en SUV.

Pour moi l'arrivé de Uber à beaucoup changé mon quotidian. AVnt prendre un taxi c'était très rare car c'est très cher en Belgique. Maintenant grace à Uber si j'ai une soirée qui finit tard je comande directement un Uber et je sais que j'arriverais vite et au chaud à la maison :-)

Envie de tester leur service? Avec le code "lafilleagateaux" vous aurez 5€ de réduction pour les deux premières courses.

World Meat Free Week

Cette semaine, du 11 au 17 juin, c'est la semaine sans viande. Que vous soyez vegetarian ou non c'est l'occasion de prendre conscience et de (re)découvrir des plats avec beaucoup des legumes. Car adopter un regime sans viande ou en limitant beaucoup sa consommation, nous faisons du bien à notre organisme et aussi à la terre et aux animaux. Et oui, la production de viande est responsable d'une partie d'émissions mondiales du gaz à effet de serre. Mais aussi de l'implacable cruauté qui subissent les cochons, vaches, lapins, canards et d'autres animaux.

Du coup le World Meat Free Week ne vous demande pas de devenir végan d'un jour à l'autre, mais  encourage le carnivore à manger au moins un repas sans viande durant la semaine. 

La viande peut être facilmente remplacé par des légumineuses, du soja ou du quorn.

Vous pouvez par exemple demander un plat végétarien au restaurant, prendre un sandwich sans charcuterie à midi ou encore vous régaler un vendredi soir avec un apéro de legumes. Votre ligne vous dira merci aussi et pas seulement la planète ;-)

La viande peut être facilmente remplacé par des légumineuses, du soja ou du quorn

Je participe activement à cette initiative et pour cette raison vous pouvez trouver sur ma page Instagram un chouette concours pour essayer de gagner un diner veggie chez moi qui sera cuisiné par un Chef. Alors, vous avez envie d'essayer?