Quando aiutavo mia mamma nella preparazione della crema pasticcera ci mettevamo almeno un ora e mezza oggi invece in 10 minuti possiamo realizzare una buonissima crema pasticcera!
Ingredienti:
200 ml di latte
30 g di farina
2 tuorli (3 se le uova sono piccole)
100 g di zucchero
una stecca di vaniglia
Preparazione:
Tagliate per lungo la stecca di vaniglia, mettetela nel latte e portatelo ad ebollizione.
Sbattete energicamente i tuorli con lo zucchero. Quando il composto si sarà schiarito uniteci la farina e continuate a mescolare fino ad aver amalgamato per bene il tutto.
Unite delicatamente il latte alla crema, mescolate e amalgamate per bene. Ora riversate il liquido nel pentolino e mescolate continuamente fino a quando la crema si sarà addensata.
Servite in una coppetta e fate raffreddare.
La vostra crema pasticcera é pronta!!!
L ideale per le torte... e devi dire che a me gusta pure mangiarla a cucchiaiate ^___^
RispondiEliminabuona! servita con biscottini tipo lingue di gatto è sublime! ciao
RispondiEliminalaura
Ciao.. ricambio la tua visita molto volentieri.. hai un sacco di ricettine interessanti.. quei crekers sotto mi sembrano buonissimi.. mi sono già copiata la ricetta:-P.
RispondiEliminaA presto
ciao kristel grazie per la visitina fatta(la torat al cioccolato la devi provare e conquisterai tutti:-)
RispondiEliminaadesso do una sbirciatina al tuo blog che mi sembra ben fornito di bonta:-)baci imma
anche io la mangio a cucchiaiate!! troppo buona!!! complimenti per il blog!!! un bacione!
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