lunedì 9 maggio 2011

Macedonia esotica con fiori di lavanda e aceto balsamico

O come credersi in Provence con questi odori e sapori.....
Che dire di questa macedonia esotica? Ci ha davvero conquistati. Per un'attimo ci siamo creduti altrove, magari in mezzo ad un bel campo di lavanda e ulivi sotto il sole. In un paesino sperduto del sud della Francia dove il tempo si é fermato.
Ho comprato un bel sacchetto di fiori di lavanda commestibili, attenzione! e gli ho usati per la prima volta in questa ricetta. Ma già sto' pensando ad altre mille. Portate pazienza :)
L'uso dell'aceto balsamico sulle fragole lo conosciamo tutti, anche se io mi sono avvicinata a questo utilizzo da poco. Devo dire che ero un po' scettica, per non parlare dell'opinione del mio ragazzo....
Su questa macedonia ci stava benissimo. Insomma, che altro dirvi? Provatela, é un'ottimo dessert sopratutto se consideriamo il caldo di questi ultimi giorni e la prova bikini dietro l'angolo. :)


Ingredienti per 4/5 persone:

1 ananas
1 papaya
1 pera
250 g di fragole
2 banane
il succo di 1 limone
1 cucchiaio di fiori di lavanda
aceto balsamico

Procedimento:

Sbucciate i frutti e tagliateli a dadini ( ananas, papaya, pera, fragole) e a fette ( la banana).
Bagnate con il succo del limone.
Servire nelle ciotole e decorare con i fiori di lavanda e l'aceto balsamico.



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33 commenti

Micaela ha detto...

non l'ho mai provata così, dev'essere buonissima! un bacione e buon inizio settimana!

Kittys Kitchen ha detto...

Fiori di lavanda e balsamico?
Anche io voglio sentirmi così "provenzale"! La preparerò sicuramente è una bellissima idea Kristel!
Buona settimana

Federica ha detto...

Ancora me la ricordo la prima volta (un sacco di anni fa!) che ho provato l’aceto balsamico con le fragole, indotta da una “nota” pubblicità!!! Non l’ho più lasciato, abbandonando il limone al suo destino :)) Molto particolare l’abbinamento con la lavanda, appena sbicciano i fiori in giardino la macedonia...è MIAAAAAAAAAAAA! Un bacione, buona settimana

PATRIZIA MALOMO ha detto...

Che tentazione la tua macedonia. Sono certa che l'aceto balsamico le da un tocco di personalità incredibile. Devo provarci sicuramente la prossima volta. Ci metterò anche qualche fogliolina di menta per sorprendere fino in fondo! Una bellissima settimana a te! Baci, Pat

Angela ha detto...

Nn puoi immaginare quanto io desideri sedermi nel bel mezzo di un campo di lavanda della Provenza, stendermi li e sentirne tutto il suo profumo. La tua macedonia è bellissimo e per un momento evocherà lo splendore della provenza. Un bacio ANgela

elenuccia ha detto...

Già vado matta per la macedonia, così aromatizzata deve essere veramente squisita.

Fabiana ha detto...

macedonia particolarissima.. da tenere presente.. un abcio

Mary ha detto...

sai che non mi sono ancora decisa a provare le fragole con l'aceto balsamico?...ma stando a tutti quelli che l'hanno provato devo proprio convincermi a farlo ;)
Baci...

SimonasKitchen Simona Cherubini ha detto...

Mai provata con i fiori di lavanda, è da provare!

marsettina ha detto...

buona e fresca

Cool Chic Style Fashion ha detto...

Una profumo e un sapore insolito, brava ciao ♥

Paola ha detto...

che bella !! sarà difficile trovare i fiori di lavanda ... però mi piace proprio tanto!

Hiperica di Lady Boheme ha detto...

Una vera delizia, molto originale e invitante!!! Bravissima, un bacione

Vanessa ha detto...

Mi ispira un sacco questa macedonia profumata!!!!...bravissima!

simona ha detto...

Una macedonia sfiziosissima, incanterebbe anche me che non sono una grande fan della frutta. ma preparata così è tutta un 'altra cosa!
Bravissima, ottima idea...
Un bacione

Eleonora ha detto...

ciao kristel, dev'essere buonissima, quest'insalata dal gusto tropico-franco-nostrano... hai fatto un mix d'ingredienti superbo.
baciotti dalla francia.

Ambra ha detto...

Ma questa va bene anche per la mia dieta!!!!Mi piace!Bacio tesoro!

Serena ha detto...

Sai che invece mi sa che io l'aceto balsamico nella macedonia non l'ho mai provato?

Kucina di Kiara ha detto...

Beh, cara Kri, nella sua semplicità hai reso questa ricetta molto ma molto particolare! Io, a differenza tua, rimango ancora scettica sull'utilizzo dell'aceto balsamico sulle fragole... devo ancora provarlo... prima o poi ce la farò!

Fausta Lavagna ha detto...

ciao Kristel, che buona questa macedonia, porta con sé tutti i sapori ed i profumi della primavera con quel tocco in più dato dalla frutta esotica.
I fiori di lavanda commestibili li ho; per quanto riguarda l'aceto balsamico anch'io sono sempre stata un po' scettica, ma viste le tue osservazioni mi toccherà provare...
un bacione e buona giornata
p.s. perché ai lievitati non ti ci avvicini un po' alla volta?

Alessia ha detto...

questi melange di frutta e fiori sono eccezionali. Ne prendo un po', se non ti spiace.

Ciao!

Cinzia ha detto...

bella la frutta che ci hai messo, diversissima dalla nostra e molto molto profumata. il tocco del balsamico, poi..!

Strawberryblonde ha detto...

che accostamenti originali! da provare subito!

laura ha detto...

che bella macedonia, che interpretazione innovativa! la provo sicuramente

Liliana ha detto...

Che delizia questa macedonia fresca
e sfiziosa con questo tocco origina
le di fiori e balsamico.
COMPLIMENTI per la originalità.
Sei molto creativa!!!
Un bacione.

MilenaSt ha detto...

Un'idea intrigante e raffinata: devo procurarmi i fiori di lavanda :d

Mari - Rose di Burro ha detto...

Ottima idea per una come me che cerca di stare a dieta da una vita! Devo solo riuscire a trovare i fiori di lavanda e poi...!!! :-)
Ciao!

nightfairy ha detto...

mmm..buona e davvero raffinata!

lo81 ha detto...

Una macedonia fresca e colorata! I fiori di lavanda poi le danno quel tocco in più!

chenlina ha detto...

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