BUON 2009!!!!!

E cosi un altro anno é passato. Questo 2008 é veramente volato.....Che dire, grazie a tutte voi che passate per di qui e lasciate i vostri commenti e grazie a tutti quelli che hanno reso questo anno più bello e sereno. Vi auguro di passare un Capodanno da urlo, non importa dove siate o cosa facciate l'importante é che siate felici e insieme alle persone a voi care.

Spero che questo 2009 porti tante belle cose. Mi auguro che mi faccia perdere qualche chiletto e che possa fare avverare qualche desiderio.

BUON ANNO NUOVO!!!

TANTI AUGURI DI BUON NATALE!!!!!

Carissime amiche di blog, tantissimi auguri di un felice e sereno Natale!!!!!

Io sono rientrata oggi, nel primo pomeriggio e ho riataccato subito visto che sto lavorando. Si si vi scrivo dal lavoro......bé lo so che non si fa ma insomma non c'é nessuno. Per fortuna che abbiamo internet!

Che tristezza lavorare il giorno di Natale....pero' pensandoci c'é gente che non ha nessuno con cui stare quindi non voglio stare sempre a lamentarmi.

Il viaggio in Sicilia é andato bene, Alitalia non ha fatto i capricci. Unico inghippo é che ho passato la Vigilia di Natale a letto con un principio di gastrite, vi dico solo che per il cenone mi sono mangiata due fette di pane secco.............non ridete!! Per fortuna ora sto meglio.

Ho ricevuto anche i due pacchi delle mie compagne di swap che ringrazio di cuore e nei prossimi giorni postero' tutto questo e vi raccontero' tutto.

Un abbraccio e buone feste a tutte!!!

Amsterdam

Amsterdam é la maggiore città dei Paesi Bassi e accoglie più di 170 nazionalità. La prima cosa che mi colpisce é la presenza dei canali. Per una che ha sempre vissuto vicino Venezia pare strano trovarne anche qui.
Abbiamo trascorso ad Amsterdam solo un weekend ma in queste 48h possiamo dire con certezza di essercene innamorati.

Amsterdam est la plus grande ville des Pays-Bas et accueille plus de 170 nationalités. La première chose qui me frappe est la présence de canaux. Pour quelqu'un qui a toujours vécu près de Venise semble étrange d'en trouver ici aussi.
Nous avons passé seulement un week-end à Amsterdam, mais dans ces 48 heures, nous pouvons dire avec certitude que nous sommes sous son charme.

Il Museo di Anna Frank

Un cibo tradizionalmente olandese è  l'aringa cruda, che ad Amsterdam viene servita tagliata a pezzi con cipolle tritate e cetrioli sott'aceto.

Un plat traditionnel hollandais est l'hareng cru, qui à Amsterdam est servi coupé en morceaux avec des oignons hachés et des concombres marinés.

Gli olandesi hanno una naturale passione per il buon formaggio. A colazione, a fette nei panini, a cubetti servito con senape o fritto in uno snack. Il formaggio nei Paesi Bassi  é protagonista a ogni ora del giorno. 

Les Hollandais ont une passion naturelle pour de bon fromage. Au petit déjeuner, tranchés dans les sandwichs, cubes servis avec de la moutarde ou frits pour le goûter. Le fromage aux Pays-Bas est le protagoniste à chaque heure de la journée.

Amsterdam é anche il quartiere a luci rosse (il Red Light District). Questa zona della città é una delle più vecchie. Inoltre l'area é famosa anche per la presenza di ristoranti, negozi e supermercati cinesi. Una vera e propria Chinatown dove potrete gustare ricette autentiche. Non lontano da Chinatown troverete anche una serie di ristoranti argentini. La maggiorparte propone menù a 15€.

Amsterdam c'est également le quartier rouge (Red Light District). Cette zone de la ville est une des plus anciennes. En outre, la région est également célèbre pour la présence de restaurants, magasins et supermarchés chinoises. Un véritable Chinatown où vous pourrez déguster des recettes authentiques. Non loin de Chinatown vous trouverez également un certain nombre de restaurants Argentine. La majorité dispose d'un menu à 15 €.

LE TAGLIATELLE:

C'é una canzone dello Zecchino d'oro sulle tagliatelle che si sente alla prova del cuoco molto spesso. Si, é proprio quella che fa: "Sono le tagliatelle di nonna Pina, un pieno di energia effetto vitamina, mangiate calde col ragù, col ragù..... sensazionali a pranzo e cena e credi a me, son buone anche al mattino al posto del caffè!!"

Queste non sono le tagliatelle di nonna Pina ma sono quelle della Kristel. Inoltre non avevo il macinato quindi ci siamo accontentati della passata di pomodoro fatta andare per un'oretta insieme ad olio e basilico.

L'idea di fare queste tagliatelle nasce grazie a questo regalo che ho ricevuto per il mio compleanno dalle mie due colleghe italianissime come me. La Valentina (catanese doc) e la Laura (pura romagnola).

Ma é l'Imperia!!!!! Non é stupenda??? Devo dire che é fantastica e soprattutto sono rimasta senza parole perché un regalo cosi non me l'aspettavo proprio. Grazie ragazze!!!!

Va bene, basta alle ciance ed eccovi la ricetta:

Ingredienti per la pasta fresca:

250 g di farina

2 uova

un pizzico di sale

per la salsa:

salsa di pomodoro

olio extra vergine d'oliva

basilico

Procedimento:

Iniziate col preparare il sugo. Fate andare per un'oretta la passata insieme ad un filo d'olio, sale e qualche foglia di basilico.

Setacciate la farina e formate una fontana. Ponete al centro le due uova, un pizzico di sale e con una forchetta iniziate ad amalgamare.

Prendete la vostra bellissima Imperia e iniziate a stirare la pasta. Quando avrà raggiunto la sottigliezza che desiderate con l'apposito accessorio tagliatele a forma di tagliatelle.

Cuocetele per 3-4 minuti.

Servite con il sugo e una bella spolverata di parmigiano o pecorino!